이달의 맛남? ​ 매월 꼭 먹어야 할 제철 농산물과 해산물​을 소개합니다! 무더웠던 여름이 지나가고, 풍요로운 수확의 계절인 가을이 찾아오고 있습니다. 선선한 가을을 맞이한 우리가 맛볼 수 있는 제철 농수산물은 어떤 것들이 있을까요? 제철 농산물과 해산물을 소개하겠습니다! 제철 농산물 ​ 블루베리, 사과, 석류 등 몸에 좋은 음식이 많은 9월 블루베리 ▼▼​​▼ 9월은 몸에 좋은 과실을 많이 만날 수 있는 시기입니다. 대표적인 과일이 블루베리인데요. 미국 타임지에서 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 선정한 블루베리는 안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이 우수합니다. 식이섬유가 풍부하고, 저열량 저지방이라 다이어트에 좋고 눈과 뇌세포 노화 방지에 탁월한 효과를 발휘하죠. 생으로 먹기도 하지만 잼이나 주스 등으로 먹..

익숙하지만 불쾌한 냄새! 마스크 속 입냄새 막는 방법 코로나19로 인해 언제, 어디서나 마스크를 쓰는 일상이 이어지고 있습니다. 과거에는 몰랐지만 매일 마스크를 쓰고 다니다 보니 알게 된 사실도 있는데요. 바로 구취입니다. 분명 양치와 가글까지 꼼꼼하게 마치고 나왔는데도 어디선가 풍기는 불쾌한 냄새! 많은 분들의 고민으로 자리 잡고 있는 마스크 속 구취 원인과 제거 방법을 알려드리겠습니다. 구취가 생기는 원인은? 마스크가 일상이 된 지 어느덧 2년이 다 되어갑니다. 마스크 생활이 익숙해지면서 불편한 점이 많은데요. 도무지 해결되지 않는 구취 역시 우리를 고통스럽게 하는 문제 중 하나입니다. 보통 구취는 입이나 목 근처 관리가 소홀해 생기는 경우가 많습니다. 구취가 난다면 제일 먼저 의심해볼 부분이 구강인..

누가 롱이 장에 변을 쌓아놨어? 변비약 선택방법, 변비에 좋은 음식 소개 자꾸 화장실을 들락날락 거리는데 통 성과가 없습니다. 하루 종일, 때로는 일주일 넘게 신경 쓰이는 고통스러운 질병인 변비인데요. 심한 경우 애 낳는 고통에 필적한다고 하는 변비는 가만히 놔두면 대장암까지 유발할 수 있는 위험한 질병입니다. 오늘은 남녀노소 모두의 적, 변비에 대해 살펴보겠습니다. 전체 인구의 5~20%가 앓고 있는 대중적인 질병 변비는 대장의 연동 운동이 저하되어 원활한 배변 운동을 하지 못하는 질환을 의미합니다. 배변이 일주일에 2회 미만이거나, 배변 시에 굳은 변이 나오거나, 출혈이 동반되는 경우를 변비로 진단하는데요. 변비는 전체 인구의 5~20% 가량이 증상을 호소할 만큼 흔한 질병으로 남성보다는 여성에게 흔..

친환경 농산물, 어떻게 알아보지? 이렇게! 친환경농축산물 마크를 확인해요! 여러분 안녕하세요! 다시 찾아온 초롱이 인사드립니다! 요즘 친환경이 대세입니다. 신선함이 생명인 농어촌 식품뿐만 아니라 가공식품이나 조미료에 이르기까지. 친환경을 선호하는 소비자들의 요구는 나날이 늘어만 가고 있는데요. 늘어나는 친환경 식품에 대한 요구에 발맞춰, 친환경 인증제도 역시 발전에 발전을 거듭하고 있습니다. 오늘은 올바른 친환경 농산물을 구분할 수 있는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 친환경농축산물이란? 친환경 식품이 몸에 좋고, 환경에도 좋은 재료라는 걸 모르는 소비자들은 없습니다. 하지만 정확히 친환경 식품이 무엇이고, 이를 인증하는 제도가 무엇인지를 아는 이들은 많지 않아요. 한국에서 친환경 식품이라고 하면 통상 친..

빨 주 노 초 파 남 보 무지개 색처럼 다채로운 색깔의 과일과 채소 종류와 효능 비 온 뒤 맑게 갠 하늘에 떠 있는 일곱 빛깔, 무지개를 보신 적 있나요? 바라보는 것만으로도 가슴이 몽글몽글해지는 무지개는 신비로운 자연현상인데요. 조금만 살펴보면 식탁에도 무지개가 피는 모습을 볼 수 있다고 합니다. 빨주노초파남보~! 이번에 들려드릴 이야기는 알록달록, 다채로운 색깔을 가진 과일과 채소 이야기입니다. 식물 속 컬러 에너지, 파이토케미컬 여러분은 파이토케미컬을 알고 계신가요? 식물 속 컬러 에너지라 불리는 파이토케미컬은 식물성을 뜻하는 파이토(Phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬(Chemical)의 합성어입니다. 직역하면 건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질인데요. 쉽게 말해 색을 가지고..

우리나라 쌀은 찰진데, 왜 베트남 쌀은 흩날려요? 아시아 대부분의 나라에서 주식으로 섭취하는 음식은 쌀입니다. 하지만 베트남이나 동남아시아 지역의 쌀은 우리나라와는 달리 쌀이 흩날리고 쉽게 뭉치질 않는 경향이 있죠. 먹어보면 단번에 다른 쌀, 다른 음식이라는 걸 알 수 있을 정도입니다. 같은 쌀인데, 대체 이 둘의 차이는 뭘까요? 재배 방법에 따른 쌀의 구분 감자, 밀, 옥수수와 함께 세계 4대 작물의 하나로 알려진 벼는 오랜 세월 인류의 주식으로 소비된 식물입니다. 소비자인 우리는 간단하게 쌀이라는 용어 하나로 통합해 부르고 있지만, 사실 세계적으로 벼의 품종은 4만 종이 넘고 우리나라에서 재배되는 것만 해도 300종이 넘는다고 해요. 수많은 품종을 구분하는 가장 일반적인 분류법은 재배방식에 따른 구분..

폭염 속 건강하고 안전한 여름나기! 여름철 우리에게 걱정을 안기는 고온다습 폭염! 폭염 속 건강하고 안전하게 여름나는 방법 함께 알아봐요! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 하나! 기상 정보 체크 및 폭염 특보 발령 시 야외 활동 자제 둘! 카페인보다는 물이나 이온음료 마시기 셋! 실외작업 시 자주 휴식 취하기 넷! 외출할 경우 가벼운 옷차림, 양산이나 모자 활용 다섯! 지자체가 운영 지원하는 무더위쉼터 활용 여섯! 폭염에 취약한 어르신께 자주 안부전화 하기

우리집 냉장고 똑똑하고 안전하게 관리하는 방법 여름철 가장 주의해야 할 질병 1위는 식중독입니다. 갈수록 더워지고 습해지는 여름에는 조금만 방심해도 음식이 상해버리는 일이 많죠. 이에 많은 분들이 냉장고에 음식을 보관하지만 사실 냉장고도 믿을 수 없습니다. 식중독의 특효약, 냉장고의 배신은 어떻게 이뤄지는지 살펴보겠습니다. 채소류가 식중독 주범? 여러분은 식중독이 언제 걸린다고 생각하시나요? 대부분은 육류나 생선 등, 날것을 제대로 익히지 않아 식중독에 걸리는 거라고 여길 겁니다. 하지만 의외로 식중독 원인 식품 1위는 채소류에요. 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 병원성대장균 식중독 환자의 67%가 채소류가 원인이 되어 발병했습니다. 보통 땅에서 뽑아내 바로 우리의 식탁으로 배달되는 채소에는 자연적..

짠짠짠짠~ 금지! 건강을 위한 나트륨 줄이는 방법 인간의 입맛은 참 독특하고 신비합니다. 방금 짠 음식을 먹었는데, 또 짠 음식이 땡기는 매직을 경험해 보신 분들이 많을 텐데요. 행복한 입을 위해서는 나트륨을 계속 섭취하고 싶지만, 그렇게 되면 우리 건강에 큰 문제가 생길 수 있어요. 오늘은 초롱이와 함께 나트륨과 작별 인사를 나누는 방법에 대해 알아보겠습니다! 권장량의 1.5배! 너무 많은 나트륨을 섭취하고 있는 한국인 지피지기면 백전백승! 먼저 나트륨에 대해 자세히 살펴볼까요? 나트륨은 모든 동물에게 필요한 다량 무기질의 하나입니다. 체내에서 삼투압 조절을 통해 신체 평형을 유지시켜주고, 칼륨과 함께 세포 내에서 신경 자극을 전달해주는 역할을 도맡고 있죠. 또, 포도당과 아미노산의 흡수를 돕기도 해요..

딩동! 오늘도 배달음식 시켰나요? 내 몸 지키는 원산지 확인방법 최근 날씨가 좋아 나들이 생각이 절로 나지만 아직은 사회적 거리두기로 인해 집콕 생활이 권장되고 있습니다. 길어지는 집콕 생활에 배달음식을 시켜먹는 빈도도 늘어나고 계실 텐데요. 혹시 여러분은 배달음식에 사용된 식재료의 원산지가 어디인지 알고 계신가요? 지금 여러분이 시킨 배달음식의 원산지가 궁금하다면 주목해주세요! 오늘은 초롱이들과 함께 내 몸 지키는 원산지 확인방법에 대해 알아보겠습니다. 원산지 확인의 사각지대, 배달음식 한국은 전 세계에서 배달을 가장 사랑하는 민족 중 하나입니다. 실제로 작년 6월 통계청이 추산한 한국의 온라인쇼핑 음식 서비스 거래액을 보면 기본 1조가 넘습니다. 유독 배달이 많았던 달은 무려 1조 3천억 원에 달하는..