제로 칼로리,
믿고 먹어도 될까?
요즘에는 마트나 편의점에 가면 '제로 슈가', '제로 칼로리'라고 써있는
음료나 간식류의 제품을 쉽게 확인할 수 있는데요.
그만큼 제로 상품 시장이 커졌다는 뜻이기도 합니다.
그런데 이러한 제로 제품들을 구매하면서
정말 0kcal인지 궁금하셨던 분들 계신가요?
오늘은 이 궁금증을 해결해보는 시간을 갖도록 하겠습니다 :)
제로 칼로리의 증가
2022년부터 2023년까지 1년간 제로(저)칼로리 음료 판매 증가율을 살펴보면
탄산음료, 유제품, 주스류 등 종류에 상관 없이 해당 제품들은 증가 추이를 보이고 있는데요.
최근 살이 찌지 않는다는 인식으로
제로 음료, 제로 과자 등 설탕을 뺀 제로 칼로리 제품이 출시되며
체중감소의 목적이나 저당 제품을 선호하는 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
제로 칼로리의 진실
그렇다면 '제로 칼로리', 진짜 0kcal 일까요?
제로 식품은 설탕 대신 아스파탐·수크랄로스 등의 인공감미료가 사용됩니다.
국내 식품위생법에 따르면 식품 100ml 당 4kcal 미만일 때 제로 칼로리로 표기할 수 있는데요.
그렇다고 해서 순수 칼로리가 0kcal은 아닙니다.
제로 칼로리의 위험성
세계보건기구(WHO)는
"인공감미료는 공복감을 만들어 장기적으로 체중 조절에 효과가 없고 당뇨나 심장병 위험"이 있다는 이유로
사용하지 말 것을 권장하는 새로운 지침을 발표하기도 했는데요.
제로 칼로리에 대한 연구는 아직 진행 중!
제로 칼로리 음료에 들어가는 인공감미료에 대한 우려가 나오는 한편
과다하게 섭취하지 않는 선에서 신체에 해롭지 않다는 입장도 있습니다.,
아직도 제로 칼로리에 대한 연구는 진행 중에 있는데요.
내가 섭취하는 인공감미료에 대해 알아보고
개개인의 섭취량에 따라 적절하게 즐겨주세요 :)
건강한 제로 식문화를 위해!
한국농어촌공사가 응원하겠습니다 :)
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