알고 먹으면 더 맛있는 어류&해산물 구별법 비슷하게 생겼지만 막상 이름을 알고보면 헷갈리는 어류와 해산물들이 있지 않으셨나요? ​ 12월, 제철을 맞은 수산물 중 헷갈리기 쉬운 수산물들을 소개해 드리겠습니다! 마트에 있는 수산물 코너에 방문해 보신 적 있으신가요? 갈 때마다 비슷하게 생긴 생선과 수산물이 많아 자칫하면 잘못 구매했던 경험도 있으실 텐데요. 제철을 맞아 기름진 살을 자랑하는 방어는 부시리라는 생선과 헷갈리기 쉽습니다. ​ 오늘 알려드리는 구별법을 통해 방어 구별 마스터가 되어보세요 :) ​ 부시리 구분 방어 여름 제철 겨울 간격 차이가 넓으며 가슴 지느러미보다 배 지느러미가 뒤쪽에 위치 지느러미 간격 간격이 일자이며 가슴 지느러미와 배 지느러미가 나란히 위치 둥근 모양 꼬리 지느러미 꼬리 ..

12월의 건강을 책임진다! 제철음식의 모든 것 12월의 건강을 책임진다! 12월, 추운 날씨에 대비할 수 있는 영양소가 가득한 제철 음식에 대해 소개해 드리겠습니다 :) 12월 제철 채소 콜라비 ​ 100g 기준 27kcal인 콜라비는 90%가 수분으로 이루어져 있기 때문에 열량은 낮지만 섬유질이 풍부​합니다. 콜라비에 함유된 비타민과 칼슘은 혈압을 조절하며 피부의 미백효과와 세포 노화방지에 큰 도움을 줍니다. ​ 콜라비의 효능 ✅다이어트 ✅혈관질환 예방 ✅피부미용 콜리플라워 ​ 세계 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 콜리플라워는 100g만 섭취해도 하루 비타민C 권장량을 충족할 수 있기에 피부미용, 피로해소에 효과적입니다. 콜리플라워에 함유된 설포라판은 미세먼지를 흡착해 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줍니다. ..

11월의 건강을 책임진다! 제철음식의 모든 것 11월의 제철음식에는 무엇이 있을까요? 추워진 날씨, 기력을 보충해줄 수 있는 건강한 제철음식에 대해 소개해드리겠습니다 :) 11월 제철 채소 시래기 ​ 비타민과 미네랄, 식이섬유소가 풍부해 웰빙식품으로 알려진 시래기는 베타카로틴 등의 영양소가 풍부하여 암세포의 증식과 전이를 억제하는 등 항암효과에 뛰어난 효과를 보입니다. ​ 시래기의 효능 ✅다이어트 ✅항암효과 ✅혈관질환 예방 갓 ​ 수분 함량이 높고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있는 갓은 피부미용과 스트레스 완화에 효과적인 식품입니다. 또한 엽산이 풍부해 성장기 발육 촉진에 큰 도움을 줍니다. ​ 갓의 효능 ✅피부미용 ✅스트레스 완화 ✅발육촉진 11월 제철 과일 ​ 유자 ​ 몸을 따뜻하게 만드는데 효..

사계절에 골라 먹는 제철 모둠회? 벌써 2022년도 5월이 되었습니다. 시간이 정말 빠른데요! 계절이 바뀌면서 제철음식도 바뀌고 있습니다. 오늘은 5월 제철 회 소개와 계절별 제철 수산물을 소개해 드릴 텐데요. 여러분은 회를 좋아하시나요? 회를 좋아한다면 초장파, 간장파로 나뉠 정도로 회 열풍에 진심인 분들도 계실 것 같아요. 언제 먹어도 맛있는 수산물! 제철 수산물로 만나보아요? 봄 제철 생선-(보리)숭어? 숭어는 고단백 저지방 식품으로 유명합니다. 특히 오메가3가 풍부해 혈액을 맑게 해준다고 해요! 또, 동의보감에 나와있듯이 위를 편하게 하고 원기회복과 오장을 다스린다고 합니다. 게다가 비타민A, 비타민B군이 다량 함유되어 있어 피로회복에도 월등해 우리 몸속 영양도 잘 채워준다고 해요. 그럼, 보리숭..