맛있는 쌀 고르는 법 여러분은 세끼 잘 챙겨 드시나요? 한국인은 밥심이라는 말이 있듯이 한국의 대표농작물은 쌀인데요. 쌀은 탄수화물과 함께 단백질, 지방, 비타민 등 많은 영양소가 들어있는 완전식품이죠. 오늘은 맛있는 쌀 고르는 법, 쌀에 대한 궁금증 등 쌀에 대한 모든 것을 소개해드리겠습니다. 우리가 먹는 쌀의 종은 세계 생산량의 10%뿐이다?! 여러분 나시고랭 드셔보셨나요? 우리나라 쌀과 다른 길쭉한 모양의 쌀로 밥알이 다 흩날리는 형태로 찰기 없는 밥에 당황하셨던 적이 있으셨죠? 한국에서 먹는 쌀과 종이 달라서 그렇답니다. 벼에서 얻는 쌀은 자포니카종과 인디카종, 이렇게 두 가지로 나뉘는데요. 1) 대한만국, 중국, 일본에서 주식으로 삼고 있는 자포니카종(japonica) 2) 기타 나라에서 주식으..

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