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2023/01/31 3

[일상에 꿀 한스푼🍯] 1월 제철 농산물을 활용한 레시피 소개

1월 제철 농산물을 활용한 레시피 소개 - 사과, 당근, 꼬막 - 안녕하세요. ​한국농어촌공사 입니다! 뚝 떨어진 기온에 몸이 움츠러드는 겨울, 모두 잘 지내고 계신가요? 이럴 때일수록 건강을 더욱 생각해야 하는 것 같습니다. 오늘 소개해드릴 ​제철음식 레시피는 풍부한 영양소와 합리적인 가격은 물론이고, 제철음식을 활용한 레시피이기 때문에 맛 까지 보장된다는 점! 바로 확인해 볼까요? 사과 맛있게 먹는 법 1. 사과잼 레시피 ​ 재료 사과 1kg(사과 4~5개), 설탕 600g, 레몬즙 3큰술 레시피 ① 사과를 씻은 후 껍질과 씨를 제거해 주세요 ② 사과를 잘게 다진 후 설탕과 레몬즙을 넣고 섞어 주세요 ③ 센 불에 섞인 사과를 넣은 후 10분간 끓이고, 약불에 1분간 잘 저으며 졸여 주세요 *TIP 곰..

[일상에 꿀 한스푼🍯] 1월의 제철 농산물에 대해 알아봅시다!

1월의 제철 농산물에 대해 알아봅시다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! 혹시 여러분은 어떤 음식을 좋아하시나요? 새콤달콤한 과일? 아삭아삭 건강한 채소? 바다의 향이 느껴지는 수산물? 혹은 이 모든 것! 여러분이 어떤 것을 좋아하실지 몰라서 모두 준비했습니다! 과일, 채소, 수산물의 1월 제철음식✨ 사실 1월 제철음식은 겨울철 제철음식이기도 하여 2월까지는 충분히 맛있게 즐길 수 있어요! ​ 제철음식으로 1월 마무리와 다가오는 2월도 잘 준비해 보자구요💚 1월 제철 과일 ‘사과’ 사과는 우르솔산 성분이 있어 염증 완화 및 근육 강화에 도움을 주며 식이섬유가 풍부해 변비도 예방해 준답니다. 또한 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 도와주는 아주 기특한 과일입니다. 사과로 만든..

[농어촌공사 이야기📖] 함평·영광지역에 '영산강 물' 공급

함평·영광지역에 '영산강 물' 공급 한국농어촌공사, 영산강과 36km 떨어진 함평·영광지역에 '영산강 물' 공급 한국농어촌공사에서는 36km나 떨어진 함평·영광지역에 영산강 물을 공급한다고 하는데요! 꽤 먼 거리인데 왜 물 공급을 하게 되었을까요? 지난해 남부지방은 ‘227일’ 역대 최장 가뭄 기록 227일 동안 지속된 남부지방의 기상가뭄으로 주요 식수원인 저수지와 계곡수, 지하수가 고갈되어 식수 운반, 제한급수 등 비상 급수가 확대되는 상황에 이르렀는데요 가뭄 장기화로 인한 농업 피해 예상 가뭄의 장기화로 농업인들은 월동 작물(마늘, 배추, 양파 등) 생육에 비상이 걸렸습니다. 월동 작물의 가뭄 피해가 예상되어 농가의 근심이 점점 커지고 있었죠 농업용수 확보에 나선 한국농어촌공사 가뭄 피해를 최소화하기..