FARMER’s DIARY #7, 포스트 코로나! 비대면 커피체험!

FARMER's DIARY#7

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포스트 코로나!

비대면 커피체험!

엄기용 대표

 

코로나 시대에 발맞춰 특별한

프로그램을 운영하신다고 들었어요!

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네. 맞습니다. 포스트 코로나 시대에 대비해

웹엑스, 줌 등 화상회의 프로그램

사용법을 익혀놨었습니다.

 

때마침 소방서, 학교 등 다양한 기관에서

화상 회의 프로그램을 통한 커피 체험을

하고 싶다고 하여 흔쾌히 진행하게 되었죠.

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체험을 원하는 기관이 호스트가 되어

줌 회의 방을 개설하면 제가 해당

회의 방에 참여해 양방향 소통을 해요.

 

요즘 MBC에서 방영되고 있는

‘백파더:요리를 멈추지 마!’ 처럼요.

 

비대면 커피 체험 프로그램의

준비 과정은요?

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우선, 체험일 전에 저희가 커피 체험을 위한

키트를 전달 드려요.

 

드립백 커피 만들기 키트와 커피 향 주머니

만들기 키트, 총 2가지 키트를 보내드려요.

 

드립백 커피 만들기 키트는

드립백을 담을 종이봉투와

드립백 커피 4개로 구성되어 있고,

커피 향 주머니 만들기 키트는

복주머니, 드립백 커피 2개와

소원을 적을 수 있는 카드로

구성되어 있어요.

 

드립백 커피 만들기는

어떻게 하나요?

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비대면 체험이다 보니 혹시라도 느낄

아쉬움을 덜어드리기 위해 드립백 커피

만드는 과정을 보여드려요.

 

저희가 직접 기른 커피나무

열매를 가는 모습과

갈아낸 원두는 드립백당 1스푼 정도가

적당하다는 것을 설명해드리죠.

 

그 후에 드립백을 담을 종이봉투를

내 취향대로 직접 꾸미는 시간을 가지며

종이봉투에 소중한 사람을 향한

진심을 적어 선물할 수도 있어요.

 

드립백은 하나씩 봉투에 넣으면

구겨질 수 있어 꼭 4개를

한꺼번에 넣어줘야 해요.

 

커피 향 주머니 만들기는

어떤 건가요?

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기분 좋은 커피 향이 가득 담긴

복주머니를 만드는 건데요,

 

내 소원을 적은 소원 카드도

주머니 안에 넣어 두면

주머니에서 커피 향을 맡을 때마다

내 소원이 떠올라 행복함이

더 커지겠다고 생각해 만들었어요.

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비대면 체험객들의

반응은 어떤가요?

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키트 만들기 체험이 끝난 후에

제가 직접 카메라를 들고

농장 구경을 시켜주며 커피나무,

커피의 유래 등을 설명해드려요.

 

이런 면에 있어서 체험객 분들이

생동감 넘친다고 칭찬을 해주시죠.

마치 직접 농장을 방문하신

기분이 든다고 해요.

 

포스트 코로나19 시대!

비대면 체험 프로그램을 통한 위기 극복!

우리 함께 노력하여 코로나19 극복해요!

 

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​커피나무에 대해

더 자세히 알고 싶거나

가평 가볼만한 곳을 찾는 분,

농촌체험을 원하시는 분들은

가평하늘커피농장 블로그를 방문하시거나

아래 링크를 확인해주세요!

https://coffeefarmer.modoo.at/

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