어촌&수산물 시장 갈 때 꿀팁! 두름? 쾌? 태? 수산물 세는 단위 알아보기 수산물을 세는 다양한 단위가 있다?! 한 박스 한 마리?!가 아닌 두름, 쾌, 태, 톳, 축!!! 모두 어색하죠?! 하지만, 수산물이 가득한 어촌에서는 아주 많이 쓰인답니다. 잘 생각해 보면 수산물 시장에서 이 단위들을 못 알아들어 다시 한번 물어봤던 적이 있었을 거예요. 그러니 잘 알아두면 일상에서도 잘 사용할 수 있겠죠? 알아두면 쓸모 있는 수산물 세는 단위! 어초롱과 함께 알아보아요 :) 쫄깃쫄깃 오징어를 세는 단위 '축' 오징어와 낙지는 스무 마리씩 부르는 단위가 있는데요. 오징어 스무 마리를 한 묶음으로 묶어서 부를 때 한 축이라고 표현한다고 해요! 참고로, 예전에도 '축'이라는 단위를 사용했었는데, 종이를 셀 때 주로..

영양가득 햇양파 2편 양파의 궁합?! 1편에서 햇양파의 매력을 집중 탐구해봤는데요. 이어서 양파의 궁합에 대해 알아볼까요? 인기쟁이 양파는 다른 식재료와도 환상 궁합을 자랑한답니다 :) 양파와 콩 혈당 수치를 조절하는 인슐린 분비가 촉진되어 당뇨와 피로 해소에 도움을 줍니다. 청국장, 된장찌개, 순두부찌개 등으로 만들어 보세요! 양파와 브로콜리? 브로콜리 조리 시 양파를 곁들이면 항암작용이 상승합니다. 브로콜리 양파전, 볶음, 스프 등으로 즐겨보세요! 양파와 돼지감자? 풍부한 안토시아닌과 폴리페놀은 혈관 노폐물 제거와 콜레스테롤 수치 안정 및 변비·설사 완화에 효과가 있습니다. 돼지감자 양파 장아찌, 차 등으로 음미해 보세요! 양파와 식초 양파 속 유화아릴 성분의 신경 안정과 항스트레스 작용으로 불면증을..

영양가득 햇양파? 1편 햇양파란?! 알싸하고도 달콤한 양파는 우리가 요리할 때 자주 사용하는 식재료 중 하나인데요. 그중 햇양파는 그 매력이 더 더해져 당도 높고 부드러운 맛을 느낄 수 있답니다. 햇양파 시즌에 영양가득 햇양파에 대해 알아볼 텐데요. 농초롱과 함께 살펴볼까요? 갓 수확한 햇양파 (김치, 장아찌용) 껍질이 하얗고 투명해요 :) 특징 수확 후 바로 유통하여 수분이 많음 맛 아삭한 식감과 달큼한 맛 ? 저장용 햇양파 (볶음, 찌개, 조림용) 껍질이 여러 겹이며 붉어요 :) 특징 건조 후 출하하여 보관이 용이 맛 향이 진하며 매운맛이 강함 햇양파의 효능 ✔️영양소(단백질, 칼슘 등) 다량 함유 ✔️혈당 조절 ✔️염증 및 상처 회복 ✔️신경안정 및 혈압 조절 ✔️혈전, 뇌졸중 위험 감소 ✔️숙취 ..

수면으로 건강을! 편안하게 잠자는 방법 무조건 많이 잔다고 피로가 풀릴까요?! 아니죠!! 비만, 스트레스의 원인 중 하나 수면 부족! 수면 부족에 시달리는 분들, 정말 많을 거예요? 잠을 잘 못 자면 일상생활에도 영향을 미쳐서 무척 힘들죠. 어떻게 하면 꿀잠 잘 수 있을까요?! 초롱이와 함께 수면의 세계로 떠나보도록 해요! 건강을 위한 3요소! 하루 6시간 이하 수면하는 사람들은 그 이상 자는 사람에 비해 혈당이 높아질 위험이 무려 4.5배에 달한다고 해요. 수면시간이 짧으면 짧을수록 우리 몸에도 악영향을 준답니다. 그만큼 수면이 얼마나 중요한지 알 수 있죠! 충분한 수면은 건강을 위한 3요소로도 들어가 있어요. 규칙적인 운동, 적절한 영양 섭취와 함께 중요 요소로 손꼽히고 있죠. 수면장애에 시달리는 분..

자전거 바이킹이 가능한 농촌여행 ​ 흔들리는 꽃들 속에서~~봄내음이 느껴진 거야~~❤️ ​ 완연한 봄 내음이 짙어진 요즘, 자전거를 타고 봄을 즐겨보는 건 어떨까요?! 자전거 바이킹이 가능한 농촌여행 스팟을 가져와봤어요 :) 이곳에 가면 봄을 만끽할 수 있고, 자전거를 타며 선선한 바람까지 맞을 수 있는데요. 그럼, 농초롱과 함께 떠나볼까요? ​ 바이킹부터 템플스테이까지 할 수 있는 곳이 있다? 전남 구례 이미지 출처 : 농촌여행 웰촌 구례 오섬권역은 주변에 있는 가까운 관광지인 사성암과 사성암이 있는 오산의 '오'자, 맑고 깨끗한 섬진강의 '섬'자를 따서 오섬권역으로 불리게 되었는데요. 풍광이 아름다운 사성암과 아름다운 섬진강의 조화가 일품이라고 합니다. 섬진강을 따라 자전거를 타면 그동안의 고민도 훌..

쌀 적정생산, 우리 모두 함께해요! ① 쌀 적정생산을 위한 4가지 방법 ② 벼 재배면적 감축협약 신청 ③ 감축협약 참여 농가 지원 및 혜택 공공비축미 추가 배정 등 농가·법인·농협에 대한 지원 쌀 적정생산 운동 참여 ·적정 재배면적 유지(700천ha) 논콩 등 소득이 높은 타작물을 재배하여 쌀값 유지 및 식량자급률 증대 ·표준 파종량 준수 벼를 건강하게 재배하고 병해충 발생을 줄이기 위해 표준파종량 준수(밀식재배 지양) ·적정 시비량 준수 쌀에 단백질이 많으면 밥맛과 찰기가 감소하므로 적정 질소 시비량 준수(9kg/10a) ·다수확 품종 대신 고품질쌀 품종 재배 소비자가 선호하는 고품질쌀 생산으로 품질과 브랜드 가치 증대 벼 재배면적 감축협약 신청 ·지원대상 지난해 벼를 재배한 논에 논콩 등 타작물 재배..

건강한 4월의 지금, 제철은 모두 옳다 ​ ​ 향기 두름 두릅 ​ 봄의 향기 두릅 은은한 봄의 향기를 머금고 있는 두릅은 봄을 대표하는 식재료로 주로 숙회나 장아찌로 먹습니다. ​ 두릅에는 단백질이 많고 칼슘, 철분, 비타민과 사포닌 등이 들어있어 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮추어 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋습니다. ?보관법 냉장 보관 시에는 씻지 않고 생으로 보관해야 하고 삶아서 보관 시에는 물기를 짠 후 냉장 보관합니다. 초고추장숙회와 두릅튀김으로 즐겨보세요! 고혈압 예방 양파 ​ 화수분 양파 알싸하지만 익히면 단맛을 내는 양파는 찌개부터 샐러드, 조림까지 다양한 음식에 활용되는 화수분 같은 채소입니다. ​ 양파의 퀘르세틴 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 도움..

농약허용기준강화제도(PLS) 바로알기 2022 안전 농산물 생산은 의무이자 약속입니다 :) 농약허용기준강화제도에 대해 함께 알아볼까요? 농약허용기준강화제도(PLS) 제도란? 농양허용기준강화제도(PLS)란? 작물별로 등록된 농약은 허용된 기준 내에서 사용하고 등록되지 않거나 기준이 없는 경우 일률 기준(0.01ppm) 적용 농약허용기준강화제도(PLS) 전면 시행(2019.1.1)으로 모든 농산물에 농약 잔류허용기준이 강화됨으로써 작물별 허용된 농약만 사용하게 되어 우리 농산물의 안전성이 더욱 높아졌습니다. 농약 사용 기준 작물별로 등록된 농약에 한해 허용된 기준 내에서 사용 똑같은 해충도 작물이 다르면 사용하는 농약의 사용 기준이 다를 수 있습니다. 작목별 허용기준이 설정되지 않은 농약의 경우 일률 기준(..

매화?! 벚꽃?! 유채꽃?! 설렘 가득 봄 꽃놀이 여행지 알록달록 봄을 알리는 꽃!? 하루빨리 만개한 꽃들을 보고, 향기를 맡고 싶은데요. 도대체 언제 개화하는 걸까요?! 그래서 준비했어요 :) 전국으로 떠나는 봄 꽃놀이 여행지! 꽃을 평소에 좋아한다면 꼭 방문해 봐야겠죠~! 설레는 봄을 한층 더 완벽하게 만들어주는 아름다운 꽃들! 향긋한 꽃내음을 풍기는 곳으로 함께 발걸음을 옮겨보아요 :) 봄꽃 개화일 2022 개나리 개화일 2022년 개나리꽃 개화는 언제일까요? 대부분 3월로 나와있는데 여러분 주변에는 개나리가 펴있나요? 개나리는 봄이 시작된다는 것을 알려주는 것처럼 비교적 빨리 피고 있어요 :) 개나리가 지기 전에 하루빨리 눈에 담아보자고요! 2022 벚꽃 개화일 기다리고 기다리던 벚꽃도 하나둘씩 ..

과수화상병 확산방지를 위한 약제방제 요령 및 농가 준수사항 안내 과수화상병 개화 전 예방약제 방제 대상 및 시기 방제 대상 전국 사과나무 / 배나무 재배지역 방제 시기 (배)꽃눈 발아 직후(사과)눈발아 시 3월 하순~4월 중순 약제살포 적기(사과) : 눈발아 시 악제살포 적기(배) : 꽃눈 발아 직후 개화 전 예방약제 방제방법 및 유의사항 방제 방법 개화전 방제에 사용이 가능한 농약 및 유기농업자재를 정해진 희석배수 등의 방법에 적합하게 약제 살포 유의사항 ✔️동제화합물은 구리성분이 들어있어 석회유황합제 보르도액 등 다른 약제와 혼용 금지 ✔️동제화합물보다 석회유황합제를 먼저 줘야 할 경우, 석회유황합제를 뿌리고 7일이 지난 뒤 동제화합물로 방제 과수화상병 확산방지를 위한 농가 준수사항 ① 과수 농작업 ..