3월 제철 농산물을 활용한 레시피 소개 - 키위, 미나리, 조기 - 추위가 사그라들고 따뜻한 봄바람이 부는 3월! 이달의 제철음식 레시피로 어떤 음식들이 기다리고 있을까요? 오늘 소개해 드릴 제철음식 레시피는 키위, 미나리, 조기 레시피인데요. 이번에도 쉽게 만들 수 있는 간식부터 든든한 한 끼를 책임지는 식사류까지 모두 준비했답니다. ‘3월에 뭐 먹지?’하고 고민하셨던 분들께 오늘의 레시피를 강추 드립니다! 키위 맛있게 먹는 법 1. 키위잼 만들기 재료 키위, 설탕 레시피 ①키위의 껍질을 벗겨준 뒤 으깨기 ②키위와 설탕의 비율을 1:1로 하여 설탕을 넣기 ③1시간 뒤 팬에 잼을 넣고 끓여주기 ④거품을 걷어주며 잼의 색이 갈색이 될 때까지 저어주기 *TIP 잼 한 방울을 찬물에 넣어 완성도를 확인할 수 ..

1월의 제철 농산물에 대해 알아봅시다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! ​ 오늘은 2월에 이어 3월 제철음식을 소개해드리려고 합니다~ ​ 3월은 ‘계절의 여왕’ 봄의 시작을 알리는 달인데요. 봄이 되면 몸의 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 많이 필요로 하게 되죠! ​ 영양소가 풍부한 3월의 제철 음식들은 어떤 것들이 있을까요? 지금 소개합니다😊 3월 제철 과일 '금귤' 금귤은 비타민 C, 유기산이 들어있어 감기 예방에 탁월합니다. 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되고 칼슘을 함유하고 있어 신경 안정에 효과적이랍니다. 금귤의 효능 ① 감기예방 ② 다이어트 ③ 신경안정 '키위' 키위는 식이섬유가 풍부하여 영양만점의 과일 입니다. 이 식이섬유 덕분에 다이어트에도 도움이 되고, 피부미..

추운 겨울철 면역력 높이는 음식을 알아봐요! 추운 겨울철 면역력 챙기기! 찬 바람이 부는 요즘, 활동량이 줄어들어 면역력도 함께 떨어지기 마련인데요. 면역력이 저하될 경우 감기 등 바이러스 및 질병에 노출되기 쉬워져요! 오늘은 면역력을 높이는 음식에 대해 알아봐요! 마늘 마늘 특유의 알싸한 냄새와 맛을 내는 주요 성분인 알리신은 살균 및 항균 작용을 통해 감기 등의 염증 질환 예방과 혈액 순환, 신진대사 촉진에 도움을 줘요. 토마토 토마토가 붉은 색을 띠게 하는 성분인 라이코펜은 면역력 강화는 물론, 다양한 계통의 암 예방에 도움을 주고 칼륨은 심혈관 질환 예방에 도움이 돼요. 생강 생강에 들어있는 진저롤 성분은 면역력 강화와 감기 예방에 도움을 주고 몸을 따뜻하게 만들어주는 성질이 있어 수족냉증과 생리..

12월 지금 먹기 딱 좋은 제철음식! 무엇이 있을까요? 촌아띠가 고구마와 키위를 추천드립니다~