짠짠짠짠~ 금지! 건강을 위한 나트륨 줄이는 방법 인간의 입맛은 참 독특하고 신비합니다. 방금 짠 음식을 먹었는데, 또 짠 음식이 땡기는 매직을 경험해 보신 분들이 많을 텐데요. 행복한 입을 위해서는 나트륨을 계속 섭취하고 싶지만, 그렇게 되면 우리 건강에 큰 문제가 생길 수 있어요. 오늘은 초롱이와 함께 나트륨과 작별 인사를 나누는 방법에 대해 알아보겠습니다! 권장량의 1.5배! 너무 많은 나트륨을 섭취하고 있는 한국인 지피지기면 백전백승! 먼저 나트륨에 대해 자세히 살펴볼까요? 나트륨은 모든 동물에게 필요한 다량 무기질의 하나입니다. 체내에서 삼투압 조절을 통해 신체 평형을 유지시켜주고, 칼륨과 함께 세포 내에서 신경 자극을 전달해주는 역할을 도맡고 있죠. 또, 포도당과 아미노산의 흡수를 돕기도 해요..

#서천특화시장 #친정엄마 서천지사 박진미 과장의 추억 송송, 이야기 한 스푼 "진미야! 장바구니 잊지 말고 챙겨!" 어려서부터 같이 시장 나들이를 다니던 친구가 있다. 그 친구는 장터 구경을 무척이나 좋아해서, 서천시장에 5일장이 설 때면 나를 꼭 불러서 함께 장 구경을 다니곤 했다. "보고 가셔유~!" 시장 상인들의 열띤 목소리와 왁자지껄한 분위기, 어쩐지 시장에서는 마음이 들뜨곤 했다. 친구는 딱히 살 것도 없으면서 이런저런 잡동사니를 구경하는 걸 좋아했다. 시장 구경을 좋아하는 친구를 다 이해할 수는 없었지만, 나는 함께 손을 잡고 다녔다. "뻥이요~!" 뻥튀기 아저씨가 소리를 지르면 친구는 내 귀부터 가려주었고, 장터에서 상인들이 파는 따끈한 오뎅이나 꽈배기 같은 것을 사서는 내게 먼저 양보해주곤..

#화천시장 #시장_먹거리의_추억 홍천춘천지사 최재문 차장의 추억 송송, 이야기 한 스푼 원래 고향이 춘천이었던 나는 초등학교 1학년이 될 무렵 초등학교 교사이셨던 아버지 근무지를 따라 화천군 풍산리로 이사를 했다. 아직 어릴 때라 많은 것이 기억나지는 않지만, 주말이면 꼭 어머니, 여동생과 함께 버스를 타고 화천군 시내로 나오곤 했다. 지금에서 생각해 보면 왜인지 모르지만, 어릴 적 나에게 버스 타기는 크나큰 과업과도 같았더랬다. 북적대는 사람들이며, 가득 짊어진 보따리, 라디오에서 흘러나오는 '대한 늬~우스'와 같은 올드한 목소리 때문이었을까? 나는 버스를 타면 꼭 멀미를 해서 고생을 했다. "엄마, 이거 사주세요!" 어머니는 우리들과 함께 화천시장을 둘러보면서 순대와 호떡, 뻥튀기 같은 주전부리를 사..

#흥해우시장 #포항토박이 영덕울진지사 이상범 차장의 추억 송송, 이야기 한 스푼 어릴 적 우리 집은 소를 키웠다. 흥해시장에는 牛시장이 있어서, 매년 우리 아버지는 흥해시장에 나가 송아지를 팔았다. 아버지는 송아지를 팔 때 어미소를 함께 데리고 다녔고 할 일이 없던 나도 자주 아버지를 따라 시장 나들이를 다녀왔다. 소장수와 가격 흥정이 잘 되면 아버지는 송아지를 떼어놓고 어미소만 데리고 오셨다. 물론 송아지만 떼어놓고 돌아서면 난리가 난다. 송아지는 어미소에게 가려고 발버둥을 피우고, 어미소는 발길을 떼지 않으려고 버틴다. 한두 번도 아닌 연례행사지만 어미소는 매번 슬피 울었다. 송아지를 팔고 온 날이면 어미소는 집에 와서도 계속 울었다. 국민학교를 파하고 집으로 오면 어미소를 데리고 풀을 먹이러 산과 ..

일자리부터 복지까지! 2021년 청년 정책 코로나19로 2020년 전 국민이 모두 힘든 한 해를 보냈죠. 하지만 그중에서도 청년들의 삶은 더욱 힘들어졌습니다. 29세 이하 청년 596명에 대한 설문조사 결과 응답자의 92%가 코로나19 사태로 구직이 어려워졌다고 답했다고 해요. 게다가 ‘코로나블루’라는 말도 생겼듯, 코로나19 사태로 인한 우울감도 매우 심각하다는데요. 일자리 보릿고개라는 말이 나올 정도로 불안해진 청년들의 삶을 지원하기 위해 마련된 2021년 청년 정책에는 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다! 일자리 지원! ‘국민취업지원제도’, ‘청년내일채움공제사업’ 기존 취업성공패키지와 청년구직활동지원금이 없어지고 국민취업지원제도로 통합되었어요. 국민취업지원제도란 취업취약계층(저소득층, 청년, 경력단절..

#거창 #토박이 거창 토박이 박인식 부장의 추억 송송, 이야기 한 스푼 "언제 오시나?" 어머니가 설 음식을 만들기 위해 식재료를 사러 거창장에 가신 날, 나는 어머니가 오실 즈음이면 버스정류장을 먼발치에서 바라보곤 했다. 어느 설날도 어머니는 어김없이 차례상을 차리기 위해 일찌감치 장을 보러 가셨고, 그날 난 동구 밖 버스정류장 근처까지 달려가 어머니를 기다렸다. 버스가 뜨문뜨문 있던 터라 하나가 지나가면 다음은 한참을 기다려야 하는 우리 어릴 적 이야기다. 어머니 마중을 핑계 삼아 어린 내가 손꼽아 기다린 건 바로 어머니가 사 오실 '설빔'이었다. 버스가 올 때마다 목을 쑤욱 빼서 어머니를 찾았지만 보이지 않으면 어찌나 실망스럽던지. '다음 버스는 1시간이나 지나야 도착하는데' 하며 발만 동동 굴렸던..