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11월제철음식 7

[소식이 주렁주렁🍇] 건강한 11월의 지금, 제철은 향긋하구나

건강한 11월의 지금, 제철은 향긋하구나 건강한 11월의 지금, 제철은 향긋하구나 ​ 비타민 보물창고 감귤 ​ ✅대표메뉴와 고르는 법 만져봤을 때 껍질이 두꺼운 것은 신맛이 강할 수 있으며, 너무 물렁물렁한 것도 피하는 것이 좋다. 꼭지는 녹색을 띤 것이 신선하다. ​ 감귤주스 / 감귤샐러드 / 감귤잼 ​ ​ 달콤하고 든든한 단호박 ​ ✅대표메뉴와 고르는 법 실온에서 보관할 시에는 통풍이 잘 되는 그늘에서 보관하는 것이 좋으며, 냉동 보관 시에는 씨와 속을 긁어내어 랩으로 싼 후 보관해야 한다. ​ 단호박 영양찰밥 / 단호박죽 / 단호박샐러드 ​ ​ 11월의 농축산물 기념일 ​ -11/1 한우데이 -11/4 단감데이 -11/11 농업인의 날/가래떡데이 -11/22 김치의 날 제철을 맞은 감귤과 단호박! ..

[일상에 꿀 한스푼🍯] 11월 제철 음식의 모든 것

11월의 건강을 책임진다! 제철음식의 모든 것 11월의 제철음식에는 무엇이 있을까요? 추워진 날씨, 기력을 보충해줄 수 있는 건강한 제철음식에 대해 소개해드리겠습니다 :) 11월 제철 채소 시래기 ​ 비타민과 미네랄, 식이섬유소가 풍부해 웰빙식품으로 알려진 시래기는 베타카로틴 등의 영양소가 풍부하여 암세포의 증식과 전이를 억제하는 등 항암효과에 뛰어난 효과를 보입니다. ​ 시래기의 효능 ✅다이어트 ✅항암효과 ✅혈관질환 예방 갓 ​ 수분 함량이 높고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있는 갓은 피부미용과 스트레스 완화에 효과적인 식품입니다. 또한 엽산이 풍부해 성장기 발육 촉진에 큰 도움을 줍니다. ​ 갓의 효능 ✅피부미용 ✅스트레스 완화 ✅발육촉진 11월 제철 과일 ​ 유자 ​ 몸을 따뜻하게 만드는데 효..

건강한 11월의 지금, 제철은 모두 옳다! 가을무와 늙은호박의 보관법 및 레시피

​ ​ 건강한 11월의 지금 제철은 모두 옳다! 풍성한 식탁 ​ 위장튼튼 가을무​ 사각사각, 아삭아삭한 식감, 그리고 입안 가득 청량감까지 더해주는 무. 깍두기와 무생채, 조림 등에 널리 사용되는 무는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 주재료로서, 가을철에 수확하는 무는 특히 더 아삭아삭하고 무 특유의 단맛이 풍부하다. 게다가 영양도 많아 가을철 무는 그 자체로 보약이다. 특히 무에는 비타민C, 메틸 메르캅탄 성분이 함유되어 감기 예방에 효과적이다. 특히 위장 기능을 증진하여 소화 기능 개선에 뛰어나며, 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있다. ▶ 보관법과 가을무 레시피 ◀​ 물기가 없는 상태에서 잎을 잘라내고 신문지에 싼 후 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋다. 무조림 / 소고기뭇국 / 구운 무떡 든든한 한 끼 ​..

11월 제철, 굴로 만드는 요리를 알아봐요!

11월 제철, 굴로 만드는 요리를 알아봐요! 바다의 우유로 알려진 굴! 철분과 칼슘이 풍부하여 붙여진 이름으로 칼로리와 지방 함유량이 낮아 다이어트에도 효과적인데요. 날 것으로 먹거나 익혀 먹는 등 다양하게 취향에 맞춰 즐길 수도 있어요. 오늘은 찬바람이 불면 생각나는 바다의 우유, 굴에 대해 알아봐요! 효능 굴에는 철분과 마그네슘 성분이 다량 함유되어 있어 빈혈 회복과 예방에 도움을 주고, 아연 성분은 자양강장제 역할을 해요. 또, EPA 성분은 혈중 콜레스테롤 농도를 조절해 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 등 심혈관과 뇌혈관 질환 예방에 도움이 된다고 해요! 구매요령 / 보관법 ▶구매요령◀ 알맹이의 색이 밝은 우유 빛깔을 띠며 가장자리의 검은 테가 선명하고 탄력 있는 것이 좋아요. ▶보관법◀ 굴을 깨끗하게..