하늘이 맑아지기 시작하는 ‘청명(淸明)’ 24절기 중 다섯 번째 절기인 하늘이 맑아지기 시작하는 청명에 대해 들어보셨나요? 우리 조상들은 예로부터 각 계절을 여섯 개의 절기로 나눠 총 24절기로 표현한 바 있는데요! 오늘은 24절기 중 밝고 화창한 날을 나타내는 '청명'에 대해 알아보겠습니다. 청명은 무슨 뜻일까? 농촌에서의 청명은 농사지을 채비를 하는 시기인데요. 청명에 날씨가 좋으면 그 해 농사도 길할 것으로 여겼습니다. 어촌에서는 청명에 날씨가 좋으면 만선을 기대했고, 바람이 불면 불길하다고 믿었습니다. 청명과 농어촌은 어떤 관련이 있을까? 농촌에서의 청명은 농사지을 채비를 하는 시기인데요. 청명에 날씨가 좋으면 그 해 농사도 길할 것으로 여겼습니다. 어촌에서는 청명에 날씨가 좋으면 만선을 기대했고..

미세먼지 배출에 도움이 되는 음식 춘분이 지나고 전국 곳곳에서 꽃망울을 터뜨리는 봄이 찾아왔습니다. 따뜻한 봄이 오면 늘 함께 따라다니는 불청객이 등장하는데요. 그건 바로 미.세.먼.지!! 최근 실내마스크가 의무착용도 해지되면서 마스크에서 해방되었는데요. 이럴때일수록 미세먼지 배출이 중요합니다. 오늘은 미세먼지 배출에 좋은 음식을 소개해드리겠습니다. 미세먼지 예방과 배출이 중요한 이유 세계보건기구(WHO)는 미세먼지를 1군 발암물질로 규정한 미세먼지는 중국 동부에 밀집해있는 수많은 공장에서 발생하여 편서풍을 타고 한국으로 유입됩니다. 겨울인데 이상하게 따뜻했던 날들 겪어보셨죠? 그런 날 특징이 바로 미세먼지가 많은 것인데요. 미세먼지는 겨울의 이상고온현상의 주원인으로 미세먼지 수치가 낮은 날은 대부분 날..

낮이 길어지기 시작하는 ‘춘분(春分)’ 24절기 중 네번째 절기! 낮이 길어지기 시작하는 ‘춘분(春分)’을 알고 계신가요? 우리 조상들은 예로부터 각 계절을 여섯 개의 절기로 나눠 총 24절기로 표현한 바 있는데요! 오늘은 24절기 중 농가들이 바빠지기 시작하는 '춘분'에 대해 자세히 알아보겠습니다. 춘분은 무슨 뜻일까? 춘분은 ‘봄을 나누다’라는 뜻으로 낮과 밤의 길이가 같은 절기인데요. 춘분을 시작으로 낮의 길이가 점점 길어집니다. 낮이 길어지고 기온이 올라가면서 본격적인 농사를 시작하는 시기입니다. 춘분과 농어촌은 어떤 관련이 있을까? 선조들은 춘분의 날씨를 보고 그 해 농사의 풍흉을 점치기도 했습니다. 해가 뜰 때 정동 쪽에 푸른 구름이 있으면 보리에 적당하며 보리 풍년이 들고, 하늘이 청명하고 ..

육지엔 카멜레온이 바다엔 갑오징어가~위장술 甲! 갑오징어 여러분 오징어 좋아하시나요? 쫄깃쫄깃한 식감으로 튀김, 반찬 등 대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 오징어! 특히 갑오징어는 살이 두툼하고 식감이 더 쫄깃해서 가격도 비싸고 인기가 좋은데요. 이런 인기 만점 갑오징어에게 숨겨진 능력이 있다고 합니다. 오늘 그동안 몰랐던 갑오징어의 숨겨진 매력에 대해서 함께 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다! 갑오징어? 오징어? 뭐가 다른 거지? 갑오징어? 오징어? 그 차이를 잘 모르시는 분들도 계실 텐데요. 지난 시간 K-딸기에 다양한 품종이 있던 것처럼 오징어에게도 살오징어, 무늬오징어, 갑오징어, 대왕오징어 등 다양한 종류가 있답니다. 살오징어 갑오징어 다양한 종류 중 가장 대중적이고 쉽게 접할 수 있는 오징어..

세계인의 입맛을 사로잡은 K-딸기 여러분 딸기 좋아하시나요? 빨갛고 새콤달콤한 게 이맘때면 꼭 먹어야 하는 과일 중 하나인데요. 원래 딸기는 봄이 제철이지만 하우스 재배가 늘어나며 겨울에도 쉽게 볼 수 과일이 되었습니다. 봄과 겨울에 볼 수 있는 그것만큼이나 딸기의 종류도 많아졌습니다. 기존에 알고 있던 작고 빨갛기만 한 딸기의 고정관념에서 벗어나 이제는 모양도 색도 크기까지 다양해서 골라 먹는 재미가 쏠쏠해진 딸기. 이렇듯 다양한 형태의 딸기가 최근 한국을 대표하는 과일로 세계인의 입맛까지 사로잡으며 K-딸기로 인기 만점이라고 하는데요. 과연 한국 딸기가 어떻게 세계인의 입맛을 사로잡은 것인지 어떤 딸기를 골라야 하는지 등 오늘 딸기의 A to Z까지 모두 소개해드릴게요! K-딸기 세계인의 입맛을 사로..

미래 농업전문가를 꿈꾼다면? 애그테크 진로·취업 정보 알아보기 미래 농업전문가를 꿈꾼다면? 애그테크 진로·취업 정보 알아보기 농업에 새로운 시도가 계속되고 있습니다. 그중 애그테크는 첨단 기술을 농산물 생산에 적용한 농업(Agriculture: 애그컬처)과 기술(Technology: 테크놀로지)의 합성어로 미래 농업전문가를 꿈꾸는 이들의 관심이 주목되고 있는 산업입니다. 농업과 AI(인공지능), IoT(사물인터넷), ICT(정보통신기술) 등이 접목되면서 청년농부의 활약 역시 두드러지고 있는 가운데, 미래의 농업전문가가 알아두면 좋을 애그테크 관련 진학·취업 정보를 소개합니다 대구농업마이스터고등학교 ICT시설채소과 채소작물의 생산에서 소비까지 모든 유통과정에 대한 통합적 전문기술을 교육합니다. 첨단 채소 ..

3월 제철 농산물을 활용한 레시피 소개 - 키위, 미나리, 조기 - 추위가 사그라들고 따뜻한 봄바람이 부는 3월! 이달의 제철음식 레시피로 어떤 음식들이 기다리고 있을까요? 오늘 소개해 드릴 제철음식 레시피는 키위, 미나리, 조기 레시피인데요. 이번에도 쉽게 만들 수 있는 간식부터 든든한 한 끼를 책임지는 식사류까지 모두 준비했답니다. ‘3월에 뭐 먹지?’하고 고민하셨던 분들께 오늘의 레시피를 강추 드립니다! 키위 맛있게 먹는 법 1. 키위잼 만들기 재료 키위, 설탕 레시피 ①키위의 껍질을 벗겨준 뒤 으깨기 ②키위와 설탕의 비율을 1:1로 하여 설탕을 넣기 ③1시간 뒤 팬에 잼을 넣고 끓여주기 ④거품을 걷어주며 잼의 색이 갈색이 될 때까지 저어주기 *TIP 잼 한 방울을 찬물에 넣어 완성도를 확인할 수 ..

1월의 제철 농산물에 대해 알아봅시다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! ​ 오늘은 2월에 이어 3월 제철음식을 소개해드리려고 합니다~ ​ 3월은 ‘계절의 여왕’ 봄의 시작을 알리는 달인데요. 봄이 되면 몸의 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 많이 필요로 하게 되죠! ​ 영양소가 풍부한 3월의 제철 음식들은 어떤 것들이 있을까요? 지금 소개합니다😊 3월 제철 과일 '금귤' 금귤은 비타민 C, 유기산이 들어있어 감기 예방에 탁월합니다. 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되고 칼슘을 함유하고 있어 신경 안정에 효과적이랍니다. 금귤의 효능 ① 감기예방 ② 다이어트 ③ 신경안정 '키위' 키위는 식이섬유가 풍부하여 영양만점의 과일 입니다. 이 식이섬유 덕분에 다이어트에도 도움이 되고, 피부미..

만물이 겨울잠에서 깨어나는 시기 ‘경칩' 24절기 중 하나에 만물이 겨울잠에서 깨어나는 경칩에 대해 들어보셨나요? 우리 조상들은 예로부터 각 계절을 여섯 개의 절기로 나눠 총 24절기로 표현한 바 있는데요! 오늘은 24절기 중 완연한 봄을 느낄 수 있는 세 번째 절기 '경칩'에 대해 알아보겠습니다. ​ ​ 경칩은 무슨 뜻일까? 경칩은 3월 초, 봄 천둥 소리에 놀란 동물이나 벌레들이 겨울잠에서 깨어났다는 뜻을 가지고 있습니다. 경칩은 새싹이 돋아나는 것을 기념하고 본격적인 농사를 준비하는 중요한 절기 중 하나이기도 하죠. ​ ​ 경칩과 농어촌은 어떤 관련이 있을까? 과거에는 경칩에 보리 새싹의 성장을 보고 그해 농사의 풍흉을 예측하곤 했습니다. 보리의 새싹이 겨울을 잘 지내고 생생하게 자라고 있다면 풍년..

2월에 소개하는 매체 속 농어촌 이야기 시골에서의 일상은 도시 생활자에게 힐링을 선사할 때가 많습니다. 낯설기도 하지만 더없이 신선한 정겨운 시골 동네의 정취! ​ 바쁘기만 한 현대사회에서 우리는 농어촌의 풍경들을 마음껏 느끼면서, 농어촌의 일상과 몰랐던 이야기들을 확인하고 취향에 맞게 다양한 대중문화를 접할 수 있다면? 매체 속 숨어있는 다양한 농어촌이야기, 지금 소개합니다. ​ ​ 농어촌이야기 제주도를 배경으로 한 모든 사람들의 달고도 쓴 인생을 응원하는 힐링 드라마 매회 제주 바닷가로 소풍을 다녀온 기분이 드는 드라마로, 아름다운 제주의 풍경을 보고 있으면 눈이 시원해지기도 합니다. 배우들이 생생한 제주 사투리를 구사하면서 생활 밀착형 연기를 펼치는 것 또한 볼거리 중 하나라고 할 수 있죠. 옴니버..