못생겨도 괜찮아! 친환경농산물에 대한 오해와 진실 자연을 거스르지 않고 생산되는 친환경농산물! 성장촉진제, 호르몬제와 같은 화학물질을 사용하지 않아 익는 모양, 속도가 모두 제각각이고 벌레 먹은 경우도 있습니다. 그러다 보니, 크기가 작거나 흠집이 있으면 먹어도 될지 고민하는 경우가 많죠. 친환경농산물이 가지고 있는 오해와 진실! 함께 알아볼까요? 1. 깻잎: 이상한 냄새가 나요! 친환경 깻잎에는 살균 및 살충을 위해 유황합체라는 친환경 자재를 사용하는 경우가 많아요! 이는 씻어서 먹는 데에 아무런 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다! 2. 고추: 꼭지가 마르거나 짧아요! 농부가 고추를 일일이 수확하는 과정에서 비틀어지면 꼭지가 마르는 경우도 있어요! 또, 동지 이후 약 한 달 동안 일조량 부족으로 고..

만감류 집안의 족보 대공개 앗? 내가 먹은 게 귤이 아니었다니…? 그럼 이건 이름이 뭐야? 🍊 : 난 귤이야! 🍊 : 난 만감류야~ 추~운 겨울 이불 속에서 귤을 먹고 있으면 이곳이 바로 천국! 겨울이 되면 귤과 비슷해 보이는 모양이지만 제각각 다른 이름을 갖고 있는 친구들을 여럿 볼 수 있는데요~ 다 같은 귤처럼 보이지만 감귤류와 만감류로 나뉜다는 사실! 알고 계셨나요? 알고 보면 더 맛있는 귤🍊 지금부터 만감류 집안의 족보를 대공개 합니다! 감귤류 VS 만감류 우리가 흔히 먹는 귤은 감귤류, 감귤에서 변형된 귤 친구들은 만감류입니다. 그렇다면 감귤류와 만감류의 차이는 무엇일까요? 감귤류는 재배방식에 따라, 품종에 따라 종류가 나뉘게 되는데요 재배방식에 따라 노지감귤, 타이벡감귤, 하우스감귤 등으로, ..

1월의 제철 농산물에 대해 알아봅시다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! 오늘은 1월에 이어 2월 제철음식을 소개해드리려고 합니다~ 2월은 겨울의 마지막달인 만큼 날씨도 춥고 각종 질병을 극복하기 위해 몸에 좋은 음식과 맛있는 제철 음식 섭취는 필수인데요! 2월 제철음식은 추위에 강해 면역력에 더욱 도움이 되는 음식들이기도 하죠💪 다가오는 봄을 위해 늦기 전에 섭취해야할 겨울 제철음식, 지금 소개합니다😊 2월 제철 과일 ‘귤’ 귤은 비타민C가 많은 과일입니다 비타민C는 신진대사를 원활하게 하여 피부와 점막을 튼튼하게 해줍니다 겨울철 감기 예방과 피로 회복에도 많은 도움이 된다고 하니 제철인 지금 섭취하면 좋습니다 단, 귤을 너무 자주 섭취하면 인체가 과량의 카로틴을 섭취하게 되어 피부..

과일의 세계, 귤 어디까지 알고 있나요?? 날씨가 선선해지면 생각나는 비타민의 보고 귤!? 하나 두 개 까먹으며 어느새 없어져 버리는 귤은 비타민C가 풍부해 우리 몸에 참 좋은 과일인데요. 그만큼 많은 분이 좋아하는 과일이라 할 수 있죠. 이불 속에 쏘옥 들어가 먹는 귤은 정말 맛있잖아요! 그렇다면, 여러분은 귤에 대해 잘 알고 계시나요? 알고 먹어야 더 맛있겠죠! 귤의 효능부터 고르는 방법까지 함께 알아봐요! 귤의 효능 주황색이 선명한 감귤류는 카로티노이드 중에서도 베타-크립토잔틴 성분이 풍부한 과일이에요! 면역을 좋게 해주고, 폐암 등 무서운 암질환도 감소해 주는 역할을 한다고 합니다. 스트레스를 받는 분들이라면 귤을 섭취하는 게 더 좋아요! 스트레스를 많이 받으면 노화와 암 발생과 관련된 활성산소가..

겨울 하면 생각나는 제철과일 감귤? A to Z 귤 하면 어떤 것들이 떠오르시나요?? 겨울 제철과일, 비타민 가득한 과즙, 동글동글 귀엽게 생긴 모양, 예쁜 주황색 등 귤을 떠오르게 하는 특징들은 무척 많은데요. 귤 하면 떠오르는 것이 많은 이유는 우리가 그만큼 귤을 많이 먹었기 때문 아닐까요? 이처럼 새콤달콤 맛있는 귤은 겨울 제철과일로, 많은 이에게 사랑받고 있습니다. 특히 감귤은 더 큰 인기를 얻고 있죠. 손과 손톱이 노래질 정도로 먹었던 경험이 한 번씩은 있을 텐데요! 알아두면 쓸모 있는 감귤 상식, 농초롱과 함께 알아보자귤? 귤이 영어가 아니라 한자라고요?! 귤은 한자 귤 귤(橘)자로 영어가 아닌 한자어입니다. 대부분 우리나라에서는 제주도에서 재배되고 있는데요. 그럼, 제주도에서는 언제부터 귤을..

12월 제철, 새콤달콤 귤로 만드는 간식 레시피를 알아봐요! 작지만 알찬 비타민의 보고 귤! 날씨가 추워지면 따뜻한 이불 안에서 까먹는 귤이 자연스럽게 떠오르는데요, 비타민C가 풍부해 감기 예방과 면역력 증진, 피로 회복 등 다양한 효능을 갖고 있어요. 오늘은 제철을 맞아 더욱 새콤달콤한 귤로 만드는 다양한 간식을 소개할게요! 귤 효능 귤에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 신진대사를 원활하게 하여 피부 미용에 도움을 주며, 귤 과육에 붙어있는 하얀 껍질에는 펙틴 성분이 풍부해 소화를 돕고 변비와 대장암을 예방하는 데 도움을 줘요. 또, 귤껍질에는 구연산이 들어있어 피로 회복과 면역력 향상에 효과적입니다. 귤잼 ▶재료◀ 귤 4개, 설탕 150g, 레몬즙 약간 ① 귤 4개를 준비하여 2개는 껍질을 벗겨 믹서에..

비타민 충전! 겨울 과일의 효능을 알아봐요! 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 겨울! 찬바람이 불고 날씨가 쌀쌀해지면서 감기가 유행하는 시기가 찾아왔습니다. 건조함까지 더해져 면역력이 더욱 떨어지며 특히 건강관리에 더욱 신경 써야 하는 시기인데요, 오늘은 우리의 면역력 증강에 도움이 되는 겨울 과일의 효능에 대해 알아봐요! 귤 귤에 다량 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 섭취 시, 체내에서 비타민A로 전환되어 안구건조증, 야맹증 등 눈 건강에 도움을 줘요. 사과 사과에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 기미, 주근깨 등 피부 미용에 도움이 되고 사과의 껍질에 다량 함유되어 있는 펙틴은 면역력 강화에 도움을 줘요. 유자 유자는 리모넨 성분을 풍부하게 함유하고 있어 기침 완화와 목감기 예방에 도움을 주고 구연산 성분..

현장인라이브 국내 최북단 파주에서 재배하는 귤 체험농장! 애플샤인농원 안진희 대표는 우리나라 전통 채색화인 '진채화'를 전공한 미술학도였는데요. 작품 활동을 위한 넓은 공간이 필요했습니다. 파주에 터를 잡은 안 대표는 800여 평에 1년생 사과나무를 심고 작업실을 꾸리게 되었는..

" 1월 제철농산물, 귤 & 딸기 " - 농림축산식품부, EPIS -

만감류 어떤 차이가 있을까요? 만감류는 무엇일까요? 만감류는 완전히 익었을 때 따는 감귤이라는 뜻으로, 일반 감귤보다는 크고 당도가 높은 과일인데요. 대부분 비닐하우스에서 재배됩니다. 그럼 대표적인 종류는 무엇이 있을지 함께 알아볼까요? 한라봉 한라봉은 청견과 폰캉을 교배..