농어촌공사는 무슨 일을 할까요?! ⑤농어촌 연구 2편 한국농어촌공사는 도대체 무슨 일을 할까?! 한국농어촌공사는 100년 역사를 지닌 땅과 물을 관리하는 기관인데요. 시설 관리, 농어촌지역 개발부터 농어촌 연구에도 몰두하고 있답니다. ​ 그럼, 농어촌에 물을 공급하는 5천만 국민의 먹을거리를 책임지는 농어촌 전문 한국농어촌공사는 어떤 연구를 하고 있는 걸까요? 저번 시간 시설안전, 생산기반 연구, 지역사회 연구 등 다양한 연구를 하는 농어촌을 만나보았는데요. 이번 시간에도 이어서 쏙쏙 알아보도록 해요♥ ① 수자원 연구 수자원연구는 기후변화에 대응하여 가뭄극복을 위한 물 자원 절약기술과 영농변화에 대응한 데이터기반의 물관리시스템 기술 및 농업생산기반시설의 효율적 이용기술을 개발하고 있어요 :) ② 지하환경..

막걸리, 동동주 무슨 차이지? 한국 전통주 막걸리의 모든 것! 우리나라에서 역사가 가장 오래된 술은? 바로 막걸리죠! 여러분은 막걸리에 대해 어디까지 알고 계시나요? 비슷해 보이는 막걸리와 동동주의 차이점에 대해서도 잘 알고 계시나요? 전이랑 먹으면 더 맛있는 막걸리이지만 그 외의 부분은 잘 모르고 있는 분들도 많을 것 같아요. 막걸리를 평소 좋아하셨다면 특히 집중! 이번 시간, 초롱이들과 함께 막걸리를 알아보아요 :) 막걸리란? 막걸리는 '막 거르다'에서 기원된 말로, 마구 거른 술을 의미한다고 해요. 동시에 지금 바로 걸러 낸 신선한 술을 뜻하기도 합니다. 찹쌀과 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞은 후에 발효시킨 한국 고유의 술인데요. 우리는 파전, 김치전 등의 각종 전 종류와 자주 마..