행복한 농어촌, 함께하는 KRC

활기차고 행복한 농어촌을 만듭니다. 농업분야 ESG를 선도하는 글로벌 공기업 KRC

농어촌에이런일이 107

[농어촌의 가치, 토종의 가치] 장류 세계화의 포문을 열고 있는 마법의 브라운소스 쌈장

​ ​ ​ 농어촌의 가치, 토종의 가치 장류 세계화의 포문을 열고 있는 마법의 브라운소스 ‘쌈장’ 삼겹살의 짝꿍이자 고기를 먹을 때 빼놓을 수 없는 우리만의 소스! 바로 쌈장인데요. 해외에서는 마법의 브라운소스로 불리는 ‘쌈장’이 외국인들의 입맛을 사로잡으며 장류 세계화의 포문을 열고 있다고 합니다. 어떻게 된 일인지 자세히 살펴볼까요? 최근 한국에 거주하는 외국인들의 일상이 방송과 미디어를 통해 자주 보입니다. TV 프로그램에서 외국 국적의 방송인들을 쉽게 만날 수 있고, 아예 외국인들의 한국 생활을 보여주는 프로그램도 등장했는데요. 점차 많아지는 한국 거주 외국인들의 음식 1픽은 ‘원더풀 브라운소스’, 쌈장이었습니다. 프랑스인 배우 파비앙은 쌈장으로 만든 비빔밥을 선보여 넘치는 쌈장 사랑을 증명했고,..

농어촌에 풍덩 2021.10.18

[☁️전지적 롱이 시점] 롱이의 웰촌 여행에 초대합니다! 농촌 여행 추천 코스 <슬로우하게 걷는 경상도 하동 편> 1탄

빠른 도시의 삶, 잠시 벗어나고 싶어..! 가을 특유의 낭만을 원해..! 담담하면서 깊이 있는 여행지로 향하고 싶어..! 어느새 찾아온 가을이 오감을 자극한다면! 가슴 떨리게 할 갈색 여행지가 필요하다면! 지금 롱이와 함께 경상도 하동으로 랜선 웰촌* 여행 떠나보아요! 지금부터 경상도 하동으로 떠나는 슬로우 여행, 시작합니다! (※코로나19 방역수칙을 철저히 준수하여 다녀왔습니다!) 잠시만요! 웰촌이 뭐죠? 한국농어촌공사에서는 농촌여행 공식 정보포털인 ‘웰촌’을 통해 농촌 여행 정보를 제공하고 있는데요. 이는 농촌의 우수한 여행지들의 숨겨진 매력을 찾아내 휴양마을, 민박, 맛집 등의 정보와 계절, 테마별 코스 추천까지 해주는 사이트입니다. 여름과 겨울 사이의 계절, 가을이 찾아왔습니다. 너무 뜨겁지도 차..

농어촌에 풍덩 2021.10.14

[농잇템❓ 어잇템❓] 이것은 무엇에 쓰는 물건이고?! 오늘의 농잇템은 해녀들의 상징이자 무기 <빗창>

농잇템❓ 어잇템❓ 해녀들의 상징이자 무기 빗창 망망대해에서 생계를 위해 오직 자기 몸 하나만 믿고 깊고 어두운 바다로 잠수해 나가는 여인들, 해녀들은 손에는 자그마한 칼 한 자루가 들려 있습니다. 일전에 알아본 ‘테왁’과 함께 해녀들의 필수품으로 알려진 ‘빗창’인데요. 오늘은 해녀들이 전복을 따는 데 주로 사용하는 어잇템, ‘빗창’에 대해 살펴보겠습니다. 해녀들만 사용하는 도구, 빗창 깊은 바다로 잠수하는 해녀들이 주로 잡는 해산물은 무엇일까요? 해녀들은 바다 속에서 자유롭게 움직이는 물고기보다는 성게나 전복, 미역 등 움직임이 느리고, 고정되어 있는 해산물을 주로 잡습니다. 이때 사용되는 도구가 바로 오늘의 주인공인 빗창이에요. 빗창은 전복을 따는 도구로 길이 30cm, 넓이 3cm 정도 되는 길쭉한 ..

농어촌에 풍덩 2021.10.11

[무엇이든 물어보롱!] 일상 속 농어촌 관련 루머 파헤치기 | EP3. 밤에 먹는 독사과? 삼겹살과 미세먼지? 음식 관련 속설 알아보기

​ ​ 무엇이든 물어보롱! ​ 일상 속 농어촌 관련 루머 파헤치기 ​ ​ ​ EP3. 밤에 먹는 독사과? 삼겹살과 미세먼지? 농어촌 음식 관련 속설 알아보기 입맛을 돋우는 푸짐한 농어촌 음식들! 다양한 효능을 자랑하며 우리에게 너무나 익숙한 이 음식들에는 억울한 속설들이 숨어 있습니다. 어디서 들어봤지만, 그 진위여부를 알 수 없었던 농어촌 음식 속설들, 그 진실을 파헤쳐보겠습니다. 아침에 먹으면 금사과, 밤에 먹으면 독사과? 가장 대표적인 속설이 바로 사과일 겁니다. 사과는 식이섬유는 물론이고 각종 비타민과 항산화 물질이 다량 함유되어 있는 과일입니다. 피부 노화와 피로회복에도 좋은 음식인데요. 흔히 ‘아침에 먹는 사과는 금사과, 밤에 먹는 사과는 독사과’라는 속설이 널리 알려져 있습니다. 하지만 이 ..

농어촌에 풍덩 2021.10.07

[오늘의 촌능력☄️] 지구와 어촌을 살리는 스마트 기술, 순환여과식 양식

​ ​ ​ 오늘의 촌능력☄️ ​ ​ 지구와 어촌을 살리는 스마트 기술 순환여과식 양식 ​ ​농어촌에서의 중요한 기술과 개발, 숨어있는 농어촌능력에 대해 알아보는 ​ ​ ​ 열 번째 주제는 지구와 어촌을 살리는 스마트 기술, '순환여과식 양식'입니다. 스마트한 기술이 농어촌을 변화시키고 있습니다. 농촌에 불어닥친 스마트 기술의 열풍은 꽤 많이 알려져 있지만, 어촌에 도입된 스마트 기술의 면면은 자세히 알려져 있지 않은데요. 그래서 오늘의 촌능력에서 스마트양식의 방법 중 하나인 ‘순환여과식 양식 시스템(RAS)’에 대해 살펴보려 합니다. 양식에도 종류가 있다? 농촌에서 경작지를 운영해 작물을 얻는 것처럼 어촌에서는 바다와 저수지, 호수 등을 이용해 수산물을 길러 냅니다. 이처럼 수산동식물을 인공적인 방법으로..

농어촌에 풍덩 2021.10.05

[⭐농어촌에 이런 일이] 너 몇 살이니? 해양생물의 나이는 어떻게 알 수 있을까?

너 몇 살이니? 해양생물의 나이는 어떻게 알 수 있을까? 이름, 성별, 나이. 우리에게는 나를 나답게 하는 가장 기본적인 정보가 있습니다. 그런데 푸른 바다 속을 헤엄치는 수많은 해양생물들의 이름은 알겠는데, 나이는 어떻게 알 수 있을까요? 나무에 나이테가 있는 것처럼 물고기 비늘에도 나이테가 있다고 합니다. 오늘은 문득 생기는 사소한 궁금증도 제대로 파헤쳐주는 초롱이가 해양생물의 나이 알아보는 방법을 소개합니다! 다양한 생물들의 나이 계산법 인간은 매년 초에 다양한 방법으로 나이를 기억합니다. 아예 태어난 날을 기억하는 주민등록번호도 있죠. 그렇다면 생물들은 어떤 식으로 나이를 기억할까요? 아마 가장 잘 알려진 자연 속 나이법은 나이테일 겁니다. 나무를 가로로 잘랐을 때 보이는 짙은 색의 동심원을 나이..

농어촌에 풍덩 2021.09.27

[?‍?농지연금 이야기] 농지연금 가입자 이종관 씨, 농지연금 덕분에 노후가 행복합니다!

?‍? _______________ 농지연금 이야기 ​ : 농지연금 가입자 이종관 씨 ________________ 농지연금 가입자 이종관 씨 한국농어촌공사 농지연금에 가입하여 수혜를 받고 있는 이종관 씨를 만났다. 평생을 농부로 살아왔다는 그의 얼굴에는 행복한 미소가 가득했다. 자기소개 부탁드립니다. 안녕하세요. 아내와 함께 평택에 살고 있는 농부 이종관이라고 합니다. 저는 스무살이 되었을 때부터 지금까지 계속 농사를 지으며 살아왔어요. 올해 제가 일흔넷이니 농사를 지은 지 54년이 흘렀네요. 처음에 3천 평으로 시작했는데, 1만 평까지 늘어났어요. 벼농사를 짓게 된 특별한 게기가 있으신가요? 우리 어릴 때는 한국전쟁이 끝난 직후라 먹을 게 없어서 참 힘들었어요. 강냉이 가루, 밀가루 같은 걸 배급받아..

농어촌에 풍덩 2021.09.27

[?농부일기] 청년농부 홍지성 씨의 살피고 돌보고 손질하느라 '뜨거운 여름'

청년 농부 홍지성 씨의 농부 일기 살피고 돌보고 손질하느라 '뜨거운 여름' 09:00 #논농사의_핵심 #물_관리 논의 물길을 확인하고 막힌 곳이 있으면 뚫어주기 위해 집을 나섰다. 벼가 자라는 데 알맞게 논물을 대고 빼면서 조절하고 관리하는 일을 물 관리라고 하는데, 이는 수확량과 깊은 관련이 있다. 11:00 #벼의_생장을_막는 #피_뽑기 피는 벼의 생육을 방해해 쌀의 수확량과 품질을 떨어뜨리는 잡초다. 일반 쌀 농사를 짓는다면 농약을 뿌려 피를 제거하면 그만이지만 친환경농사는 논에 들어가 일일이 손으로 피를 제거해야 하므로 여간 힘이 드는 게 아니다. 13:00 #마당_잔디_깎기 #풀_제거 마당에도 잔디가 어느새 자랐다. 생각해보면 농촌의 여름의 어딜 가나 쑥쑥 자라는 풀과의 전쟁이다. 잔디는 적절한..

농어촌에 풍덩 2021.09.22

[?KRC가 답하다] 휴가철, 농촌여행 이야기!

KRC가 답하다 휴가철, 농촌여행 이야기 경상도 해바리마을 . . 해바리마을은 남해에 인접한 마을로, 천혜의 바다와 자연 경관의 조화가 잘 어우러진 마을이다. 낙지를 잡는 홰바리체험, 갯벌체험 등의 어업체험과 유자, 참다래, 마늘 등 농촌 체험도 모두 즐길 수 있다. 전라도 신유토마을 . . 신유토마을은 23개 가구가 모여 사는 작은 귀촌마을로, 거주자의 직업도 다양하고 영암, 목포 등 인근 지역에서 출퇴근하는 직장인도 많다. 한적한 귀촌마을에서 체험하는 다양한 활동에 편안한 휴식은 덤이다. 강원도 육백마지기 . . 여름 인기 스포츠인 래프팅을 체험할 수 있는 어름치 마을과 카라반 캠핑으로 즐거운 추억을 만들 수 있는 코스. 해발 1,200m의 청옥산 정상을 일컫는 육백마지기에서 쏟아지듯 하늘 가득한 별..

농어촌에 풍덩 2021.09.20

[청촌기록 귀촌 편] 무색무취 도시보다 스토리 있는 농촌이 좋아요! '홉'의 고장 의성에서 수제맥주 공방을 하는 김예지 씨

[청촌기록] "무색무취 도시보다 스토리 있는 농촌이 좋아요" 귀촌인 김예지 씨 '홉'의 고장 의성에서 수제맥주 공방 창업 마늘과 컬링의 고장 경북 의성군에는 특색 있는 농산물이 하나 더 있습니다. 바로 맥주에 개성 있는 향을 더하는 ‘홉’이죠. 귀촌 2년 차 김예지 씨가 홉의 고장 의성에서 문을 연 수제맥주 공방 ‘호피 홀리데이’는 낮에는 양조 체험이 중심인 공방으로, 저녁에는 주민들의 아지트로 사랑받으며 지역의 핫플레이스로 자리매김하고 있습니다. “창업을 위해 귀촌을 고민했고, 귀촌을 택한 결정적 이유도 창업이었습니다.” 귀농과 귀촌하면 으레 농업을 떠올리는데요. 여행, 문화, 교육 등 다양한 선택지가 열려있습니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 의성에서의 삶은 김예지 씨에게 늘 활력 넘치지만, 가장 즐거운..

농어촌에 풍덩 2021.09.15