못생겨도 괜찮아! 친환경농산물에 대한 오해와 진실 자연을 거스르지 않고 생산되는 친환경농산물! 성장촉진제, 호르몬제와 같은 화학물질을 사용하지 않아 익는 모양, 속도가 모두 제각각이고 벌레 먹은 경우도 있습니다. 그러다 보니, 크기가 작거나 흠집이 있으면 먹어도 될지 고민하는 경우가 많죠. 친환경농산물이 가지고 있는 오해와 진실! 함께 알아볼까요? 1. 깻잎: 이상한 냄새가 나요! 친환경 깻잎에는 살균 및 살충을 위해 유황합체라는 친환경 자재를 사용하는 경우가 많아요! 이는 씻어서 먹는 데에 아무런 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다! 2. 고추: 꼭지가 마르거나 짧아요! 농부가 고추를 일일이 수확하는 과정에서 비틀어지면 꼭지가 마르는 경우도 있어요! 또, 동지 이후 약 한 달 동안 일조량 부족으로 고..

. 건강한 10월의 지금, 제철은 모두 옳다 ​ ​ 수분 한가득 배 ​ 신의 선물 배 아삭아삭한 식감과 달콤함이 일품인 배는 삼한시대와 신라의 문헌에도 기록돼 있을 만큼 오랜 역사를 지닌 과일입니다. 배는 갈증이나 숙취가 심할 때 간장 활동을 촉진시켜 체내의 알코올 성분을 해독시키며, 기관지 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ​ 💚고르는 법과 배 레시피 꼭지 부위가 깊고 넓은 것을 고르는 것이 좋으며 껍질은 팽팽하고 묵직하며 상처가 없어야 합니다. 배숙과 배무침으로 즐겨보세요 :) 강한 생명력 서리태 블랙푸드 서리태 서리 이후에 수확하여 서리태라고 불리며, 껍질은 검고 속은 푸른빛을 띠는 특징이 있습니다. 쌀과 함께 밥을 짓거나 발효해서 청국장을 만들어 먹기도 하며, 미숫가루, 흑두부, 콩국수 국..

​ ​ 오늘의 촌능력☄️ ​ ​ 바다 위 탄소중립 그린십(친환경 선박) ​ ​ ​ ​ ​농어촌에서의 중요한 기술과 개발, 숨어있는 농어촌능력에 대해 알아보는 ​ ​ ​ 열두 번째 주제는 바다 위 탄소중립, ​'그린십(친환경 선박)'​입니다. 어촌에서 가장 쉽게 떠올릴 수 있는 구조물 가운데 하나는 선박일 겁니다. 우리 눈에는 모두 다 비슷해 보이는 선박이지만, 사실 선박은 운반용, 어업용, 군사용 등 그 종류가 매우 다양한데요. 수많은 선박 가운데 친환경이 결합된 선박도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘의 주인공, 바다 위를 항해하는 녹색 배! 그린십에 대해 자세히 알아보겠습니다. 세계적인 추세가 된 친환경 선박 친환경이 대세라는 사실은 새삼 강조하지 않아도 모두가 알고 있을 겁니다. 오늘날 운송수단 ..

한국의 농식품! K-FOOD ASMR 함께 들어보실까요?

​ 알짜농자 : 알짜배기 농어업 관련 자격증 ​ ​ ​ 어두운 바다에서 길을 찾는 이들 항로표지기능사 등대는 바다의 낭만, 혹은 관광자원으로만 알려져 있는 장소입니다. 하지만 매일같이 드넓은 바다로 나아가야 하는 뱃사람들에게는 누구보다 든든한 항로표지 가운데 하나인데요. 등대를 비롯해 바다 곳곳에 존재하는 다양한 항로표지를 설치하고, 조작하는 이들을 항로표지기능사라고 합니다. 오늘은 바다 위에 길을 내는 이들이 가진 자격증인 항로표지기능사에 대해 알아보겠습니다. 바다의 이정표, 항로표지 육지에는 다양한 표지판이 마련되어 있고, 도로나 갈림길도 육안으로 확인 가능하기에 조금만 교육받으면 길을 잃을 일은 없습니다. 최근에는 내비게이션이 좁은 골목길까지 알려줄 정도로 기술이 발달해 초보가 아니라면 길을 헤매는..

오늘의 촌능력☄️ 바다 위의 테슬라 자율운항 선박 농어촌에서의 중요한 기술과 개발, 숨어있는 농어촌능력에 대해 알아보는 ​ ​ 여덟 번째 주제는 스스로 항해하는 자율주행 선박, '자율운항 선박'입니다. 사람의 개입이 없이도 알아서 운전하는 자동차. 자율주행 기술은 어느새 우리 코앞에 다가온 실현 가능한 미래입니다. 그런데 이 자율주행 기술이 바다 위에서도 가능하다고 하는데요. 오늘의 촌능력, 스스로 항해하는 자율주행 선박 이야기입니다. 바다로 나온 자율운항 기술 인간의 개입 없이 움직이는 다양한 운송수단이 개발되고 있습니다. 작은 물체를 이동시킬 수 있는 드론은 일상이 된지 오래이며 사람 없이 주행하는 자율주행차도 상용화를 앞두고 있죠. 하늘과 땅에서 열심히 개발되는 자율운항 기술이 바다로 향하면 자율주..

⭐ 농어촌에 이런 일이! 뱃사람들에게는 신호등과 같은 등대! 등대와 등대 색에 담긴 의미 바닷가로 놀러 가면 어느 곳에나 있는 고즈넉한 구조물이 있습니다. 넓은 지평선 위에 홀로 우뚝 솟아있는 등대인데요. 우리는 단순히 관광을 위해 등대를 방문하지만, 뱃사람들에게 등대는 망망대해에서 유일하게 기댈 수 있는 구명줄이라고 합니다. , , , 우리가 몰랐던 등대의 역할, 자세히 살펴보겠습니다. , , , 언제 어디서든 길을 잃지 않도록 도와주는 최고의 항로 표지, 등대 여러분은 달이 뜨지 않은 어두운 밤에 비행기나 배를 타보셨나요? 한 번이라도 야간에 배나 비행기를 타본 이들은 생각보다 어두운 밤 풍경에 놀라셨을 겁니다. 실제로 야간에 도심의 화려한 불빛이 없다면 100m 앞에 뭐가 있는지 식별하기는 결코 쉽..

10월 제철농산물 고구마 & 배 ​ - 농림축산식품부 -

건조해진 날씨에 목감기를 비롯해 목 통증을 느끼는 분이 많으실 텐데요! 환절기를 맞아 목에 좋은 음식에 대해 알아봐요! 생강 생강은 면역력 향상과 기관지, 폐 건강에 도움을 주는 음식으로 알려져 있는데요. 또한, 항염증 성분이 있어 기관지염과 감기 등의 증상을 완화시켜주어 호흡기 질환 예방에 도움을 줍니다! 모과 모과에는 타닌과 사포닌 성분이 풍부하게 들어있어 기관지를 튼튼하게 해주고 몸을 따뜻하게 해주며, 기관지염으로 인한 기침과 초기 감기에 효과가 있고, 가래 제거와 폐 건강에 도움을 줍니다! 배 배에 들어있는 루테오린 성분은 기관지 질환에 효과가 있는데요. 수분이 많아 갈증을 해소해주며 입, 코가 마르는 건조한 목감기에 효과적이고 편도와 몸의 열을 내려주는 등 해열 작용​ 효능이 있습니다! 무 무에..

겨울 감기 대비하자! 감기에 좋은 음식은? 모과차 만성화된 기침에 효과적인 모과! 모과차는 칼슘, 미네랄, 철분 등을 포함하고 있어 근육의 기능을 풀어주고 관절을 강화시켜 줍니다. 무 무는 기침, 가래에 효과가 좋습니다. 무즙에 물엿을 넣어 마시면 두통에 좋고, 쇠고기나 콩나물 등..