사계절에 골라 먹는 제철 모둠회? 벌써 2022년도 5월이 되었습니다. 시간이 정말 빠른데요! 계절이 바뀌면서 제철음식도 바뀌고 있습니다. 오늘은 5월 제철 회 소개와 계절별 제철 수산물을 소개해 드릴 텐데요. 여러분은 회를 좋아하시나요? 회를 좋아한다면 초장파, 간장파로 나뉠 정도로 회 열풍에 진심인 분들도 계실 것 같아요. 언제 먹어도 맛있는 수산물! 제철 수산물로 만나보아요? 봄 제철 생선-(보리)숭어? 숭어는 고단백 저지방 식품으로 유명합니다. 특히 오메가3가 풍부해 혈액을 맑게 해준다고 해요! 또, 동의보감에 나와있듯이 위를 편하게 하고 원기회복과 오장을 다스린다고 합니다. 게다가 비타민A, 비타민B군이 다량 함유되어 있어 피로회복에도 월등해 우리 몸속 영양도 잘 채워준다고 해요. 그럼, 보리숭..

10월 제철 삼치로 만드는 요리 레시피를 알아봐요! 고소한 맛을 자랑하는 등 푸른 생선, 삼치! 삼치는 잔가시가 없고 살이 부드러워 남녀노소 누구나 먹기 좋으며 대표적인 등 푸른 생선 중 하나로 DHA와 EPA가 풍부하게 들어있어 뇌세포 활성화와 성인병 예방에 도움을 줘요. 오늘은 부드러운 고소함을 자랑하는 삼치에 대해 알아봐요! ​ 삼치효능 삼치에 다량 함유되어 있는 DHA는 두뇌 발달, 치매 예방, 암 예방 등에 도움을 주며 EPA는 심장병, 동맥경화 등의 질병 예방에 도움을 줘요. 또, 칼슘과 비타민D가 풍부해 골다공증 예방과 성장기 아이들의 골격 형성에도 도움을 줘요. ​ 구매요령/보관법 ▶구매요령◀ 배 부분이 처지지 않고 몸통이 통통한 것이 신선하며 눈이 맑고 몸 표면에 윤기가 흐르는 것이 좋아..

촌아띠가 내는 2월의 퀴즈 이벤트! " 나는 누구일까요? " 2월의 제철음식이자 봄철이 가장 맛있는 생선! 지방이 적고 살이 단단해서 비만이 걱정되는 중년기에 좋은 식품! 단백질이 풍부하고 지방질이 적기에 수술 후 회복기 환자에게도 아주 좋은 이 생선은 찜, 구이, 조림, 스테이크, 탕수..