겨울 대표 과일 유자의 효능과 보관법, 좋은 유자 고르는 Tip까지! 귤과 비슷하게 생겼지만, 껍질이 조금 더 울퉁불퉁하고 무른 과일이 있습니다. 특유의 맛과 향으로 겨울철 대표 과일로 자리 잡은 유자인데요. 신맛이 인상적인 유자는 11월부터 12월까지 약 한 달이라는 짧은 기간에 수확되는 과일입니다. 오늘은 유자의 여러 가지 효능과 보관법, 좋은 유자를 고르는 팁에 대해 초롱이가 알려드리겠습니다! 신맛이 강한 겨울철 대표 과일, 유자 노란 빛깔이 인상적인 유자는 한쪽으로 치우친 공 모양을 한 과일입니다. 향기가 좋고 과육이 부드러우며 신맛이 강한 식재료인데요. 유자를 우리나라 고유의 과일로 알고 있는 이들이 많지만, 유자의 원산지는 중국 양쯔강 상류라고 해요. 한국에는 신라 문성왕 2년인 840년, 장..

12월 제철, 새콤달콤한 유자의 효능을 알아봐요! 새콤달콤한 맛과 향긋한 향이 매력적인 유자! 추운 겨울이 되면 따뜻한 유자차가 자연스럽게 생각나죠! 11~12월이 제철인 유자는 비타민C가 풍부하게 들어있어 감기 예방은 물론, 피로 해소에도 효과적이에요. 오늘은 다양한 효능으로 예로부터 건강 음식으로 꼽혔던 유자의 효능에 대해 알아봐요! ​ 숙취 해소 유자의 신맛을 내는 성분인 구연산은 알코올 분해를 도와 숙취 해소에 효과적이고 피로를 축적시키는 젖산을 분해하여 피로 해소에 도움이 돼요! 중풍 방지 유자에 들어있는 헤스페리딘 성분은 혈압을 조절해 중풍 방지에 도움이 되며 펙틴 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈액 순환을 촉진시켜 고혈압 예방에 도움이 돼요! ​ 기침 완화 유자에 함유되어 있는 리모넨 성분은 ..

촌슐랭가이드 11월 메뉴 '유자' 사진을 보내주세요! ​ 향긋한 향이 매력적인 유자! ​ 유자와 관련된 경험을 직접 찍은 사진과 함께 보내주세요. '유자를 활용한 요리', '유자 맛집', '유자 관련 꿀팁' 등을 기다립니다. ​ ​ 아래 두가지 방법 중 하나로 11월 30일까지 보내주세요! ​ 촌슐랭 여행기에 선정된 분께는 모바일 상품권을 보내드립니다 ..♡ ​ ​ 참여 방법 ​ 인스타그램 (@krcpolicy)의 이벤트 게시글을 리그램하고, 피드에 사진을 게시하여 응모! ​ or ​ 메일(magazine@ekr.or.kr)로 사진을 전송하여 응모! ​ * 상품 발송을 위해 이름과 휴대폰 번호를 인스타그램 DM 또는 메일에 함께 기재해주세요! 추운 겨울이 걱정된다면? 올겨울! '유자'하세요! 유자죽 요리..