사계절에 골라 먹는 제철 모둠회? 벌써 2022년도 5월이 되었습니다. 시간이 정말 빠른데요! 계절이 바뀌면서 제철음식도 바뀌고 있습니다. 오늘은 5월 제철 회 소개와 계절별 제철 수산물을 소개해 드릴 텐데요. 여러분은 회를 좋아하시나요? 회를 좋아한다면 초장파, 간장파로 나뉠 정도로 회 열풍에 진심인 분들도 계실 것 같아요. 언제 먹어도 맛있는 수산물! 제철 수산물로 만나보아요? 봄 제철 생선-(보리)숭어? 숭어는 고단백 저지방 식품으로 유명합니다. 특히 오메가3가 풍부해 혈액을 맑게 해준다고 해요! 또, 동의보감에 나와있듯이 위를 편하게 하고 원기회복과 오장을 다스린다고 합니다. 게다가 비타민A, 비타민B군이 다량 함유되어 있어 피로회복에도 월등해 우리 몸속 영양도 잘 채워준다고 해요. 그럼, 보리숭..

무엇이든 물어보롱! 일상 속 농어촌 관련 루머 파헤치기 EP1. 비 오는 날 먹는 회는 정말 위험한가요? 추적추적, 장마가 계속되는 여름! 오늘따라 왠지 모르게 쫄깃쫄깃한 식감의 신선한 회가 땡기신다고요? 그런데! 비 오는 날은 회를 먹으면 안 된다는 이야기가 있던데 이건 무슨 말이죠? 농어촌 공식 전문가! 초롱이 기자가 이 루머에 대해 파헤쳐보겠습니다. 비가 오면 회는 상할 우려가 크다? 비가 오면 기분이 꿀꿀하고 마음이 이상하게 가라앉아 여러 음식이 떠오릅니다. 빈대떡, 파전, 막걸리. 그런데 이상하게 싱싱한 회가 떠오르지는 않네요. 어른들 중에는 비 오는 날, 생선회는 먹지 않는 것이라는 선입견을 가진 분들도 있습니다. 습도와 기온이 높아 비가 오는 날에는 음식이 상할 확률이 높을 것이라는 짐작 때..