알짜농자 : 알짜배기 농어업 관련 자격증 수산물 품질의 모든 것! 수산물품질관리사 모든 상품에는 품질이라는 게 있습니다. 제품이나 서비스가 가진 고유의 성질 및 성능을 총칭하는 말인데요. 최근 소비자들은 조금 가격이 비싸더라도 높은 품질의 상품을 선호하는 경향이 있습니다. 비싸더라도 제대로 된 제품, 서비스를 받겠다는 건데요. 이는 신선함이 생명인 수산물에서도 마찬가지입니다. 품질에 대한 소비자들의 시선이 까다로워질수록 각광을 받는 자격증이 있는데요. 바로 오늘의 주인공, 수산물품질관리사입니다. 농초롱, 어초롱과 함께 알아볼까요? 갈수록 커져 가는 소비자들의 고품질 선호도 마트나 시장을 가면 생선 하나를 들고 관련 정보를 꼼꼼하게 되새겨보는 소비자들을 쉽게 만날 수 있습니다. 지금 진열되어 있는 생선이 ..

오늘의 촌능력☄ 양식과 수경재배를 한 번에! 아쿠아포닉스 농어촌에서의 중요한 기술과 개발, 숨어있는 농어촌능력에 대해 알아보는 다섯 번째 주제는 미래를 책임질 새로운 형태의 친환경 농법! '아쿠아포닉스'입니다. 이제 친환경은 분야를 막론하고 모든 곳에서 다양하게 활용되고 있습니다. 농어촌에서도 마찬가지! 양식장에서 활용되는 친환경 농법은 우리가 상상도 하지 못했던 기발한 형태로 발전하고 있는데요. 오늘의 주인공, 아쿠아포닉스는 대표적인 친환경 농법으로 주목을 받고 있습니다. . . . . . . 아쿠아포닉스란? 아쿠아포닉스는 물고기 양식(Aquacuiture)과 수경재배(Hydroporics)의 합성어입니다. 말 그대로 물고기를 키우면서 수경재배를 하는 농법인데요. 물고기를 키울 때 발생하는 다양한 유기..

? 내일의 촌한직업 나무에게도 의사가 있다? 나무의사 우리는 몸이 아프면 의사를 찾습니다. 동물이 아프면 수의사에게 가고, 수산물이 아프면 수산질병관리사에게 향하죠. 그렇다면 나무가 아플 때는 어떨까요? 나무에게도 전문 의사가 있습니다. 아직은 우리에게 많이 생소한 직업이지만, 최근 많은 주목을 받고 있는 전문직이죠. 오늘은 나무의사가 하는 일은 무엇이고, 나무의사가 되기 위해서는 어떤 과정을 거쳐야 하는지 자세히 알아보겠습니다. 나무의 질병을 진단하고 처방을 내리는 전문가 나무의사는 말 그대로 나무를 전문적으로 치료하는 이들입니다. 나무의 병충해를 진단, 처방하고 피해를 예방하거나 치료하기 위한 전문적인 자격을 갖춘 사람을 뜻하는 말인데요. 비슷한 형태의 수목치료기술자는 나무의사의 진단과 처방에 따른 ..

농어촌의 가치, 토종의 가치 탄소 잡아먹는 하마! 세계 5대 갯벌 중 하나인 서해안 갯벌 밀물과 썰물의 조화로운 풍경이 펼쳐진 곳, 누구나 한 번쯤은 방문해봤을 법한 갯벌! 우리에게는 서해안 어디를 가도 쉽게 볼 수 있을 만큼 흔한 풍경이지만 해외에서는 이 갯벌에 무수한 찬사를 보내고 있다는 사실! 알고 계시나요? 작년 7월에 한국의 갯벌을 찍은 사진첩이 해외에 공개되자, 전 세계의 많은 전문가들은 너도나도 한국 갯벌의 우수함을 칭찬하고 나섰습니다. 갯벌 지질 분야 세계 2대 석학 중 한 명인 독일의 뷔르가르드 플레밍(Burghard Flemming) 교수는 “현직에 있었다면 갯벌 지형지질의 교과서로 활용했을 사진들” 이라며 극찬을 했습니다. 이처럼 우리나라 서해안의 갯벌은 북해, 캐나다, 미국, 아마존..

청년 농부 홍지성 씨의 농부 일기 봄, 봄, 봄! 봄이 왔어요! 09:00 #봄비가_내린_후 #배수_관리 어제는 하루 종일 억수 같은 비가 쏟아져 오전 일찍 논을 한 바퀴 둘러보니 빗물이 차 있는 땅들이 눈에 띄었다. 농사를 잘 지으려면 토양 상태가 좋아야 한다. 장화와 삽을 들고 나가 물길이 나가는 곳에 쌓인 흙을 삽으로 퍼주었다. 고인 물이 빠지는 것을 보니 기분까지 상쾌해졌다. 11:00 #목장 #젖소_돌보기 장모님이 운영하고 계신 목장에 잠시 들렀다. 젖소들 사료를 챙기고 어디 아픈 곳은 없는지 살펴보았다. 어린 새끼들에겐 유독 눈이 많이 간다. 농한기가 있는 농사와 달리 낙농은 일 년 내내 젖소를 돌봐야 해서 여간 힘든 게 아니다. 새벽에 착유를 하고 사료를 주고 목장을 청소하다 보면 하루가 어..

[청촌기​록] 파랑새는 멀리 있지 않다. ​시골에서 카페하는 남자, 이종효 씨 “사람은 나면 서울로 보내고 말(馬)은 나면 제주로 보내라.” 지방에서 나고 자란 사람이라면 흔히 들곤 했던 말입니다. 서울에 가야 기회가 있고, 성공할 수 있다는 이야기를 들으며 자란 청년들에게 서울은 동경의 대상입니다. 하지만 정말 그곳은 행복을 보장할까요? 모든 사람이 똑같은 가치를 추구하고 똑같은 조건에서 행복을 느끼지 않듯, 성공의 방정식이 바뀌고 있습니다. 양성의 가치를 존중하는 개성 넘치는 시도가 도시뿐 아니라 농촌에서도 활발히 진행 중입니다. 서울에 다양한 기회가 있듯 농촌에도 무궁한 가능성이 있습니다. 옥천군 안내면의 한적한 시골카페 토닥, 이곳 역시 시골의 가능성을 실험하고 만들어가는 무대입니다. 나는 왜 다..

​ ​ ​ ​ ? 청촌기록 ​ 농하우(농-HOW) | ​ 팍팍한 도시 생활에 염증이 날 때면 맑은 하늘과 신선한 공기가 기다리는 시골로 당장이라도 떠나고 싶어지죠. 사는 게 팍팍해서일까요? 최근 들어 복잡한 도시를 떠나 귀농을 준비하는 이들이 많아지고 있는데요. 지금까지 농하우 시리즈를 통해 귀농 준비과정에 대해 살펴보았습니다. 귀농 결심이 한때의 변덕스러운 마음이 아닌 진심이라면 이제는 본격적으로 귀농을 실천할 때인데요. 성공적인 농촌에서의 삶을 위해 고려해야 할 점이 많습니다. 귀농귀촌 과정 미리보기, 하나씩 살펴볼까요? ________________, 귀농에 대한 마음이 진심인가? 본격적인 귀농을 준비하기에 앞서서 본인이 진짜 귀농을 원하는지를 다시 한 번 점검해봐야 합니다. 농촌 생활은 여유롭고 ..

청년 어부 지선아 씨의 어부 일기 부푼 꿈을 안고 통발어업을 준비하다! #새로운_시작 #통발어업 오늘은 남편과 통발어업 개시를 위한 막바지 준비에 돌입했다. 어촌도 농촌처럼 겨울철에는 비교적 한가하다. '철 장사'인 낚싯배 외에 겨울에도 쉬지 않고 일할 수 있는 방법을 남편과 고민하다 통발어업을 하기로 결정하고 요즘은 더없이 바쁜 겨울을 보내고 있다. #완성된_낙지통발 #꽃게통발 남편과 그동안 만들어놓은 통발 수량을 체크하기 위해 나섰다. 통발어업에 필요한 통발들을 마땅히 놔둘 곳이 없어 집에서 멀지 않은 곳에 위치한 지인의 땅을 임대했다. 노란색, 초록색 통발이 쌓여 있는 걸 보니 왠지 보기가 좋다. 이 또한 손으로 하나하나 만든 거라 애정이 가지 않을 수 없다. #총각2호 #낚싯배_시즌_준비 항구에 ..

​ ​ 알짜농자 : 알짜배기 농어업 관련 자격증 농산물에도 등급을! 농산물 품질 전문가가 되기 위한 농산물품질관리사 자격증 한때 대한민국에 웰빙 바람이 불었었죠. 하지만 이제 웰빙은 생활이 되었습니다. 사람들은 식탁에 올라오는 쌀 한 톨, 입 안에 들어가는 반찬 하나하나에도 친환경을 요구하고 있어요. 건강한 먹거리에 대한 관심이 많아지면서 농산물 품질에 대해서도 시선이 집중되고 있는데요. 그런 의미에서 어떤 작물이 더 건강에 좋고, 어떤 작물의 품질이 더 뛰어난지. 한눈에 알아볼 수 있도록 관리하는 능력이 필요해지고 있습니다. 이에 농산물의 등급을 측정하고 더 좋은 품질의 농산물을 획득할 수 있도록 관리하는 자격증이 탄생합니다. 바로 농산물품질관리사죠. 초롱이와 함께 알아볼까요? 국민의 건강을 위해 탄생..

농잇템❓ 어잇템❓ | 미국에서 큰 호응을 얻어 화제가 되었던 ‘K-호미’를 기억하시나요? 한국에서 종자를 심거나 김을 매는 데 흔히 쓰는 농기구인 호미가 꽃삽만 쓰던 미국인들에게 '혁명적 원예 용품'으로 평가받으며 단숨에 잇템으로 등극했는데요. 이런 호미가 바다에서도 쓰인다고 합니다! ㄱ자로 꺾인 모습이 호미를 꼭 닮은 어촌의 귀한 자원 ‘조새’, 오늘은 초롱이와 함께 그 이름도 생소한 ‘조새’에 대해 알아보아요! 비타민 A와 D를 비롯하여 셀레늄, 철분, 칼슘 등의 영양분이 함유되어 '바다의 우유'라고 불리는 굴, 굴은 원래 바위에 붙어서 자라지만 우리나라 바다는 굴을 키우기 아주 좋은 환경을 갖추고 있어 굴 양식 또한 보편화되어 있죠. 갯벌에 돌을 집어넣고 굴을 돌에 붙여 키우는 투석식, 소나무나 참..