[청촌기​록] "블루베리에 이름 석 자 걸었습니다" 섬진강변 곡성을 블루베리 산지로 일구는 청년농부 오성종씨 전남 곡성군 고달면, 굽이굽이 흐르는 섬진강 물줄기를 따라 이어진 자전거길을 달리다 보면 사철나무가 깊은 가을빛에 반짝이는 ‘오가네농장’을 만날 수 있습니다. 젊은 농부 오성종 씨가 블루베리를 일구는 행복의 터전입니다. 욕심 없던 그가 농사에는 욕심을 부렸다 “블루베리 농사는 곡성에 사는 오성종이란 사람이 잘 짓는다더라’라는 소리를 듣고 싶어요.” 담담하지만 다부지게 자신의 꿈을 이야기하는 오성종 씨의 목소리에는 진심이 담겨있습니다. 그는 화려한 도시의 삶에는 욕심이 없었지만, 블루베리 농사만큼은 전국에서 최고가 되고 싶다는 속내를 숨기지 않는 천생 농부입니다. 성종 씨는 고등학교 졸업 후 경기도..

똑똑하게 챙기는 내 건강! 알고 먹으면 더 좋은 식품표시정보 및 영양표시정보 정보의 홍수를 넘어 음식의 홍수 속에 살고 있는 우리는 매일매일 다양한 음식을 마주하게 되는데요. 식생활을 통해 단순히 입만 행복한 즐거움뿐 아니라 내 몸까지 건강해지는 즐거움을 느끼고 싶다면 주목하세요! 똑똑하게 내 건강 챙기기 위해 알고 먹으면 더 좋은 농축산물 식품표시정보(양곡 표시제/돼지고기 이력제/산란일자 표시제 등)와 함께 덤으로 영양성분표기까지 알려드립니다! 식품표시정보란? 여러분은 오늘 드시는 식품의 성분이 무엇인지, 어디서 생산된 것인지 알고 계신가요? 건강에 대한 관심이 높아지고, 음식을 생산하는 이들이 다양해지면서 음식과 식재료에 대한 정보도 한층 중요해진 지 오래입니다. 그렇다고 음식을 먹을 때마다 식재료를..

?‍? _______________ ​ 당신의 귀농 이야기 ​ : 대추나무 행복 걸렸네, 두드림농원 장 농부의 귀농 이야기 ________________ Q. 귀농을 결심하게 된 계기는 무엇인가요? 원래 광고대행사에서 오랫동안 일을 해왔어요. 그런데 2011년 업무 스트레스와 잦은 음주로 심장에 무리가 왔습니다. 심장에 2개의 스탠스를 삽입한 뒤, 건강을 되찾기 위해 귀농을 해야겠다고 생각했습니다. Q. 귀농을 하실 때 어려운 점은 없었나요? 예전부터 시골의 삶에 대한 동경이 마음속에 있었습니다. 그래서 농촌진흥청과 서울시 농업기술센터를 방문해 귀농을 위한 교육을 받았죠. 그래서 어려운 점은 없었습니다. 흙과 작물에 대한 이해가 생겨 귀농 계획을 세울 수 있었거든요. Q. 귀농 지역으로 보은을 선택한 이..

수입산 김치의 위생과 안전성에 대한 이슈로 걱정이 많은 여러분들을 위해 농림축산식품부에서 국산김치 애용 캠페인을 시작했습니다! 교육부와 함께 '교실에서 만나는 김치 만들기 체험' 영상을 제작해 학생들 교육자료로 쓰였고 대한민국 영토주권을 지키는 해양경찰청과 김치 주권을 지키기 위해 협업하였습니다. 그 밖에도 다양한 SNS 홍보 콘텐츠로 대한민국 김치의 우수성을 전세계에 알렸습니다! 대한민국 김치, 앞으로도 많은 관심과 애정이 필요합니다!

농어촌의 가치, 토종의 가치 금처럼 귀한, 어쩌면 금보다 귀한 바다의 보석 '소금' ​ 세상에 없어서는 안 될 조미료 중 하나인 바다의 보석, 소금은 음식의 맛을 결정짓는 중요한 역할을 하는 식재료입니다. 소금이라는 우리말 역시 소(牛)와 금(金)처럼 귀하다는 뜻에서 소금(小金)으로 불리다가 굳어진 거라는 어원이 있기도 하죠. 이처럼 소금이 중요한 식재료인 것은 누구나 알고 있지만, 한국이 소금 강국으로 거듭나고 있다는 사실은 잘 알려지지 않은 것 같네요. 오늘 함께 자세히 알아볼까요? 세계에서 가장 유명한 소금으로 이름난 제품은 아마 프랑스의 게랑드 천일염일 겁니다. 프랑스의 북서부에 위치한 게랑드 지역의 해안가에서 전통 수작업으로 생산된 소금으로, 세계 천일염의 표준이 되기도 하는 소금이죠. 그런데 ..

?KRC 안전경영 1%의 실수가 100%의 실패로 직결되는 안전분야 건설현장 중대재해예방 안전관리를 위해 For the Safety! 1. 건설현장 산업재해 예방을 위한 이동형 CCTV 활용 건설현장에 이동형 CCTV를 도입하여 고위험 공종이 있거나 신규 근로자가 있는 건설현장의 모니터링을 통해 소규모 현장의 안전사각지대 해소에 활용한다. 2. 실시간 원격 건설현장 점검 및 지도가 가능한 Field Zoom 스마트폰 영상을 활용하여 실시간 현장대리인의 안전 관리 상황 점검 및 지도로 재해 예방을 위한 경각심을 제고한다. 3. 전국에 산재되어 있는 건설업체에 안전정보 전달을 신속히 하기 위한 챗봇 '스마트사업관리시스템' 4. 작은 실수가 큰 사고로 이어지지 않게, '아차사고 사례' 공모전 5. 재해 위험요..

종류도 맛도 다양하구마~ 다양한 고구마의 종류와 활용법 날이 쌀쌀해지면 생각나는 겨울철 인기 간식이 있습니다. 바로 ‘고구마’인데요. 다이어트와 건강식으로도 많이 챙겨 먹는 고구마! 그런데 고구마도 다 같은 고구마가 아니란 사실, 알고 계신가요? 고구마는 찜, 구이, 튀김 등 다양한 요리법으로 맛도, 식감도 다양하게 느낄 수 있습니다. 달콤하구마! 다양하구마! 맛있고 든든한 먹거리, 고구마! 우리가 흔히 알고 있는 밤고구마, 호박고구마 등의 종류와 그 효능, 보관법까지 고구마에 푹 빠져볼까요? 오늘은 고구마의 종류별 특징과 활용법에 대해 알려드릴게요! 맛나게 먹은 고구마, 효능은? 고구마는 나팔꽃을 닮은 메꽃과 식물의 일종입니다. 다른 작물이 자라기 힘든 토양에서도 줄기와 잎이 무성하게 자랄 만큼 생명력..

​ ? [농촌재능나눔 사업 사례집] ​ ​ '농촌재능나눔 사업'을 통해 농촌 지역민들을 위해 봉사의 시간을 가졌던 봉사단체, 대학생봉사동아리, 의료단체 가운데 11개 팀을 만나, 재능나눔의 뜻 깊었던 시간을 돌아보았어요. ​ 코로나19와 수해 등 자연재해 속에서도 즐겁게 땀 흘렸던 그들의 이야기를 들려드립니다! ​ ​​? 8. 명지대학교 명지사랑봉사단 SNS 활용한 온라인 판매망 구축으로 농가 자립 돕기 ​

​ ​ 건강한 11월의 지금 제철은 모두 옳다! 풍성한 식탁 ​ 위장튼튼 가을무​ 사각사각, 아삭아삭한 식감, 그리고 입안 가득 청량감까지 더해주는 무. 깍두기와 무생채, 조림 등에 널리 사용되는 무는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 주재료로서, 가을철에 수확하는 무는 특히 더 아삭아삭하고 무 특유의 단맛이 풍부하다. 게다가 영양도 많아 가을철 무는 그 자체로 보약이다. 특히 무에는 비타민C, 메틸 메르캅탄 성분이 함유되어 감기 예방에 효과적이다. 특히 위장 기능을 증진하여 소화 기능 개선에 뛰어나며, 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있다. ▶ 보관법과 가을무 레시피 ◀​ 물기가 없는 상태에서 잎을 잘라내고 신문지에 싼 후 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋다. 무조림 / 소고기뭇국 / 구운 무떡 든든한 한 끼 ​..

​ ​ 알짜농자 : 알짜배기 농어업 관련 자격증 ​ ​ 자동화되고 기계화된 어촌에 꼭 필요한 자격증 ​어로산업기사 말로만 듣던 어장관리의 장인이 될 수 있는 자격증이 등장했습니다. 바로 어로산업기사 자격증인데요. 어업이 자동화되고 기계화되면서 어획기술뿐 아니라 기계화된 어로 사업에 적응할 수 있는 전문기능인력이 필요하고, 이러한 인력을 양성하기 위해 제정된 자격증입니다. 오늘 알짜농자에서는 어로산업기사의 주요업무, 취득 자격요건, 시험과목, 진출 방향 등에 대해 소개합니다! 어장환경과 어업 기기를 분석하는 생산성 확충에 위해 힘쓰는 전문가 온갖 수산자원이 잠들어 있는 바다에는 무궁무진한 가능성이 잠들어 있습니다. 이에 정부에서는 다양하고 풍부한 수산자원을 전문적으로 관리하는 전문 인력들을 양성하기 위해 ..