​ ​ 건강한 11월의 지금 제철은 모두 옳다! 풍성한 식탁 ​ 위장튼튼 가을무​ 사각사각, 아삭아삭한 식감, 그리고 입안 가득 청량감까지 더해주는 무. 깍두기와 무생채, 조림 등에 널리 사용되는 무는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 주재료로서, 가을철에 수확하는 무는 특히 더 아삭아삭하고 무 특유의 단맛이 풍부하다. 게다가 영양도 많아 가을철 무는 그 자체로 보약이다. 특히 무에는 비타민C, 메틸 메르캅탄 성분이 함유되어 감기 예방에 효과적이다. 특히 위장 기능을 증진하여 소화 기능 개선에 뛰어나며, 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있다. ▶ 보관법과 가을무 레시피 ◀​ 물기가 없는 상태에서 잎을 잘라내고 신문지에 싼 후 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋다. 무조림 / 소고기뭇국 / 구운 무떡 든든한 한 끼 ​..

할로윈데이의 대명사! 늙은 호박의 효능을 알아봐요! 할로윈데이의 대표 상징 늙은 호박! 할로윈데이 하면 떠오르는 주황색 호박 등 잭오랜턴은 늙은 호박의 속을 파내고 눈, 코, 입 모양을 만들어 안에 초를 고정시켜서 만드는 조명인데요, 날씨와 병충해의 영향을 덜 받아 기르기 쉬웠기 때문에 늙은 호박을 활용해 할로윈데이를 즐겼다고 해요. 오늘은 아무 데서나 잘 자라는 늙은 호박의 효능에 대해 알아봐요! 면역력 강화 늙은 호박은 비타민C와 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 감기, 비염, 편도염 등의 염증 질한 예방에 도움을 줘요. 혈관 질환 예방 늙은 호박에는 비타민C, 칼륨이 들어 있어 체내 나트륨을 배출해 혈압 조절에 도움을 주고, 근육의 수축과 이완, 심장 혈관 기능 향상에 도움을 줘요...

늙은 호박과 팥 늙은 호박은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품으로 우리 몸속의 신진대사를 좋게 해줘 피로 회복과 부기 완화에 도움을 줍니다. 또한 간에 누적된 독소를 배출시켜주는 물질이 풍부해 해독 작용도 풍부합니다. 늙은 호박의 노란색엔 카로티노이드 성분이 다량 함유되어 있..

언젠가부터 그냥 지나가면 아쉬운 이벤트로 여겨지고 있는 할로윈! 올해도 할로윈이 다가오면서 거리가 주황색과 검은색으로 꾸며지고 있습니다. 악한 기운을 쫓아내기 위해 악령의 분장을 하는 날인만큼 마녀나 귀신 장식은 그럴 듯하지만, 사람의 얼굴을 새겨 넣은 주황색 호박 등은 ..