위드코로나 시대 서로를 위한 배려 ‘덜어먹기’ 가족, 친구, 연인 사랑한다면 덜어먹어요!

​ ​ 건강한 11월의 지금 제철은 모두 옳다! 풍성한 식탁 ​ 위장튼튼 가을무​ 사각사각, 아삭아삭한 식감, 그리고 입안 가득 청량감까지 더해주는 무. 깍두기와 무생채, 조림 등에 널리 사용되는 무는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 주재료로서, 가을철에 수확하는 무는 특히 더 아삭아삭하고 무 특유의 단맛이 풍부하다. 게다가 영양도 많아 가을철 무는 그 자체로 보약이다. 특히 무에는 비타민C, 메틸 메르캅탄 성분이 함유되어 감기 예방에 효과적이다. 특히 위장 기능을 증진하여 소화 기능 개선에 뛰어나며, 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있다. ▶ 보관법과 가을무 레시피 ◀​ 물기가 없는 상태에서 잎을 잘라내고 신문지에 싼 후 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋다. 무조림 / 소고기뭇국 / 구운 무떡 든든한 한 끼 ​..

농지은행! 청년의 꿈을 열고, 노년의 행복을 담다! 농지은행 아이디어 및 슬로건 공모전 공모기간 2021.11.08.(월) 09:00 ~ 2021.11.26.(금) 18:00 (19일간) 참여대상 대한민국 국민이라면 누구나 공모주제 대한민국 농업의 미래 "농지은행" 공모분야 V 아이디어 : 농지은행 신규사업 및 기존사업 활성화 아이디어 제안 V 슬로건 : 농지은행사업 의의가 잘 드러나는 대국민 공감 메시지 제안 참여방법 1. 농지은행 사이트(www.fbo.or.kr) 접속 / 공지사항 공고문 확인 2. 공모 양식 및 개인정보 수집 동의서 다운로드 ▼ 농지은행 대국민 공모전 파일(공모요강/공모작성양식/개인정보 활용 동의서) 다운 받기 ▼ 3. 공모전 서류 작성 후 메일 제출 (fbevent@ekr.or.k..

코로나19의 위험이 커진 요즘! 나와 당신, 그리고 우리를 위해 건강하고 안전하게 덜어먹어요:)

환경과 미래세대를 위한 친환경농업 확산의 시작! 2021~2025년 제 5차 친환경농업 육성 5개년 계획 최근 국내 친환경농업은? 친환경농산물 인증농가수 2018년 (57,261호) → 2020년 (59,249호) 친환경농산물 인증면적 비율 (전체 경지면적 대비) 2018년 (4.9%) → 2020년 (5.2%) 친환경농산물 시장규모는 2006년부터 매년 5.8%씩 성장하고 있으며, 최근 건강·환경에 대한 소비자 관심이 높아 친환경농산물 소비 증가가 예상됩니다! 우리 환경과 미래세대를 위한 계획 목표1. 친환경농업 '환경가치' 인식 ↑ 소비가 생산을 견인하는 체계를 구축하여 친환경농업 확대 기반 마련 목표2. 친환경농업 인증면적 비율 ↑ 안정적인 친환경농업 생산기반 조성으로 소비 확대에 대응 목표3. 화..

가슴이 뜨거운 농부 김종명 대표 대기업 사원은 행복을 찾아 농촌으로 향했다 농업의 미래, 청년이 답하다 “ 5년 전까지 대기업 영업사원으로 넉넉한 삶을 누리고 있었어요. 안정된 직장에 평생을 함께 할 반려자까지. 성공으로 가는 길목에 서 있었죠. “ 하지만 잦은 야근과 술자리로 인해 저녁이 없는 삶이 이어졌고 동시에 할아버지와 아버지가 잇따라 돌아가시면서 충격이 컸어요. 결국 공황장애가 오더군요. “ 고민 끝에 아내에게 시골로 내려가자고 했어요. 할아버지와 아버지, 그리고 저의 고향 청도로요. 가업을 이을 사람이 없던 터라 저는 이 일이 더욱 값지고 행복할 것이라고 생각했어요. “ 재배 품종은 할아버지께서 길러 오신 사과의 반시(감)로 선택했어요. 함께 교육받던 교육생들보다 고민의 시간은 줄었었죠. 그러..

아침에계란 손다원 대표 열아홉에 만난 계란, 순간의 선택이 낳은 삶 농업의 미래, 청년이 답하다 “ 열아홉, 대학 진학을 앞두던 시기에 TV를 보다가 자연농법으로 닭을 키우는 농부를 보고 크게 감동을 받았어요. 한 번도 고려해보지 않았던 농부의 길이었지만 부모님의 권유로 양계농에 대해 진지하게 고민하기 시작했습니다. “ 책상에 앉아 양계농의 장단점을 하나씩 적어보니 오히려 흥미가 솟았고 그렇게 고3 겨울방학을 앞두고 무모한 도전을 시작했죠. 처음 양계장을 시작할 때는 불모지에 가까웠어요. 자연농업 유정란 농장은 국내 생산량의 5% 남짓이었으니까요. “ 물어물어 정보를 얻었고, 외국의 양계 책자를 통해 모이통까지 양계장 짓는 방법까지 알아갔어요. 알에서 깨어난 병아리를 돌보는 일은 흡사 아이를 키우는 것과..

바른농작 김은호 대표 귀농에 대한 막연한 상상은 그렇게 현실이 되었다 농업의 미래, 청년이 답하다 “ 직장을 다니며 명절 때마다 고향에 들렸죠. 시골 마을을 보며 문득 이런 생각이 들더군요. '나도 언젠가는 농사를 지을 수 있을까?' 귀농에 대한 막연한 상상은 귀농귀촌 박람회를 다녀온 후 결심으로 바뀌었습니다. “ 지인들은 모두 말렸지만 저는 한 살이라도 젊을 때 몸으로 부딪쳐 보고 싶었어요. 직장을 다니면서 주말이면 틈틈이 귀농에 필요한 기초교육을 수료했고, 전북 진안에서 청년귀농 장기교육을 받으며 진안에 정착하기로 마음먹었죠. “ 귀농 교육장에서 만난 저의 첫 멘토의 가르침 덕분에 어린잎 채소 재배를 시작하게 되었습니다. 제 인생의 터닝 포인트를 만들어 주셨죠. 뿐만 아이라 정부의 청년창업농 지원정책..

정아농장 어정아 대표 포도생산을 넘어 6차산업의 농업을 만들다 농업의 미래, 청년이 답하다 “ 어린이집 교사와 가정주부로 10년 넘게 살아왔어요. 그러다 포도농사를 짓는 지인의 이야기를 듣고 농업의 가능성에 귀농을 결심했어요. "단순 생산에 그치지 않고 체험, 가공에 집중하면 더 큰 수익을 낼 수 있지 않을까?" “ 농업인들의 유입이 타 지역에 비해 많고 정보교류가 활발한 점을 고려해 김제로 오게 됐죠. 귀농 귀촌 자금을 사용해 포도 시설 하우스를 신축하고, 남은 자금으로 토마토, 오이 작물 재배를 시작했습니다. “ 저렴하고 맛도 좋은 '자옥'을 포도 품목으로 선정해 경쟁력을 높이고, 같은 지역이라도 토질이 다르기 때문에 거기에 맞게 작물을 키워냈습니다. 수세관리·토양관리로 높은 당도와 수확량을 확보했지..

공익직불제 농업인이 참여해야 하는 세가지 활동 안내! 01. 마을공동체 활동 참여 농지 소재지의 마을에서 농업환경의 보전, 농촌사회의 전통과 문화의 보전을 위한 마을 공동 활동에 참여해야 합니다. 마을 주변 영농폐기물 수거·처리 마을 주변 대청소와 경관 개선 농경문화 계승 02. 영농폐기물 적정 처리 영농폐기물은 농지에 방치하거나 소각·매립하지 마시고, 마을 공동 집하장·수거함에 모아 놓았다가 처리업체를 통해 수거·폐기되도록 관리해야 합니다. 영농폐기물 적정 처리 소각 X 마을 공동 수거함 03. 영농기록 작성 및 보관 영농기간 중 농약·비료 구입 및 사용 내역, 경운 등 품목별 주요 농작업을 기록하고 2년이상 보관해야 합니다. 농약·비료 구입 기록 농약·비료 사용 기록 품목별 주요 농작업 기록 위 준수..