2월의 '지금', 2월 제철 농산물! 한라봉, 대파 - 농림축산식품부, EPIS -

2월 제철음식, 바지락! 바지락으로 만들 수 있는 요리 레시피 공개! 쉽고 간단한 요리, 모두 할 수 있어요! 2월 제철음식. 바지락! 조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있으며, 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에도 효과적인 바지락! 예로부터 우리나라 사람들의 중요한 단백질 공급원 중 ..

역사 속 식재료 이야기 : 겨울 제철음식 과메기 겨울 제철음식이자 별미 식재료인 과메기는 겨울철 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 음식이랍니다! 과메기라는 명칭은 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸..

1월 제철음식 방어! 방어의 효능에 대해 알아봐요! 씹을수록 고소하면서도 담백한 맛! 부드러운 식감 때문에 횟감으로 인기 있는 방어! 방어의 제철은 11월부터 2월까지이기에 추워지는 날씨에 더욱 맛을 내는 방어! 그럼 방어를 더욱 맛있게 즐길 수 방법은 무엇일까요? 가장 먼저 좋은 방..

가족과 함께 제철음식 맛보러 떠나는 겨울 축제! 1. 남당항 새조개 축제 2004년부터 홍성에서 진행되고 있는 남당항 새조개축제! 회, 양념무침, 샤부샤부 등 새조개를 재료로 한 다양한 요리 시식 코너와 저렴한 가격으로 새조개를 구입할 수 있는 행사가 진행됩니다! 기간 : 2020.01.18 ~ 2020.02..

1월의 과일 새콤달콤 딸기 이야기! 1월임에도 불구하고 날씨가 예전만큼 쌀쌀하지가 않기에 '겨울이 맞나?'라고 생각하시는 분들 있으시겠죠? 지구온난화로 인해 점점 겨울철 기온이 높아지다 보니 눈이 내리는 겨울을 제대로 느껴보기는 어려워졌지만, 겨울 제철 음식을 맛보며 아쉬운 ..

9월의 '지금' 먹기 좋은 음식은 무엇일까요? 배와 무를 소개합니다! 배와 무의 효능에 대하 함께 알아볼까요?

8월의 제철음식은 어떤 것이 있을까요? 함께 살펴보아요~

2월, 지금 먹기 딱 좋은 음식! 맛있는 딸기와 봄동을 위해 고르는 법까지 함께 알아보아요~

12월 지금 먹기 딱 좋은 제철음식! 무엇이 있을까요? 촌아띠가 고구마와 키위를 추천드립니다~