여름 제철 과일·채소 똑똑하게 고르는 법 여름은 어느 계절보다 상큼하고 과즙이 풍부한 제철 과일과 채소가 많이 나오는 시기인데요. 같은 모양과 색깔을 가졌다 해서 다 맛있는 건 아니죠~ 재대로 알고 잘 골라야 맛있습니다! 그래서 오늘은 여름 제철 과일🍉·채소🍆 똑똑하게 고르는 방법을 소개해드리려고 합니다. 수박을 좋아할 수밖에 🍉 수박 🍉 수박은 수분 함량이 풍부하고 성질이 차가워 더위를 식히고 갈증을 해소하는데 탁월합니다. ✔ 검은 줄무늬가 선명하고 일정한 것 ✔ 꼭지가 움푹 들어가고 배꼽이 작은 것 ✔ 타원형보다는 동글동글한 것 자두자두 피곤할 땐 🥭 자두 🥭 자두는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방과 피부미용에 일석이조입니다. ✔ 하트 모양으로 뾰족하게 생긴 것 ✔ 표면에 하얀 가루가 많이 묻어있는 ..

건강한 7월의 지금 제철은 향긋하구나 건강한 7월의 지금, 제철은 향긋하구나 ​ 수분 가득 '수박' 대표 메뉴와 고르는 법 껍질의 색이 선명하고, 검은색 선이 확실한 것을 고르는 것이 좋다. 수박을 잘랐을 때, 단면의 색이 곱고 씨는 검은 것이 좋다. 수박아이스크림 / 수박껍질무침 / 수박화채 높은 당도 '초당옥수수' 대표 메뉴와 보관법 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변한다. 이는 단맛을 떨어뜨리기 때문에 보관시에는 한번 찐 후에 냉동 보관하는 것이 좋다. 초당옥수수샐러드 / 초당옥수수솥밥 / 초당옥수수버터구이 / 초당옥수수스프 7월의 농축산물 기념일 7월 26일 복숭아의 날 이뇨작용에 좋은 수박과 달고 수분이 많은 초당옥수수를 섭취하여 건강한 7월을 보내도록 해요!

7월의 건강을 책임진다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! ​ 오늘은 6월에 이어 7월 제철음식을 소개해 드리려고 합니다~ ​ 여행 가기 좋은 7월! 무더운 여름 더위를 물리칠 시원한 7월의 제철 음식들이 궁금하시다면? ​ 영양이 풍부한 7월 제철 음식을 지금 소개합니다😊 7월 제철 과일 ‘수박’ 수박의 붉은색을 띄는 라이코펜이라는 성분은 노화 예방, 항염 작용 등의 효과가 있습니다. 또한, 수분 함량이 90%가 넘는 수박은 체내 수분을 보충해 갈증 해소에 도움을 줍니다. 수박의 효능 ① 피로 회복 ② 소화 흡수 ③ 피부 미용 ‘멜론’ 수분함량이 높아 수분 보충에 좋은 멜론은 장에 유익한 펙틴 성분이 풍부해 소화 기능을 향상하는 효과가 있을 뿐 아니라 풍부한 비타민 함유로 피부 탄력에..

과일의 세계, 수박? 어디까지 알고 있나요? ​ 여름 하면 뭐니 뭐니 해도 수박이죠!? 마트에만 가도 수박이 반겨주는 걸 많이 보실 텐데요. 빨갛고 수분을 머금은 비주얼에 안 먹을 수 없는 매력적인 수박! 여러분은 수박에 대해 어디까지 알고 계시나요? ​ 수박 효능, 수박 고르는 방법, 지금까지 몰랐던 다양한 수박까지 함께 알아보아요~ ​ ​ ​ 수박 효능? 수박은 많은 사람이 알고 있는 것처럼 ​수분함량이 매우 높은 과일입니다. 91% 이상이 수분이죠! 그래서 땀이 많이 나는 여름철에 먹으면 유독 좋답니다. 탈진이 생길 수 있는데, 수분 보충으로 방지하고, 갈증을 해소하는 데도 도움이 되죠. 또, 수박에는 라이코펜이라는 성분이 풍부하게 들어있는데요. 라이코펜은 피부미용에 도움이 되고, 여름철 자외선에 ..

⭐ 농어촌에 이런 일이! 남극에서 맛보는 수박의 매력 (Feat. 세종실내농장) , , , 생각만 해도 몸이 으슬으슬 떨려오는 남극에서 잎채소와 열매채소를 재배해 먹는다는 사실, 믿어지시나요? 남극 세종기지에서 실내농장 프로젝트를 시작해 각종 채소와 과일 등을 수확해서 먹고 있다고 합니다. 이처럼 애호박, 오이, 수박 등 열매채소를 재배해서 먹는 것은 우리나라가 남극에 진출한 이후 처음 있는 일이라고 하는데요. 실내농장, 나아가 스마트팜의 세계가 우리 일상에 가까워졌음을 다시 한번 느끼는 시간을 가져 봐요! 척박한 대지에 초록빛 꽃을 피운다! 남극 온실 프로젝트 지구에서 가장 척박한 장소는 어디일까요? 많은 후보군들이 있겠지만, 실제로 사람이 거주하는 공간 중 가장 환경이 열악한 장소는 남극입니다. 최저..

건강한 6월의 지금 제철은 모두 옳다! ​ 동안의 비결 ​ 팔방미인 수박 아삭아삭한 식감, 달콤하고 시원한 맛으로 여름철을 대표하는 과일 수박! 수박은 과육뿐만 아니라 껍질 또한 무침이나 김치로 활용될 만큼 버릴 것이 없는 과일이다. 다량의 수분을 함유하고 있는 수박은 이뇨 작용을 돕는 것으로 유명하며, 과당과 포도당이 함유되어 있어 지친 일상의 피로를 회복시키는 효과가 있다. 또한 리코펜이 풍부하여 몸속의 활성산소를 제거하고 노화 예방에도 도움을 준다. ▶ 보관법과 수박 레시피 ◀ 꼭지를 떼어내서 보관하며, 밀폐 용기에 담아서 냉장 보관하는 것이 좋다. 수박샐러드 / 수박소르베 / 수박주스 피부 진정효과 ​ 속이 든든 감자 겉은 단단하고 울퉁불퉁하지만 삶고 나면 부드러운 식감과 단맛으로 전 국민의 사랑..

7월 제철농산물 수박 & 복숭아 ​ - 농림축산식품부 -

작은 더위이자 본격적인 무더위가 시작되는 11번째 절기 소서에 대해 알아보아요! 7월이 시작됨과 동시에 장마가 오고 본격적인 무더위가 찾아왔는데요! 이처럼 햇볕이 뜨거웠다가 비가 내리기도 했다가 변덕스러운 날씨와 함께 시작되는 절기가 있으니, 바로 24절기 중 11번째 절기에 해당하는 소서입니다! ​ 소서란? 작은 더위라고 불리는 절기 소서는 낮의 길이가 가장 긴 와, 염소의 뿔도 녹을 정도로 더운 사이에 드는 절기로 올해는 7월 7일에 해당합니다. 소서에는 본격적인 무더위가 시작되고 여름 장마철이 시작되는데요. 장마전선이 한반도 중부지방을 가로질러 장기간 머무르는 기간이기 때문에 습도가 높고 비가 많이 내리는 시기라고 해요! 소서에 하는 일은? 예전에는 하지 무렵에 모내기를 끝낸 모들이 뿌리를 내리기 ..

6월에 만나는 시원 & 달콤한 여름 과일들에 대해 알아봐요! ​ 무더운 여름을 즐기는 방법의 하나. 수분 가득, 달콤한 여름 과일 즐기기! ​ 시원한 얼음 가득 화채, 얼음과 함께 갈아 만드는 스무디 등 즐길 방법도 다양한 과일! ​ 여름에 먹어야 더욱 맛있는 대표적인 여름 과일의 종류와 효능에 대해 알려드려요! 샛노란 색의 여름 대표 과일 참외 과일 중 칼로리가 낮은 편에 속하는 참외! ​ 대부분 수분으로 이루어져 있으며, 식이섬유가 풍부해 다이어트용으로도 좋아요! ​ 참외의 포도당과 과당은 몸에 잘 흡수되어 피곤할 때 먹으면 컨디션 회복에 도움이 돼요. ​ 특히 비타민C가 풍부해서 만성피로 및 피부미용에도 좋은 과일! ​ 초록색 줄무늬와 빨간 속살, 여름 대표 과일 수박 여름 대표 과일 하면 딱! 떠..

여름에 즐기는 달콤한 과일과 수분 가득한 야채를 맛보기 위해 5월에 심어야 하는 파종 작물 추천! 더 더워지기 전 파종하여 여름에 수확해야 하는 5월 파종 작물 추천! ​ 여름 제철 작물들을 맛보기 위해선 5월에 꼭! 파종을 해야만 하는 작물들이 있는데요. ​ 뜨거운 햇볕에서 무럭무럭..