촌슐랭가이드 10월 메뉴 '전어' 사진을 보내주세요! ◝(⁰▿⁰)◜ 고소한 가을 전어! ​ 전어와 관련된 경험을 직접 찍은 사진과 함께 보내주세요! '손수 차린 한상', '나만 아는 맛집', '음식 관련 꿀팁' 등을 기다립니다! ​ 아래 두가지 방법 중 하나로 10월 22일까지 보내주세요! ​ 촌슐랭 여행기에 선정된 분께는 모바일 상품권을 보내드립니다 ..♡ ​ 참여 방법 ​ 인스타그램 (@krcpolicy)의 이벤트 게시글을 리그램하고, 피드에 사진을 게시하여 응모! ​ or ​ 메일(magazine@ekr.or.kr)로 사진을 전송하여 응모! ​ * 상품 발송을 위해 이름과 휴대폰 번호를 인스타그램 DM 또는 메일에 함께 기재해주세요! 전어의 유래 '錢魚'라는 한자를 쓰는 전어는 '돈을 생각하지 않고..

9월 제철음식 고소한 가을 전어의 효능과 보관법, 레시피를 알아봐요! 고소한 맛을 자랑하는 가을 대표 생선, 전어! 전어는 집을 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 우스갯소리가 있을 정도로 고소한 맛을 자랑하지만 잔가시가 많아 먹기 힘든 생선 중 하나인데요, 하지만 가을의 전어는 뼈가 연하고 기름져 최상의 맛을 내요! 맛은 물론, 굽는 냄새를 맡는 것만으로도 헤어 나오기 힘들다는 전어에 대해 알아봐요! 효능 등 푸른 생선에 속하는 전어에는 DHA, EPA 성분이 함유되어 있어 두뇌의 신경 작용을 도와주고 기억력과 학습 능력 향상에 도움을 줘요. 또, 주로 뼈째 먹기 때문에 다량의 칼슘을 섭취할 수 있어 골다공증 예방에 좋습니다. 구매요령/보관법 ▶구매요령◀ 비늘이 많이 붙어 있고, 눈알이 맑고 깨끗한 것이 ..