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2023/03/08 3

[일상에 꿀 한스푼🍯] 3월 제철 농산물을 활용한 레시피 소개

3월 제철 농산물을 활용한 레시피 소개 - 키위, 미나리, 조기 - 추위가 사그라들고 따뜻한 봄바람이 부는 3월! 이달의 제철음식 레시피로 어떤 음식들이 기다리고 있을까요? 오늘 소개해 드릴 제철음식 레시피는 키위, 미나리, 조기 레시피인데요. 이번에도 쉽게 만들 수 있는 간식부터 든든한 한 끼를 책임지는 식사류까지 모두 준비했답니다. ‘3월에 뭐 먹지?’하고 고민하셨던 분들께 오늘의 레시피를 강추 드립니다! 키위 맛있게 먹는 법 1. 키위잼 만들기 재료 키위, 설탕 레시피 ①키위의 껍질을 벗겨준 뒤 으깨기 ②키위와 설탕의 비율을 1:1로 하여 설탕을 넣기 ③1시간 뒤 팬에 잼을 넣고 끓여주기 ④거품을 걷어주며 잼의 색이 갈색이 될 때까지 저어주기 *TIP 잼 한 방울을 찬물에 넣어 완성도를 확인할 수 ..

[소식이 주렁주렁🍇] 밀 전문 생산단지 조성

밀 생산단지 2020년 27개소, 3천 ha ↓ 2023년 73개소, 1만 ha ​ 2025년까지 15천ha 크기의 고품질 국산 밀 전문 생산단지 조성 목표로 합니다. ​ ​ 사례1. 전북 부안군 우리밀 단지 철저한 품질관리로 소득을 높인 국산밀​ 사례 ​ 사례2. 경남 합천 우리밀 단지 밀 축제 등 지자체와 연계한 다양한 소비 촉진 활동 추진 ​ 사례3. 광주 한국우리밀 단지 규모화 및 판로 확대로 생산기반 구축 ​ 사례4. 전남 나비골월송영농조합 GAP·친환경 인증 받은 밀 생산·공급으로 소비자 신뢰 제고 ​ ​ 전략작물직불제란? 동계에 밀을 재배하고 하게에 논콩이나 가루쌀을 재배하면, ha당 250만원을 지급하는 제도 ​ ​ ​ ​ 밀 자급률을 높이고 국산 밀 성장을 위해 우리 다같이 노력하도록 해..

[소식이 주렁주렁🍇] 2023년 쌀 적정생산을 지원합니다

2023년 쌀 적정생산을 지원합니다 2023년 쌀 적정생산을 지원합니다 ① 쌀적정생산농가 지원 • 전략작물직불금 신규 도입 ✓ 논콩, 가루쌀 재배시 ha 당 100만원, 하계조사료 430만원 ✓ 동계(밀·조사료)+하계(가루쌀·콩) 이모작시 ha 당 250만원 • 감축협약 참여 참여 농가에 ha당 공공비축미 150~300포대(40kg) 추가 배정 •지자체별 타작물 재배 별도 지원 경기, 충북, 충남, 전북, 전남, 경북, 경남 등 ②쌀 적정생산 운동 전개 •적정 재배면적 69만 달성 • 표준 파종량 준수 및 밀식재배 지양 벼 생육 증진, 병해충 발생 감소 •적정 시비량(9kg/10a) 준수 쌀에 단백질이 많으면 밥맛·찰기 감소 • 다수확 품종 대신 고품질쌀 품종 재배 쌀 소비를 늘리는 쌀 적정생산 운동에 ..