10월의 건강을 책임진다! 제철음식의 모든 것 코를 훌쩍이는 소리가 부쩍 많이 들릴 만큼 쌀쌀한 날씨가 찾아온 10월인데요. 오늘은 허약해진 기운을 보충해줄 10월의 제철 음식을 소개해드리겠습니다. 10월 제철 채소 무 비타민C가 풍부한 무는 100g당 22kcal로, 열량이 낮아 다이어트에 효과적입니다. 또한 무의 전분 분해 효소는 음식의 소화 흡수를 촉진시키며 풍부한 식물성 섬유소는 장내 노폐물을 청소합니다. 무의 효능 ✅ 다이어트 ✅ 소화촉진 ✅ 노폐물 청소 늙은 호박 이뇨작용이 뛰어나 부종 예방에 좋은 늙은 호박은 섭취 시 포만감을 주어 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 또한 카로틴, 칼륨 등이 풍부해 해독작용이 뛰어난데요. 늙은 호박의 효능 ✅ 다이어트 ✅ 부종예방 ✅ 해독작용 10월 제철 과..

이달의 제철 음식 고구마 (feat. 고구마맛탕 레시피) 10월, 이달의 제철음식은 고구마입니다! 따뜻한 고구마를 호호~ 불어먹는 계절이 왔어요! 길거리에서 군고구마를 파는 상인들도 보이곤 하죠. 따뜻한 이불 속에 쏙 들어가 고구마를 먹는 상상을 해보세요. 정말 행복하죠? 고구마는 효능도 좋고, 맛도 좋은 대표 구황작물인데요. 이번 시간, 고구마를 고르는 방법과 보관법, 그리고 남녀노소 좋아하는 고구마맛탕 만드는 법까지 함께 다 알아보도록 해요! 고구마에는 어떤 효능이 있을까? 고구마는 탄수화물 식품 중에서 식이섬유가 다량 함유되어 있는 식품이에요! 그래서 변비에도 좋죠. 더 나아가 혈당지수가 매우 낮아서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 그래서 많은 다이어터가 고구마를 사랑하고 있는 것이랍니다. 이 ..

. 건강한 10월의 지금, 제철은 모두 옳다 ​ ​ 수분 한가득 배 ​ 신의 선물 배 아삭아삭한 식감과 달콤함이 일품인 배는 삼한시대와 신라의 문헌에도 기록돼 있을 만큼 오랜 역사를 지닌 과일입니다. 배는 갈증이나 숙취가 심할 때 간장 활동을 촉진시켜 체내의 알코올 성분을 해독시키며, 기관지 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ​ 💚고르는 법과 배 레시피 꼭지 부위가 깊고 넓은 것을 고르는 것이 좋으며 껍질은 팽팽하고 묵직하며 상처가 없어야 합니다. 배숙과 배무침으로 즐겨보세요 :) 강한 생명력 서리태 블랙푸드 서리태 서리 이후에 수확하여 서리태라고 불리며, 껍질은 검고 속은 푸른빛을 띠는 특징이 있습니다. 쌀과 함께 밥을 짓거나 발효해서 청국장을 만들어 먹기도 하며, 미숫가루, 흑두부, 콩국수 국..

​ ​ 이달의 맛남? ​ ​ 매월 꼭 먹어야 할 제철 농산물과 해산물​을 소개합니다! ​ ​ 늦더위 9월을 떠나보내고, 맞이하게 된 완연한 가을 10월! 10월에 맛볼 수 있는 우리 제철 농수산물은 무엇이 있을까요? 제철제맛! 제철 농산물과 해산물을 소개합니다! 제철 농산물 독특하고 맛도 좋은 10월 제철 채소는? 무 ▼▼​​▼ 추수가 한창인 가을철에는 유난히 제철인 음식이 많은데요. 채소류를 먼저 살펴보겠습니다. 10월의 대표 채소는 무에요. 가을 수확 후 땅 속에 묻어두고 하나씩 꺼내먹는 채소인데요. 비타민 C가 풍부하고 소화를 촉진시키며 해독기능을 가지고 있는 음식입니다. 우리나라 어디에서나 잘 재배되는데다가 김치나 국, 찌개를 만들 때도 사용하기 때문에 활용도가 무궁무진한 채소죠. 호박 ▼▼​​▼..

‘누구나 가슴에 3천 원쯤은 품고 다녀야 할 계절’이 왔습니다. 어묵이나 붕어빵, 호떡 같은 거리 음식들을 맛보기 위해 현금 3천 원은 가지고 다녀야 한다는 이야기인데요. 달콤한 맛에 배를 든든히 채워주는 군고구마도 찬바람 불면 생각나는 대표적인 간식이죠? 10월 제철 음식이기도 ..

언젠가부터 그냥 지나가면 아쉬운 이벤트로 여겨지고 있는 할로윈! 올해도 할로윈이 다가오면서 거리가 주황색과 검은색으로 꾸며지고 있습니다. 악한 기운을 쫓아내기 위해 악령의 분장을 하는 날인만큼 마녀나 귀신 장식은 그럴 듯하지만, 사람의 얼굴을 새겨 넣은 주황색 호박 등은 ..

10월의 제철음식을 소개합니다! 고구마와 사과의 보관방법 및 요리법을 알려드릴게요~

10월의 '지금' 선택법부터 보관법까지! 10월의 제철 과일인 사과와 대추의 효능엔 뭐가 있을까요? 지금 만나보세요~