먹기만 해도 살이 빠지는 마이너스 칼로리 식품을 소개합니다 먹기만 해도 살이 빠지는 마법 마이너스 칼로리 식품에 대해서 함께 알아보실까요? ​ ​ 마이너스 칼로리 식품은 식재료 자체 칼로리도 적지만 섭취 시 소화과정에서 손실되는 칼로리가 큰 식품을 의미합니다. 즉, 소화가 되면서 상대적으로 체내로 잔류하는 칼로리가 거의 남지 않는 식품입니다. ​ ​ 샐러리의 칼로리는 100g 기준 12kal입니다. 성인 기준 100g의 음식을 소화하려면 20kal가 필요한데요. 즉, 소화를 위해 소비되는 열량이 샐러리 섭취로 인해 얻는 열량보다 높아 마이너스 칼로리 식품이 되는 것입니다​. ​ ​ 포만감이 좋은 양배추는 100g 기준 20kal인데요. 양배추에는 장 운동을 촉진하는 성분인 '식이섬유'가 풍부하게 함유되어..

건강한 5월의 지금 제철은 향긋하구나 건강한 5월의 지금, 제철은 향긋하구나 ​ 한입에 쏙~ '방울토마토' 대표 메뉴와 고르는 법 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후 밀폐용기에 키친타월을 깔고 담아서 냉장으로 보관한다. 마르게리타 피자 / 토마토주스 / 토마토오일파스타 아삭하고 달콤한 '참외' 대표 메뉴와 보관법 껍질 색이 선명하고 꼭지가 싱싱한 것을 골라야 하며, 계절에 상관없이 하우스 재배가 가능하다. 참외깍두기 / 참외스무디 / 참외무침 5월의 농축산물 기념일 5월 2일 오이&오리데이 5월 14일 로즈데이 5월 20일 세계 벌의 날 5월 25일 차의 날 혈액순환에 좋은 방울토마토와 이뇨작용이 있는 참외를 섭취하여 건강한 5월 보내세요!

UAE 순방성과 스마트팜 우수사례 상큼한 토마토에서 달콤한 망고 맛이 난다고? 바로 토망고! 그 새콤달콤한 맛 때문에 출시되자마자 대인기! 이번에는 뜨거운 사막 시장을 평정하러 UAE에 떴다?! 지난 1월 14일 윤석열 대통령 UAE 순방 경제사절단에 참여한 우리나라 스테비아 토마토 업체, 우듬지팜! 현지에서 이뤄진 양국 비즈니스 포럼에서 뜨거운 인기를 얻은 스테비아 토마토! 때문에 두바이 최대 농업회사와 MOU를 체결할 수 있었다는 우듬지팜! UAE 현지 농업 기업과 함께 향후 상추 등의 유러피안 채소 스마트팜도 추가 구축에 나설 계획이라고 밝혔는데 단순히 현지 시설 건축뿐 아니라 직접 재배해서 판로까지 확보해 나갈 것입니다! 앞으로 K-농식품이 전 세계 1등이 될 날이 머지않았으니 모두들 기대와 관심..

이달의 제철 음식 토마토? (feat. 토마토 레시피) 나는야 주스 될 거야! 나는야 케첩 될 거야♬♪ 진한 빨간색이 입맛을 돋우는 토마토! 여름을 대표하는 맛있는 과일 중 하나인데요. 시원하게 믹서기에 갈아먹기도 하고, 달달하게 먹고 싶으면 꿀과 설탕을 넣어 만들기도 하죠! 깨끗하게 씻어 한입 베어 물어도 맛있는 토마토는 남녀노소 모두에게 인기 있는 과일이랍니다 :) 맛과 식감, 영양까지 고루 갖춘 토마토의 매력을 탐구해 볼까요? 토마토에는 어떤 효능이 있을까? 토마토의 대표적인 효능은 다이어트, 노화 방지, 고혈압 예방이에요. 열량이 낮아 다이어터들에게 사랑받고 있으며, 라이코펜 성분이 유해성분을 제거해 줘 노화를 예방하는 데에도 탁월하답니다. 또, 루틴과 비타민C가 다량 함유되어 있어 혈관을 강화시..

음식에도 궁합이 있다?! 좋은 음식 궁합 VS 나쁜 음식 궁합 ​ 음식에도 궁합이 있다는 사실! 알고 계셨나요? ​ 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑하는 음식과 같이 먹으면 상극인 음식을 한눈에 알려드리려 하는데요. 맛있다는 이유로 우리가 함께 먹지만 오히려 독이 될 수도 있다고 해요. 영양소를 듬뿍 섭취하면 좋은 만큼 잘 알아두고, 궁합이 좋은 음식은 자주 먹고, 궁합이 나쁜 음식은 멀리하는 게 좋겠죠? 그럼, 우리는 지금부터 어떤 식습관을 가져야 할까요? 초롱이들과 함께 알아보아요 :) ​ 궁합이 좋은 음식 생선+마늘​? 생선을 먹을 때 마늘과 함께 먹으면 일부 암을 예방할 수 있고, 면역력을 높일 수 있어요! 자연적으로 올릴 수 있어 더욱 좋답니다. ​ 강황+후추​? 강황을 먹을 때 후추와 함께 섭취..

?‍? _______________ 당신의 귀농 이야기 : 토마토 키우는 유농부의 귀농일기 ________________ Q. 귀농을 하시기 전에 어떤 일을 하셨었나요? 저는 회사에서 신입사원 교육과 혁신 활동을 담당했어요. 그래서 제 자신이 누구보다 진취적이고 혁신적이어야 한다고 생각합니다. 어느 날 한자리에서 36년 동안 일해온 저를 돌아보게 되더군요. 이제 진취적으로 무언가 도전해야겠다는 생각이 들었어요. Q. 횡성으로 귀농하신 이유가 있나요? 어려서부터 농사에 관심이 많았어요. 3년의 고민을 거쳐 귀농을 결심했죠. 작물에 대해 공부를 하다보니 해발 700m 내외에서 농지를 얻어야겠다고 생각했어요. 땅을 찾아다닌 것만 3년입니다. 전라도, 경상동, 강원도를 돌아다니다가 횡성군 둔내읍에 자리를 잡게 ..

추운 겨울철 면역력 높이는 음식을 알아봐요! 추운 겨울철 면역력 챙기기! 찬 바람이 부는 요즘, 활동량이 줄어들어 면역력도 함께 떨어지기 마련인데요. 면역력이 저하될 경우 감기 등 바이러스 및 질병에 노출되기 쉬워져요! 오늘은 면역력을 높이는 음식에 대해 알아봐요! 마늘 마늘 특유의 알싸한 냄새와 맛을 내는 주요 성분인 알리신은 살균 및 항균 작용을 통해 감기 등의 염증 질환 예방과 혈액 순환, 신진대사 촉진에 도움을 줘요. 토마토 토마토가 붉은 색을 띠게 하는 성분인 라이코펜은 면역력 강화는 물론, 다양한 계통의 암 예방에 도움을 주고 칼륨은 심혈관 질환 예방에 도움이 돼요. 생강 생강에 들어있는 진저롤 성분은 면역력 강화와 감기 예방에 도움을 주고 몸을 따뜻하게 만들어주는 성질이 있어 수족냉증과 생리..

몸에 좋은 채소! 생으로 섭취하는 것보다 익혀 먹어야 더욱 몸에 좋은 채소들에 대해 알아봐요! ​ 조리 방법에 따라 건강에 더 좋은 채소! ​ 많은 분께서 채소는 익혀 먹으면 영양성분이 파괴된다고 알고 계시지만, 생으로 먹어 좋은 채소가 있는 반면 익혀서 먹으면 몸에 더욱더 좋은 채소들이 있어요 :) ​ 오늘은 건강을 위해! 다이어트를 위해! 몸에 좋은 익혀서 먹는 채소를 추천해요! 토마토 토마토의 붉은색을 띠는 리코펜이라는 성분이 있는데요. ​ 리코펜은 생으로 섭취했을 때에는 일부만 섭취할 수 있는데, 그 이유는 생토마토에는 두꺼운 세포벽이 있어 우리 몸에서 리코펜을 흡수하기 어렵게 만들기 때문입니다. ​ 익힌 토마토의 리코펜 성분의 체내 흡수율은 생토마토보다 약 4배가 증가한다고 해요! 아스파라거스 ..

7월 제철음식, 세계 10대 슈퍼푸드 토마토 효능 알아보기! 세계 10대 슈퍼푸드 토마토! ​ 토마토가 붉은 색을 띄는 이유는 '라이코펜' 성분이 함유되어 있기 때문인데요. ​ '라이코펜' 성분은 면역력 강화와 다양한 계통의 암을 예방하는 데 효과가 있으며, 알코올 분해 시 생기는 독성물질을 배출시켜 숙취에도 효과가 좋아요. ​ 이처럼 몸에 좋은 성분들만 가득 담고 있는 토마토의 또 다른 효능은 어떤 것들이 있는지 살펴봐요! 01 / 혈압 조절 토마토에 함유된 비타민B와 엽산, 나이신, 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주고 콜레스테롤을 감소시켜줍니다. ​ 또, 칼륨은 혈관을 이완하는 데 도움이 되므로, 심혈관 질환 위험을 낮춰줘요. ​ 02 / 면역력 강화 토마토에는 면역 세포를 강화하는 라이코펜 성분이 풍..

건강을 지키는 방법! 바로 몸에 좋은 음식을 섭취하여 우리 몸의 면역력을 높이는 건데요! 오늘은 폐와 기관지에 좋은 음식들에 대해 알아봐요! ​ 각종 알레르기와 미세먼지 때문에 마냥 봄이 반갑지 않은 분들이 계시죠? 더군다나 코로나19로 인해 폐 건강에 더욱 신경 써야 하는 요즘! ..