건강한 6월의 지금, 제철은 모두 옳다 ​ ​ 여린 무 또는 어린 무 열무 ​ 활력증진 열무 뿌리의 알싸한 맛과 무청의 싱그러움으로 여름철 식욕을 돋우는 열무는 주로 시래기로 만들어 나물로 무쳐 먹거나 김치로 담가 먹습니다. ​ 열무는 섬유질이 풍부하고 열량이 적은 알칼리성 식품으로 비타민, 칼륨, 사포닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. ?보관법과 열무 레시피 신문이나 키친타월에 싸서 냉장 보관하며, 2~3일이 지나면 끓는 물에 물기를 짠 후 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 열무김치국수, 열무비빔밥으로 즐겨보세요 :) 강인한 생명력 애호박 영양만점 애호박 애호박은 우리 식단에 자주 쓰이는 매우 친숙한 채소로, 씹는 맛이 부드럽고 단맛이 돌며, 된장찌개를 비롯해 볶음과 전, 무침 등 쓰임새가 매우 다양합니다..

음식에도 궁합이 있다?! 좋은 음식 궁합 VS 나쁜 음식 궁합 ​ 음식에도 궁합이 있다는 사실! 알고 계셨나요? ​ 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑하는 음식과 같이 먹으면 상극인 음식을 한눈에 알려드리려 하는데요. 맛있다는 이유로 우리가 함께 먹지만 오히려 독이 될 수도 있다고 해요. 영양소를 듬뿍 섭취하면 좋은 만큼 잘 알아두고, 궁합이 좋은 음식은 자주 먹고, 궁합이 나쁜 음식은 멀리하는 게 좋겠죠? 그럼, 우리는 지금부터 어떤 식습관을 가져야 할까요? 초롱이들과 함께 알아보아요 :) ​ 궁합이 좋은 음식 생선+마늘​? 생선을 먹을 때 마늘과 함께 먹으면 일부 암을 예방할 수 있고, 면역력을 높일 수 있어요! 자연적으로 올릴 수 있어 더욱 좋답니다. ​ 강황+후추​? 강황을 먹을 때 후추와 함께 섭취..