촌스런식당 경남지역본부편 <남촌> 멸치에게 꿈이 있다면 다양한 맛과 모습으로 변신하는 것이 아닐까요? 멸치의 꿈이 이루어지는 현장을 목격한 경험담, 지금 시작합니다. 첫 번째 변신은 '멸치쌈밥'. 짭짤하고 진한 맛의 옷으로 갈아입은 멸치의 모습인데요. 돌솥 냄비에 팔팔 끓어..

6월의 촌뉴스 사랑의 계절김치 나누기 한국농어촌공사는 임직원 50명이 참석한 가운데 나주 미래팜에서 배추김치와 열무김치를 1,200kg를 직접 담그고 광주·나주 지역소외계층과 사회복지시설에 전달했습니다. ‘청렴 워크숍’ 개최 한국농어촌공사는 청렴한 조직문화 확산과 협업부서..

좌충우돌 농부 일기 FARMER's DIARY 농가체험 "아름~ 어서 준비하자 아이들 돌 시간이 다 되었네" 천지수향은 고사리, 오미자 농사도 짓지만 체험도 운영하고 있답니다. 제철 농원의 생산물로 운영되는 농가체험이다보니 준비할게 너무 많지요. 이번엔 봄이면 제철인 쑥개떡 만들기를 준비했..

한국농어촌공사는 사회적 가치와 경영적 성과를 동시에 추구하는 새로운 성장 방식, 즉, 경영(經營)보다는 공영(公營)을 실천하는 기업으로 도약하기 위한 경영혁신 추진계획을 마련중에 있는데요. 그 중「변경의 혁신 토론회」는 직원이 혁신의 주체가 되는 조직문화 정착과, 현장접점..

세계 10대 슈퍼푸드 토마토와 서양 3대 장수음식 올리브유 토마토의 효능 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'는 유럽 속담이 있는데요. 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻입니다. 토마토가 건강식품으로 주목받은 이유는 '라이코펜'이라는 성..

요즘 하루가 길어진 듯한 느낌이 드시지는 않으신가요? 해가 빨리 뜨고 조금씩 더 늦게 져서 밝은 시간이 많으니 자연히 하루가 길어진 듯한 기분이 들 수 있습니다. 하지만 춘분 이후로 날마다 길어지는 낮 시간은 하지를 기점으로 점차 짧아지는데요. 보통 하지가 지나면 본격적인 여름..

요즘에는 바쁜 나날 속에서 식사를 제대로 챙겨 먹지 못하는 분들을 위해 간단한 식사 대용의 음식들이 많이 나오고 있습니다. 그중에서도 쉽게 볼 수 있는 것이 바로 샐러드인데요. 촌아띠가 들은 소문에 의하면 지하철 안에서 식물을 직접 재배하여 판매하는 곳이 있다고 합니다. 지하..

전기 요금 절약하는 냉장고 정리 법 냉동실 봉지에 꽁꽁 싸매 넣을 줄만 알고 뺄 줄은 모르다 보면 물건 넣을 자리도, 냉기가 순환활 공간도 없어져 냉동 성능이 저하된다는 사실. ㅇ0ㅇ 음식보관법 위 칸 : 시선보다 높이 있어 잘 보이지 않기 때문에 1회 조리 분량씩 따로 담아 내용물의 ..

한국농어촌공사, KOTRA, 농기계공업협동조합이 우리 농산업 기업의 신북방시장 진출을 위해 뭉쳤습니다. 3개 기관은 지난 11일 러시아 모스크바에서「한·러 농업협력포럼」과 13일우즈벡 타슈켄트에서「한·우즈벡 농업비즈니스 다이얼로그」를 공동 개최하여 총 823천불의 계약과 MOU 20..

나눔과 협력으로 소통하는 모동작은도서관 경주 상주시 모동면에 1970년대 지어진 낡은 모동보건소가 있었습니다. 보건소가 새 터전으로 옮겨가면서 남은 건물을 어떻게 활용할 것인지 마을 주민들이 머리를 맞댔습니다. 박종관 이장과 주민들은 농촌 지역의 교육·문화 시설이 필요하..