12월 제철, 새콤달콤 귤로 만드는 간식 레시피를 알아봐요! 작지만 알찬 비타민의 보고 귤! 날씨가 추워지면 따뜻한 이불 안에서 까먹는 귤이 자연스럽게 떠오르는데요, 비타민C가 풍부해 감기 예방과 면역력 증진, 피로 회복 등 다양한 효능을 갖고 있어요. 오늘은 제철을 맞아 더욱 새콤달콤한 귤로 만드는 다양한 간식을 소개할게요! 귤 효능 귤에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 신진대사를 원활하게 하여 피부 미용에 도움을 주며, 귤 과육에 붙어있는 하얀 껍질에는 펙틴 성분이 풍부해 소화를 돕고 변비와 대장암을 예방하는 데 도움을 줘요. 또, 귤껍질에는 구연산이 들어있어 피로 회복과 면역력 향상에 효과적입니다. 귤잼 ▶재료◀ 귤 4개, 설탕 150g, 레몬즙 약간 ① 귤 4개를 준비하여 2개는 껍질을 벗겨 믹서에..

11월 제철 과일 사과로 만드는 디저트를 알아봐요! 한국인이 많이 먹는 과일 중 하나인 사과! 아침에 먹는 사과는 금사과라고 할 만큼 건강에 좋은 사과는 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 다이어트에 도움이 돼요. 사과는 대표 품종인 ‘부사’, 가을 햇사과 ‘홍로’, 여름철 초록 햇사과인 ‘아오리’ 등 다양한 종류가 있는데요, 오늘은 제철을 맞아 더욱 맛있는 사과로 만드는 디저트에 대해 알아봐요! ​ 효능 사과에 풍부하게 들어있는 유기산 성분은 장 내의 유익균을 증식시켜 소화 활동에 도움을 주고, 새콤한 맛을 나게 하는 구연산은 피로 해소에 도움이 돼요. 사과잼 ▶재료◀ 사과 4개, 설탕 500g, 물 400ml, 레몬즙 50ml, 계핏가루 1t ① 사과는 씻은 후 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요. ②..

새콤달콤 톡톡 튀는 석류에 대해 알아봐요! 갱년기 여성에게 좋은 과일로 유명한 석류! 미녀로 유명한 양귀비와 클레오파트라도 즐겨 먹었던 과일로 알려진 석류는 피부의 탄력과 주름을 개선하고 화이트닝 효과 등 피부 미용에 도움이 된다고 해요. 또, 식물성 에스트로겐을 다량 함유하고 있어 신경과민, 우울증 등 갱년기 증상 완화에도 도움을 주는 등 다양한 효능을 갖고 있다고 하는데요! 오늘은 제철을 맞아 더욱 새콤달콤한 석류로 만드는 다양한 요리를 알아봐요! 효능 석류에는 대표적인 항산화 성분인 안토시아닌, 폴리페놀 등이 들어있어 눈의 피로를 풀어주고 시력을 개선하는 등 눈 건강에 도움을 주고, 피부 노화 방지, 체내 활성산소와 독소 제거, 염증 예방 등에 도움을 줘요. 석류에이드 ▶재료◀ 석류알 100g, 석..

9월 제철, 아삭아삭한 배 효능 알아보기! 아삭아삭한 식감이 매력적인 과일, 배! 대표적인 알칼리성 식품인 배에는 칼슘, 칼륨, 나트륨 등의 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어요. 시원하고 아삭아삭한 식감과 단맛으로 많은 사랑을 받는 과일이기도 하죠. 그렇다면 제철을 맞아 더욱 맛있어진 배에는 어떤 효능이 있는지 알아봐요! 암 예방 배는 암 예방에 도움이 되는 클로로겐산과 폴리페놀 성분을 다량 함유하고 있습니다. 특히, 말락시닉 애시드 성분을 함유하고 있어 자궁경부암세포 사멸에도 도움을 준다고 해요. 면역력 강화 배에는 유기산, 비타민이 풍부하게 들어있어 면역력 강화에 좋습니다. 또, 루테올린, 사포닌 성분도 들어있어 기침, 가래, 기관지염 등 목질환 예방에도 좋아요. 숙취 해소 배에는 수분이 많아 술 마..

제철을 맞아 더욱 상큼 달콤한 블루베리의 효능과 블루베리로 만드는 디저트를 소개해요! 세계 10대 슈퍼푸드 블루베리! ​ 미국타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드인 블루베리는 7월에서 9월까지 제철인 과일인데요. ​ 안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이 아주 우수한 블루베리는 눈 건강, 면역력 증진 등 다양한 효능을 갖고 있습니다. ​ 오늘은 제철을 맞아 더욱 상큼 달콤한 블루베리로 만드는 다양한 디저트를 소개해요! 블루베리 효능 블루베리에 함유된 성분 중 '폴리페놀, 베타카로틴, 안토시아닌'은 항산화 작용을 하는 대표 성분인데요, ​ 이러한 성분들은 우리 몸의 노화 방지 및 피부의 탄력을 유지하는 데 도움을 주며, 시력 보호, 면역력 증진, 치매 예방, 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. ​ 또한, 우리 몸의 활성..

7월 제철농산물 수박 & 복숭아 ​ - 농림축산식품부 -

3월의 지금 제철은 모두 옳다 천연비타민 딸기 & 아낌없이 주는 채소 대파 - 농림축산식품부 -

1월의 과일 새콤달콤 딸기 이야기! 1월임에도 불구하고 날씨가 예전만큼 쌀쌀하지가 않기에 '겨울이 맞나?'라고 생각하시는 분들 있으시겠죠? 지구온난화로 인해 점점 겨울철 기온이 높아지다 보니 눈이 내리는 겨울을 제대로 느껴보기는 어려워졌지만, 겨울 제철 음식을 맛보며 아쉬운 ..

지금 먹으면 딱이야! 11월 제철 과일 사과 10월 ~ 12월 사이가 제철인 사과! 사과는 항산화작용이 뛰어나며, 사과껍질 안의 퀄세틴은 항바이러스∙항균작용에 도움이 됩니다. 또한, 뇌 신경전달 물질의 생성을 도와주는 성분이 있어 기억력을 높여주기도 합니다. 유자 11월 ~ 12월 사이가 제..

여러분들은 어떤 간식을 즐겨드시나요? 저도 과일을 참 좋아하는데요!! 아이들을 위한 건강간식은 과일간식으로 챙겨주시는 것은 어떨까요?