영양만점 오색빛깔 컬러푸드 알록달록 여러 가지 색깔이 있는 음식들! 색깔마다 그 효능도 다르다는 것 알고 계셨나요? 예쁜 색만큼 영양도 듬뿍 들어간 컬러푸드를 함께 알아볼 텐데요. 궁금하시다고요? 준비되었다면 초롱이들과 함께 살펴볼까요? 건강지킴이 옐로우푸드 옐로우푸드에는 고구마, 호박, 파인애플, 옥수수 등이 속해요! 노란색 식품은 카로티노이드라고 불리는 파이토케미컬을 가지고 있는데요. 카로티노이드는 어떤 성분일까요? 항암 효과와 항산화 작용, 노화 예방에 으뜸이라고 합니다. 그래서 심장질환과 암에 특효약이라고 해요. 이외에도 비타민C, 오메가3 지방산, 엽산 등이 풍부하다고 하니 건강에 무척 좋겠죠? 혈관 건강은 레드푸드 레드푸드하면 떠오르는 식품들, 무엇이 있나요? 가장 먼저 떠오르는 게 바로 사과..

수면으로 건강을! 편안하게 잠자는 방법 무조건 많이 잔다고 피로가 풀릴까요?! 아니죠!! 비만, 스트레스의 원인 중 하나 수면 부족! 수면 부족에 시달리는 분들, 정말 많을 거예요? 잠을 잘 못 자면 일상생활에도 영향을 미쳐서 무척 힘들죠. 어떻게 하면 꿀잠 잘 수 있을까요?! 초롱이와 함께 수면의 세계로 떠나보도록 해요! 건강을 위한 3요소! 하루 6시간 이하 수면하는 사람들은 그 이상 자는 사람에 비해 혈당이 높아질 위험이 무려 4.5배에 달한다고 해요. 수면시간이 짧으면 짧을수록 우리 몸에도 악영향을 준답니다. 그만큼 수면이 얼마나 중요한지 알 수 있죠! 충분한 수면은 건강을 위한 3요소로도 들어가 있어요. 규칙적인 운동, 적절한 영양 섭취와 함께 중요 요소로 손꼽히고 있죠. 수면장애에 시달리는 분..

‘껌’을 씹으면 건강이 좋아진다? 껌의 원료와 효능! 질겅, 질겅, 때때로 씹게 되는 껌! 학창시절에는 꽤나 많이 씹었어도, 어른이 되면 졸음껌 이외에는 껌을 씹을 일이 많지는 않죠. 하지만 앞으로는 건강을 위해서라도 껌을 종종 씹어줘야겠습니다. 껌이 건강을 좋아지게 한다는 연구 결과가 있거든요. 대체 무슨 말인지, 자세히 살펴보겠습니다. 단물만 빼먹는 독특한 간식, 껌 부득이하게 양치를 하지 못했을 때, 혹은 입은 심심한데 음식을 먹기는 부담스러울 때, 우리는 껌을 찾습니다. 껌은 입에 넣고 오래 씹으면서 단물만 빼먹는 형식의 독특한 과자입니다. 과자라고 하지만 짧게는 30분, 길게는 1시간 넘게 씹을 수 있어 일반적인 과자와는 먹는 방법부터가 다른 간식이죠. 과거에는 나무에서 추출한 천연고무, ‘치클..

음식과 차에 향과 맛을 더하는 다양한 허브의 종류와 효능 허브(herb)는 푸른 풀을 의미하는 라틴어 헤르바(herba)에서 유래한 단어입니다. 음식에 향과 맛을 더해주는 허브는 오늘날 식재료뿐만 아니라 차, 오일, 입욕제, 화장품 등 다양한 형태로 활용되고 있는데요. 오늘은 100여 가지가 넘는 다양한 허브들 중 주변에서 자주 접할 수 있는 허브의 종류와 효능에 대해 알려드릴게요! 유서 깊은 허브의 역사 허브는 채소이자 약용, 향신료로 많이 활용된 식물입니다. 허브의 종류에 따라 잎, 줄기나 뿌리, 꽃 등 사용하는 부위가 다른데요. 이들 모두를 포함해 허브라고 부르기도 해요. 허브는 기본적으로 생명력이 강한 것들이 대부분이라 어느 곳에서나 무리 없이 잘 자랍니다. 하지만 대다수의 식물들이 그렇듯, 양지..

​ ​ 이달의 맛남? ​ ​ 매월 꼭 먹어야 할 제철 농산물과 해산물​을 소개합니다! ​ ​ 싸늘한 가을바람이 우리를 감쌀 때! 늦가을 11월을 맞이하여 건강도 챙기고 맛도 챙길 수 있는 11월 제철 농수산물에는 무엇이 있을까요? 제철 제맛, 우리 농산물과 해산물을 소개합니다! ​ ​ ​ ​ ​ 제철 농산물 ​ 김장철이 다가오는 11월, 제철 식재료는? 배추 ▼▼​​▼ 11월이면 고된 농사일이 막바지에 이릅니다. 그와 함께 큰일이 우리를 기다리고 있어요. 바로 김장인데요. 한 해 동안 먹을 김치를 만드는 김장은 가정마다 커다란 행사이자 노동이라고 할 수 있죠. 그리고 이 김장의 주역! 바로 배추입니다. 무, 고추, 마늘과 함께 4대 채소라 불리는 배추는 1년 4계절 항상 필요한 식재료이지만, 11월부터 ..

어쩌다 마주친 버섯! 그냥 드시면 큰일 납니다! 가을철 야생버섯 섭취 주의보! 모양도 크기도 종류도 다양한 영양 만점 식품, 버섯! 많은 사람에게 건강식품으로 사랑받고 있는 버섯이 독이 되는 순간이 있습니다. 가을철은 야생버섯 채취가 증가하면서 독버섯을 식용버섯으로 오해해 식중독과 같은 사고가 나는 경우가 있다고 해요. 오늘은 조심해야 하는 야생버섯과 독버섯에 대한 오해와 진실을 소개합니다! 구분이 어려운 야생버섯 현재 우리나라에서 자생하고 있는 버섯은 약 1,900여 종입니다. 그중에서 식용으로 인정받은 버섯은 전체의 21%인 약 400여 종에 불과하죠. 다시 말하면 우리가 흔히 볼 수 있는 길가의 버섯 중 약 1,500여 종은 식용 안전 여부가 판단되지 않았다는 거예요. 특히 가을에는 산행을 나섰다가..

가을 환절기! 콜록콜록 일교차가 커질 땐! 호흡기 질환 예방법 및 좋은 음식 아침저녁으로 쌀쌀해지는 가을 환절기! 일교차가 커지는 환절기에는 우리 몸이 적절한 체온을 유지하는 것이 어려워 면역력이 약화되는데요. 때문에 코가 간질간질, 목구멍이 따끔따끔한 호흡기 질환에 걸리기 쉽죠. 지금부터 환절기 질병인 호흡기 질환에는 어떤 것이 있는지 살펴보고, 그 예방법과 호흡기에 좋은 음식은 무엇이 있는지 간략하게 알아보겠습니다. 환절기, 우리 몸이 질병에 취약해지는 이유는? 인간의 몸은 변화하는 환경에 쉽게 적응할 수 있도록 만들어져 있습니다. 여름에는 신진대사를 촉진시키는 호르몬을 줄여 열 생산을 낮추고, 겨울에는 반대로 신진대사를 촉진시키는 호르몬이 많이 분비시켜 열 생산을 많이 하게 하는 식이죠. 하지만 이..

머루, 블루베리, 오디, 복분자, 아로니아, 포도? 같은 보라색이라고 다 같은 맛이 아니다! 보라색 과일의 다른 맛, 효능 머루, 블루베리, 오디, 복분자, 아로니아, 포도? 비슷한 듯 다른 보랏빛을 뽐내는 열매들인데요. 오늘은 머루, 블루베리, 오디, 복분자, 아로니아, 포도의 다른 맛과 효능, 섭취방법까지 함께 알아보도록 하겠습니다. 보라색을 품은 과일들, 효능은? 후식으로 자주 먹는 과일. 과일에는 다양한 효능이 있어 예부터 수많은 종류의 과일이 우리의 식탁에 올라왔었는데요. 형형색색의 과일 가운데 보랏빛을 품은 신비로운 형태의 과일들이 있습니다. 포도, 블루베리, 오디 등인데요. TV나 매체에서 앞다투어 효능을 자랑하는 과일들. 그냥 몸에만 좋다고 해서 마구잡이로 드셨다면 이제는 자신의 몸과 필요..

이제는 취향존중! 오싫모를 아시나요? 과학적으로 설명하는 그들이 오이가 싫은 이유 (Feat. 오이의 효능!) 세상에는 정말 다양한 채소가 있지만, 그중 유독 많은 사람들이 싫어하는 채소가 있습니다. 바로 오이인데요. 주변에 오이가 싫다는 친구, 한두 명씩을 있을 겁니다. 이들, 이른바 ‘오이를 싫어하는 모임’ 회원들은 오이를 싫어하는 이유도 다양한데요. 그런데 오이를 싫어하는 이유가 과학적으로 설명된다고 합니다! 그럼에도 불구하고 오이가 건강에 좋다는 사실은 변하지 않는 사실! 오이의 효능까지 함께 알아보며 오이 토크를 나눠보아요! 유전자가 거부하는 오이? 이제야 고백하지만, 초롱이는 자장면에 있는 오이도 빼고, 김밥 속 오이도 빼 먹는 전형적인 오싫모 회원입니다. 사실 주변을 조금만 살펴보면 오이를 ..

산란계 농장 질병관리등급제 전체 사육규모의 41%(3,024만 수) 신청 10만수 이상 대규모 농가 46% 참여 산란계 질병관리등급제 (7월 19일~8월 13일 신청) : 방역시설 구비·수칙 준수 농가에 대해 예방적 살처분에서 제외되는 선택권 부여 산란계 사육 농가가 있는 시·도 중심으로 고르게 신청 (총 276호) 경기 67호 / 강원 20호 / 충북 18호 / 충남 29호 전북 28호 / 전남 27호 / 경남 22호 / 제주 13호 *특광역시 12호 기대효과 질병관리등급제 확산으로 농가의 방역 수준 향상과 가축질병 발생 최소화 방역체계가 갖추어진 질병관리등급제 농가 중심으로 산란계 산업 개편 농가 주도 자율방역 체계를 구축하여 가축질병 발생 위험을 최소화하고, 건강한 축산업을 만들겠습니다. ▼ 질병관..