#대구_서문시장 #칼국수 #야시장 성주지사 강현정 과장의 추억 송송, 이야기 한 스푼 제사 준비를 할 때면 엄마는 늘 일주일 전부터 시장 볼 목록들을 추리기 바쁘셨다. 엄마는 과일, 건어물, 유과, 생선 등 대부분의 제수음식을 서문시장에 가서 사곤 하셨다. 서문 시장은 대구에서 가장 큰 전통시장이다. "현정아 너는 꼭 맏이 말고 막내 아들한테 시집 가렴." 엄마가 자주 하시던 말씀이다. 아마 삼형제 중 맏이인 아버지와 결혼해 30여 년간 기제사에 명절 제사까지 도맡아 지내야하는 며느리로 살아오셔서 딸은 제사에서 벗어나 여유롭게 지냈으면 하셨던 것 같다. "엄마, 칼국수 먹고 가요!" 서문시장에 갈 때면 늘 들르던 칼국수 집이 있다. 간판도 따로 없고, 서문시장 1지구와 4지구 사이로 난 길목에 줄 지어선..

#청주육거리시장 #1980년대 #시장나들이 청주지사 곽남순 차장의 추억 송송, 이야기 한 스푼 1979년 국민학교를 졸업하고, 막 중학교에 입학했을 때였다. 시골의 작은 국민학교에서 청주의 여자중학교를 가게 되었는데, 버스로 통학하는 길에는 커다란 육거리시장이 있었다. "얘, 남순아 어디에 정신 팔고 있니?" 버스를 타고 집에 가는 길, 나는 차창 너머 육거리시장을 멍하니 보다가 친구들이 부르는 소리에 정신을 차리곤 했다. 시골 촌뜨기였던 나에게 육거리시장은 신기한 물건이 가득한 신도시 같았다. "남순아! 오늘 하교길에 시장 가자!" 토요일처럼 일찍 하교하는 날이면 나는 친구들과 작정하고 육거리시장에 가곤 했다. 어려운 살림에 용돈을 받은 적 없었던 나는 친구들과 작정하고 버스비로 시장에서 군것질을 하곤..

똑똑하게 챙기는 내 건강! 알고 먹으면 더 좋은 식품표시정보 및 영양표시정보 정보의 홍수를 넘어 음식의 홍수 속에 살고 있는 우리는 매일매일 다양한 음식을 마주하게 되는데요. 식생활을 통해 단순히 입만 행복한 즐거움뿐 아니라 내 몸까지 건강해지는 즐거움을 느끼고 싶다면 주목하세요! 똑똑하게 내 건강 챙기기 위해 알고 먹으면 더 좋은 농축산물 식품표시정보(양곡 표시제/돼지고기 이력제/산란일자 표시제 등)와 함께 덤으로 영양성분표기까지 알려드립니다! 식품표시정보란? 여러분은 오늘 드시는 식품의 성분이 무엇인지, 어디서 생산된 것인지 알고 계신가요? 건강에 대한 관심이 높아지고, 음식을 생산하는 이들이 다양해지면서 음식과 식재료에 대한 정보도 한층 중요해진 지 오래입니다. 그렇다고 음식을 먹을 때마다 식재료를..

종류도 맛도 다양하구마~ 다양한 고구마의 종류와 활용법 날이 쌀쌀해지면 생각나는 겨울철 인기 간식이 있습니다. 바로 ‘고구마’인데요. 다이어트와 건강식으로도 많이 챙겨 먹는 고구마! 그런데 고구마도 다 같은 고구마가 아니란 사실, 알고 계신가요? 고구마는 찜, 구이, 튀김 등 다양한 요리법으로 맛도, 식감도 다양하게 느낄 수 있습니다. 달콤하구마! 다양하구마! 맛있고 든든한 먹거리, 고구마! 우리가 흔히 알고 있는 밤고구마, 호박고구마 등의 종류와 그 효능, 보관법까지 고구마에 푹 빠져볼까요? 오늘은 고구마의 종류별 특징과 활용법에 대해 알려드릴게요! 맛나게 먹은 고구마, 효능은? 고구마는 나팔꽃을 닮은 메꽃과 식물의 일종입니다. 다른 작물이 자라기 힘든 토양에서도 줄기와 잎이 무성하게 자랄 만큼 생명력..

빨 주 노 초 파 남 보 무지개 색처럼 다채로운 색깔의 과일과 채소 종류와 효능 비 온 뒤 맑게 갠 하늘에 떠 있는 일곱 빛깔, 무지개를 보신 적 있나요? 바라보는 것만으로도 가슴이 몽글몽글해지는 무지개는 신비로운 자연현상인데요. 조금만 살펴보면 식탁에도 무지개가 피는 모습을 볼 수 있다고 합니다. 빨주노초파남보~! 이번에 들려드릴 이야기는 알록달록, 다채로운 색깔을 가진 과일과 채소 이야기입니다. 식물 속 컬러 에너지, 파이토케미컬 여러분은 파이토케미컬을 알고 계신가요? 식물 속 컬러 에너지라 불리는 파이토케미컬은 식물성을 뜻하는 파이토(Phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬(Chemical)의 합성어입니다. 직역하면 건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질인데요. 쉽게 말해 색을 가지고..

바다에 나무가 자란다?! 해양생태계를 지키는 맹그로브 세상에는 우리가 알지 못하는 신비로운 생명체가 많습니다. 오늘의 주인공, 맹그로브 역시 마찬가지인데요. 대지에 뿌리를 내리고 살아가는 일반적인 식물들과 달리 습지나 강, 갯벌에 뿌리를 내리고 살아가는 식물입니다. 오늘은 초롱이와 함께 지구의 허파라 불리는 맹그로브에 대해 살펴보겠습니다. 지구의 허파, 맹그로브 여러분은 맹그로브를 아시나요? 맹그로브 나무라고도 부르는 이 식물은 아열대 해안가와 갯벌, 습지에서 자라는 식물입니다. 뿌리가 밖으로 노출되어 있어 겉으로 보기에는 조금 징그러울 수도 있는 나무인데요. 뿌리 부분이 물과 직접 맞닿아 있거나 아예 물속에 자리를 잡고 있어 굉장히 독특한 모습을 보여주는 식물이죠. 동남아시아와 남태평양, 호주, 인도 ..

여름철 재해대비 농작물/가축 관리요령 이렇게 대비하세요! 여름은 폭염과 장마 등 각종 기후재난으로 인해 사람에게도 힘겨운 시기인데요. 심지어 기후 변화가 직접적인 성장에 영향을 미치는 농작물과 가축에게는 더욱더 민감한 시기이기도 합니다. 더군다나 최근에는 기록적인 장마와 폭우 등 예측 불가능한 날씨가 이어지고 있기 때문에 농촌에서는 더욱더 신경을 곤두세우고 있습니다. 오늘은 농촌에서의 폭염 폭우 등의 여름철 재해를 확실하게 대비하는 슬기로운 여름 대처 방법에 대해 간략히 살펴보겠습니다. 폭염, 햇빛 차단이 관건! 여름 하면 가장 먼저 생각나는 건 ▶▶▶폭염으로 얼룩진 날씨죠. 적당한 햇빛과 적당한 온도는 농작물에 최고의 양분이 되지만, 과한 직사광선이 내리쬐는 폭염은 농작물에 최악의 재앙으로 다가옵니다...

위잉위잉- 여름철이 되면 찾아오는 모기 퇴치방법 여러분은 요즘 잘 주무시나요? 장마로 습한 날씨가 이어지는 이 시기에는 자려고 불을 끄고 눕기만 하면 위잉~ 위잉~ 귀를 자극하는 소리가 들립니다. 소리의 주인공은 여름철 불청객, 모기인데요. 이제 슬슬 활동을 개시하는 여름철 모기와의 전쟁! 오늘은 초롱이들이 필승 전략을 알려드리겠습니다. 모기가 좋아하는 사람, 환경은? 먼저 모기에 대해 자세히 알아보겠습니다! 미국 브랜다이스대학의 폴 개리티 교수 연구팀의 논문에 따르면 모기는 따뜻한 체온을 찾아 움직인다고 해요. 이 사실은 약 100년 전에 발견됐는데요. 이 연구에서 밝혀낸 바에 따르면 사람을 무는 모기는 임신한 암컷 모기입니다. 본래 모기의 주식은 나비처럼 꿀, 수액 등이지만, 산란기 때는 알을 키우기..

지긋지긋한 그 녀석 또 왔나 봄? 봄철 꽃가루 알레르기 올해도 어김없이 산과 들에는 봄꽃이 흐드러지게 피었습니다. 진달래, 개나리가 피고 진 자리에 이제는 매화, 벚꽃이 한창이죠. 천천히 걸으며 꽃을 감상하고 있는데 어디선가 ‘에에에 에~취!’하는 소리가 들려오는데요. 꽃을 보는 것만으로, 봄바람을 맞는 것만으로도 괴로운 사람들의 재채기 소리입니다. 그들을 괴롭히는 주인공은 바로 ‘꽃가루 알레르기’ 오늘은 따사로운 봄날의 불청객인 꽃가루 알레르기에 대해 자세히 알아볼게요! Q1. 꽃가루 알레르기는 알레르기성 비염과 같은 건가요? 알레르기란 외부 물질과 체내의 항체 및 면역세포 사이에 일어나는 해로운 또는 변형된 면역반응, 즉 과민반응으로 인해 나타나는 증상을 말합니다. 다시 말해, 우리 몸의 면역 세포들..

봄 꽃 향기 그윽한 농촌마을 방구석 여행 봄 향기 그윽해지는 4월, 코로나 19로 많은 꽃 축제들이 축소되거나 생략되어 아쉬운 마음뿐이죠. 그래서 준비했습니다! 설렘 가득 꽃향기 그윽한 농촌마을! 지친 일상에서 잠시 떠나 한적하게 꽃과 봄을 감상할 수 있는 작은 마을들을 소개해드리려고 합니다. 볼거리가 없을까봐 걱정이시라고요? 시끌벅적한 축제나 행사가 없어 오히려 온전히 봄을 만끽할 수 있을지 몰라요! 자, 지금부터 함께 떠나볼까요? 쌈채소와 꽃놀이가 있는 하도문쌈채 마을 강원도 속초시 대포동 남단에 위치한 하도문쌈채 마을은 설악 해맞이 공원에서 설악산 울산바위 코스로 올라가는 길목의 초입에 위치한 마을입니다. 8km가량 뻗어있는 벚꽃터널이 장관을 이루는데요. 주변 벚꽃 명소와는 달리 널리 알려진 곳이 ..