영양소 풍부한 11월 농산물! 시금치와 사과 맛있고 영양도 풍부한 제철 식재료! 입맛을 사로잡는 11월의 농산물은 어떤 것일까요? 두구 두구 두구! 시금치와 사과입니다. 듣기만 해도 튼튼해질 것 같은 시금치와 아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 좋아하는 사과가 오늘의 주인공인데요. 시금치와 사과의 효능을 살펴보고, 맛있게 먹을 수 있는 레시피까지 함께 만나보도록 해요💛 아침에 먹으면 금사과! 사과🍎 사과는 우르솔산 성분이 있어 염증을 완화해 주고, 근육을 강화해 주며, 식이섬유가 풍부해 변비도 예방해 준답니다. 또, 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 하는 기특한 과일이에요. 이러한 사과는 다들 아시다시피 아침에 먹으면 더욱 좋은데요. 다만, 소화 기능이 좋고 건강하다면 밤에 먹어도 괜..

건강한 11월의 지금, 제철은 모두 옳다 ​ ​ 아침에 좋은 비타민 사과 ​ 새콤달콤 우리 사과 탐스러운 빛깔, 달콤한 과즙, 아삭아삭한 식감까지 삼박자를 고루 갖춘 사과는 남녀노소 즐겨 찾는 친숙한 과일입니다. 사과에는 팩틴이 풍부하게 함유되어 피부를 깨끗하게 해주며, 사과의 구연산은 피로를 풀어줍니다. ​ 💚고르는 법과 사과 레시피 꼭지 반대 부위가 담황색인 것이 좋고 가볍게 두둘겼을 때 탄력감이 드는 것을 골라야 합니다. 사과잼과 사과샐러드로 즐겨보세요 :) 완전 영양 식품 시금치​ ​ 녹황색 채소 시금치 시금치는 세계 10대 채소에 선정될 만큼 영양이 높은 식품으로 주로 나물이나 국거리의 재료로 쓰이며 샐러드로도 많이 활용됩니다. 시금치는 3대 영양소를 비롯하여 철분, 비타민, 식이섬유 등 각종 ..

치매 극복의 날! 치매에 좋은 우리 농·수산물 매년 9월 21일은 치매를 극복하기 위한 '치매 극복의 날'입니다! 오늘은 치매 극복의 날을 맞이해 치매 예방에 좋은 우리 농·수산물을 알려드리려 하는데요. 치매가 걸리기 전, 확실하게 예방하고, 치매가 의심될 때 더 악화되지 않도록 관리하는 게 좋겠죠. 치매에 어떤 식품들이 도움이 될까요? 이번 시간, 초롱이들과 함께 살펴보아요 :) 콩 콩은 하루에 두부 1모 또는 두유 1팩으로 섭취하면 좋습니다. 콩에는 뇌세포의 회복을 도와주는 레시틴과 두뇌 노화 촉진을 억제하는 사포닌 성분이 들어있는데요. 콩이 발효되면 뇌 발달에 필요한 글루타민산이 생성되어 발효시킨 식품을 먹는 것도 무척 좋습니다. 발효시킨 콩으로 만든 것을 섭취해 보세요? 시금치 시금치는 대표적인 ..

초보 농부들에게 추천하는 8월 파종 작물들! 가을 작물 재배를 준비해야 하는 8월! 가을은 봄과 다르게 온도가 낮아지고 낮 길이가 짧아져 봄철부터 한여름까지 가꿔오던 텃밭을 정리해야 해요. 파종 시기를 놓치면 생육 기간이 짧아져 자칫 수확하기 어려울 수 있는데요. 오늘은 가을이 오기 전 파종해야 하는 8월 파종 작물에 대해 알려드려요! ​ 8월에 꼭 심어야 하는 작물이자 10~11월 김장에 꼭 필요한 배추! 준비된 밭에 ​30~40cm 간격으로 줄뿌림한 후 물을 흠뻑 뿌려줘야 해요. 파종 후 한랭사를 씌우면 햇볕을 완화해주며, 벌레로부터 잎을 보호하는 효과가 있어요! 파종한 지 4주 정도가 되면 본잎이 10장 정도 자라는데요. 파종 4~5주부터는 가을 날씨로 접어들기 때문에 하루가 다르게 성장하여 11월..

파종이 처음인 초보 농부들에게 추천하는 3월 파종 작물! 소소하게 집 앞 텃밭에서 작물을 키워보고 싶거나, 또는 농사를 처음 시작하여 어떤 작물을 심어야 하는지 고민되는 초보 농부들에게 3월의 파종 작물들을 추천합니다! " 방울토마토 " 비타민이 풍부한 방울토마토는 관리가 쉽고 ..

알아 두면 좋은 음식 꿀 조합은? 부추 X 된장 된장에는 나트륨이 많아 혈압이 높아질 수 있습니다. 이를 보안해주는 것은 부추인데요! 부추에는 칼륨이 풍부하여 나트륨이 몸속에 쌓이는 것을 막아주고 부족한 비타민도 보충해줄 수 있습니다. 계란 X 피망·시금치 계란에는 다양한 영양..