쇼미 더 시푸드? 몸도 좋고 맛도 좋은 겨울 제철 음식? 어초롱이 제철 시푸드 들고 왔어롱~? 겨울이 되면 먹을거리가 넘쳐난다고 느낄 정도로 맛있는 음식이 한가득 있는데요! 지금 생각나는 겨울 제철 음식은 무엇인가요? 셀 수 없이 무척 많죠 :-) 그중에서도 오늘은 굴, 삼치, 도미, 가리비를 소개해 드리려 해요! 맛도 좋고, 영양가도 풍부해 남녀노소 모두 사랑하고 있는 시푸드인데요. 어초롱과 함께 만나보아요! 바다의 우유 '굴'? ?엄마가 섬그늘에 굴 따러 가면? 바다의 우유라고 불리는 굴은 듣기만 해도 먹으면 피부 미인이 될 것만 같은데요. 그도 그럴 것이 굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산이 풍부한 겨울음식이라고 합니다. 이뿐만 아니라, 칼슘과 비타민 A, B, C 등이 다량 함유되어 있어 희고 매..

농잇템❓ 어잇템❓ | 미국에서 큰 호응을 얻어 화제가 되었던 ‘K-호미’를 기억하시나요? 한국에서 종자를 심거나 김을 매는 데 흔히 쓰는 농기구인 호미가 꽃삽만 쓰던 미국인들에게 '혁명적 원예 용품'으로 평가받으며 단숨에 잇템으로 등극했는데요. 이런 호미가 바다에서도 쓰인다고 합니다! ㄱ자로 꺾인 모습이 호미를 꼭 닮은 어촌의 귀한 자원 ‘조새’, 오늘은 초롱이와 함께 그 이름도 생소한 ‘조새’에 대해 알아보아요! 비타민 A와 D를 비롯하여 셀레늄, 철분, 칼슘 등의 영양분이 함유되어 '바다의 우유'라고 불리는 굴, 굴은 원래 바위에 붙어서 자라지만 우리나라 바다는 굴을 키우기 아주 좋은 환경을 갖추고 있어 굴 양식 또한 보편화되어 있죠. 갯벌에 돌을 집어넣고 굴을 돌에 붙여 키우는 투석식, 소나무나 참..

11월 제철, 굴로 만드는 요리를 알아봐요! 바다의 우유로 알려진 굴! 철분과 칼슘이 풍부하여 붙여진 이름으로 칼로리와 지방 함유량이 낮아 다이어트에도 효과적인데요. 날 것으로 먹거나 익혀 먹는 등 다양하게 취향에 맞춰 즐길 수도 있어요. 오늘은 찬바람이 불면 생각나는 바다의 우유, 굴에 대해 알아봐요! 효능 굴에는 철분과 마그네슘 성분이 다량 함유되어 있어 빈혈 회복과 예방에 도움을 주고, 아연 성분은 자양강장제 역할을 해요. 또, EPA 성분은 혈중 콜레스테롤 농도를 조절해 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 등 심혈관과 뇌혈관 질환 예방에 도움이 된다고 해요! 구매요령 / 보관법 ▶구매요령◀ 알맹이의 색이 밝은 우유 빛깔을 띠며 가장자리의 검은 테가 선명하고 탄력 있는 것이 좋아요. ▶보관법◀ 굴을 깨끗하게..

여름에 먹으면 좋은 스태미나 높여주는 음식은? 마늘 마늘은 혈액순환을 원활하게 해 정력을 강화하는 식품입니다. 마늘의 대표 성분인 알리신은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고 교감신경을 자극합니다. 또한 신진대사를 활발하게 하여 피로회복에도 좋습니다. 부추 부추는 ..