바로 이 사람 INTERVIEW 국내 최초의 콩 초콜릿을 개발하다 농업회사법인 DMZ드림푸드 주식회사 공지예 대표 Q. 콩 초콜릿 연구를 시작하신 계기는 무엇인가요? A. 2008년에 암 수술을 마치고 죽기 전 마지막 여행이라는 생각으로 배낭여행을 갔는데, 호주에 콩으로 버무린 초콜릿이 있더라고요. 파주도 장단콩이라는 특산물이 있어서 그걸 초콜릿으로 만들면 좋겠다는 생각이 들었어요. Q. 어떻게 창업을 시작하셨나요? A. 암보험비로 받은 1억 원으로 2009년에 사업을 시작했어요. 국내 최초의 콩초콜릿이었기에 사람들은 무슨 맛인지도 몰랐고, 관심도 없었지요. 마케팅이 절실한 상황이었는데 회사가 살기 위해선 상을 받아야겠다고 생각했죠. Q. 어떤 제품을 개발하셨나요? A. 서리태와 백태, 청태, 오렌지 약..