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일상에 꿀 한 스푼 618

6·25전쟁 70주년, 역사를 되돌아보는 시간.

6·25전쟁 70주년, 우리민족의 아픔, 역사를 되돌아보는 시간. 6·25 전쟁일 1950년 6월 25일 새벽에 북한 공산군이 남북 군사분계선이던 38선 전역에 걸쳐 불법 남침함으로써 일어난 한반도에서의 전쟁을 기념하기 위한 법정 기념일입니다. ​ 6·25전쟁의 배경 일본 패망 후 한국을 독립시킨다는 카이로, 얄타 등에서 이뤄진 국제 합의가 있었으나 38도선을 기준으로 남북을 분할한 미국과 소련 군정에 의해 한반도는 잠정 분단 상태가 되었고, ​ 1948년 남한에는 '자유민주주의 대한민국', 북한에는 '공산주의 조선민주주의인민공화국' 두 개의 단독정부가 수립되며 이념적 대립과 냉전은 더욱 고조되었습니다. 6·25전쟁 전개과정 / 북한의 남침 / (1950년 6월~9월) 1950년 6월 25일 새벽 4시 ..

풍년을 기원하는 단오의 풍습과 음식에 대해 알아보기!

단오는 음력 5월 5일, 모내기를 끝내고 풍년을 기원하는 제사로 ‘단’자는 첫 번째를 뜻하고, ‘오’자는 다섯을 뜻하여 초닷새라는 의미가 있습니다. 과거에는 큰 명절로 여겨지며 많은 풍습이 있었는데요. 대표적인 풍습으로 ‘창포물에 머리 감기’가 있습니다. 창포의 향기가 액운을 쫓고 더위와 병마를 막아준다고 믿었기 때문인데요! 여자들은 창포 뿌리를 잘라 비녀 대신 머리에 꽂기도 하고, 남자들은 창포주를 마시기도 했답니다. 이와 더불어 남성들은 씨름을 하고, 그 당시 외출이 어려웠던 여성들도 그네뛰기와 널뛰기를 하며 단오를 즐겼다고 합니다! 단오를 맞이해 먹는 특별한 음식들도 있었습니다! 향긋한 향기와 풍부한 영양소로 액운을 물리친다고 여겨졌던 수취리와 쑥을 이용해 수레바퀴 모양의 절편인 수취리떡을 해먹고,..

무더운 여름, 보양식으로 나의 건강을 지켜요!

점점 더위지는 날씨에 나의 건강을 지켜줄 보양식을 추천해요! 여름철 몸보신하면 떠오르는 음식, 삼계탕! 닭에 인삼을 넣고 푹 고아서 먹는 한국 전통 보양식이죠? 내장을 꺼낸 닭의 뱃속에 찹쌀, 마늘, 대추 등을 넣고 인삼과 함께 푹 고아 만드는 삼계탕은 단백질 함량이 아주 높은 닭고기와 간 건강에 도움을 주는 인삼, 노화를 방지하고 혈액순환에 도움을 주는 대추, 살균작용 및 알리신이 풍부하게 함유되어 항암작용을 도와주는 마늘까지 더해진 음식인 만큼 여름철 무기력해진 나의 몸을 보신시켜줄 음식이에요! 꼬독꼬독한 식감이 매력적인 전복! 바다의 산삼이라고 불리며 중국의 진시황제가 불로장생을 위해 먹었다는 얘기가 있을 정도인데요. 고단백 저지방 식품으로 채내에 영양 흡수가 잘 되어 회복기 환자나 노약자 건강식으..

여름철 대표 기력 보강제! 6월 제철 복분자로 만드는 복분자주!

6월 제철 복분자로 만드는 복분자주 산딸기와 유사한 생김새를 지닌 복분자는 이것을 먹으면 요강을 엎을 정도로 기력이 회복된다고 하여 복분자라고 불리는데요. ​ 고운 빛깔에 기력보강 효능까지 있어 여름철 많은 이들이 복분자를 찾는답니다. ​ 오늘은 남녀노소 누구에게나 좋은 복분자의 효능과 복분자주를 만드는 방법에 대해 알아봐요! 복분자 효능 복분자는 여성과 남성 모두에게 추천하는 천연 영양제라고 할 수 있는데요. ​ 남성에게는 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진하는 물질을 함유해 정력은 물론 전립선 건강에도 도움을 준다고 해요. ​ 여성에게는 여성 호르몬인 에스트로겐 분비를 촉진해 피부를 유연하고 촉촉하게 유지해주며 갱년기 증상도 완화해준답니다. 복분자 고르는 법 복분자는 알맹이 하나하나 탱글탱글하게..

떠오르는 언택트 여행, 주목받는 오토캠핑장

코로나19로 인해 언택트(비접촉) 관광이 떠오르고 있는 요즘, 비교적 거리두기가 쉬운 오토캠핑장이 주목받고 있습니다. 오토캠핑이란? ​ 차를 타고 캠핑장 또는 야영장에 가서 캠핑을 즐기는 형태로 보통 텐트를 챙겨 가 텐트에서 숙박을 하는 캠핑 기존의 여행과는 달리, 다른 여행자들과 거리를 유지하고 서로 배려할 수 있는 대표 언택트 여행, 오토캠핑장으로 힐링하러 가보시는건 어떨까요? ​ 소선암오토캠핑장 충북 단양에 위치한 오토캠핑장으로 계곡을 따라 길고 좁게 조성되어 있습니다. ​ 캠핑 차량 70대를 수용할 수 있으며 취사장, 음수대, 화장실 등의 편의시설을 갖추고 있어요. ​ 나무 숲 속에 위치해 그늘이 많고 수량이 풍부해 예전부터 여름 캠핑 명소로 유명한 곳이었습니다. ​ 때묻지 않은 자연을 감상할 수..

역사 속 식재료, 2000년 역사를 가진 두부

역사 속 식재료. 오랜 역사를 가진 두부! 콩 제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물 단백질이 풍부한 식품, 두부 ​ 두부는 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불릴 정도로 단백질이 풍부하며, 수분을 80% 함유한 건강식품입니다. 두부는 기원전 150년 전후 한나라의 유안(劉安)이 회남왕(淮南王)으로 있을 때 처음 만들어졌으며, 『만필술(萬畢術)』에 제조법이 기록되어 있다고 합니다. 한국 문헌에는 고려 말기 성리학자 이색(李穡)의 《목은집(牧隱集)》중 “나물죽도 오래 먹으니 맛이 없는데, 두부가 새로운 맛을 돋우어 주어 늙은 몸이 양생하기 더없이 좋다 … ”라는 구절에 두부가 처음으로 기록되었습니다. ​ 보통 두부를 만들 때에는 콩을 물에 담가 불린 후 곱게 갈아 불에 끓여 콩물과 비지로 나누고 콩물에..

농부님들! 주목해주세요! 6월 파종 작물을 알려드려요 :)

초보 농부들에게 추천하는 6월 파종작물! 작물의 종류와 품종에 따라 정해지는 파종 시기! 더 늦어지기 전, 6월에 파종해야 많은 수확량을 거둘 수 있는 6월 적기 파종 작물에 대해 알아보아요! 서리태 검은색 껍질에 파란 속을 가진 검은콩! 6월 초, 중순에 파종하는 서리태는 2, 3알 씩 20cm ~ 25cm 간격으로 심으면 돼요! 서리태는 서리가 내릴 정도로 늦게까지 낙엽이 지지 않고 잘 여물지 않으며 노린재 방지에도 신경을 써야 하므로 6월 초에 파종해야 하며, 수확은 10월 중하순에 할 수 있어요! 콩 파종 시기에 따라 수량과 콩 품질의 차이가 크기 때문에 목적에 맞는 품종을 선택하고 종자를 준비해야 해요! 비료는 오래된 밭과 새로 개간한 밭을 구분해 비료 3요소(질소, 인산, 칼리)를 살포해야 하..

자연과 함께하는 농촌 여행지 추천! 가족과 함께 떠나요!

따뜻한 햇살과 선선한 바람, 자연과 함께하는 농촌 여행! ​ 가족과 함께 떠나는 여행지를 추천해요 :) 남해 두모마을 (경남 남해군 상주면 양아로533번길 18) 가족과 함께 다양한 해양 체험을 즐길 수 있는 마을! ​ 남해의 절경과 청정해역이 반기며, 시금치캐기, 바지락캐기 등의 체험과 갯벌 체험, 선상낚시, 카약, 바나나보트, 스노쿨링 등 다양한 수상스포츠를 즐길 수 있는 곳이에요. 임실 강변사리마을 (전북 임실군 덕치면 강동로 865-20) 가족들과 함께 조용하고 한적하게 캠핑을 즐길 수 있는 마을! ​ 치즈로 유명한 임실군. 생태체험, 오방색 실뜨기, 엽록소 염색체험, 임실치즈 구워먹기 등 다양한 체험과 ​ 깨끗한 섬진강 주변에서 잠자리, 반딧불이를 볼 수 있고 바위와 돌들 사이에 있는 다슬기를 ..

영화 1987의 배경, 대한민국의 민주주의 시작점. 6월 민주 항쟁

박종철 친구의 소재를 묻던 중 책상을 '탁' 치니 갑자기 '억'하고 죽었다. 민주주의를 열망한 한 젊은 친구의 죽음으로 6월 민주항쟁의 불씨는 타올랐습니다. 6월 민주항쟁 6월 항쟁은 1987년 1월 박종철 고문치사 사건을 계기로 6월 29일까지 전국적으로 벌어진 반독재·민주화 운동입니다. ​ 박종철 고문치사 사건과 4·13 호헌 조치, 그리고 이한열 열사가 시위 도중 최루탄에 맞아 사망한 사건 등이 도화선이 되어 6월 10일 이후 전국적인 시위가 발생했습니다. 서울대학교 언어학과 3학년에 재학 중이던 박종철은 1987년 1월 13일 자정 경 치안본부 대공분실 수사관 6명에게 연행되었습니다. ​ '대학문화연구회' 선배이자 '민주화 추진위원회' 지도위원으로 수배받고 있었던 박종운을 잡기 위해 연행한 것이었..

신선한 음식을 나의 식탁에! 지역별 로컬푸드 직매장 둘러보기 :)

신선함이 가득한 식재료를 구매할 수 있는 지역별 로컬푸드 직매장을 소개해요! " 로컬푸드 " 지역에서 생산한 먹거리를 장거리 이동과 다단계 유통과정을 거치지 않고 지역에서 소비하는 새로운 먹거리 유통문화로 ​ 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농산물을 (흔히 반경 50km 이내에서 생산된 농산물) 지칭하는데요! ​ 갓 수확한 농산물의 신선함이 그대로 있는 로컬푸드를 판매하는 지역별 로컬푸드 직매장을 소개해요 :) " 로컬푸드 직매장 " 우리 지역에서 생산자가 직접 수확 → 포장 → 가격 결정→ 진열 → 재고 관리를 수행하여 매장을 통해 판매하는 직거래방식의 농식품 판매장이에요. ​ 협동조합, 생산자법인, 유통법인 등의 형태로 매장이 늘어나고 있는 추세인데요. ​ 모든 농산물에는 농업인의 이름 등 정보가 들..