건강한 7월의 지금 제철은 향긋하구나 건강한 7월의 지금, 제철은 향긋하구나 ​ 수분 가득 '수박' 대표 메뉴와 고르는 법 껍질의 색이 선명하고, 검은색 선이 확실한 것을 고르는 것이 좋다. 수박을 잘랐을 때, 단면의 색이 곱고 씨는 검은 것이 좋다. 수박아이스크림 / 수박껍질무침 / 수박화채 높은 당도 '초당옥수수' 대표 메뉴와 보관법 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변한다. 이는 단맛을 떨어뜨리기 때문에 보관시에는 한번 찐 후에 냉동 보관하는 것이 좋다. 초당옥수수샐러드 / 초당옥수수솥밥 / 초당옥수수버터구이 / 초당옥수수스프 7월의 농축산물 기념일 7월 26일 복숭아의 날 이뇨작용에 좋은 수박과 달고 수분이 많은 초당옥수수를 섭취하여 건강한 7월을 보내도록 해요!

8월 제철을 맞아 더욱 쫀득쫀득해진 옥수수로 만드는 요리를 추천해요! 톡톡 터지는 알갱이가 씹는 맛을 주는 옥수수! 8월 제철 음식이자 여름철 대표 간식인 옥수수는 그냥 쪄서 간식으로도 즐기고, 빵, 과자, 수프 등 다양한 요리의 재료로도 사용되고 있는데요. 50% 이상이 수분으로 이루어져 있는 옥수수의 효능과 옥수수로 만드는 다양한 요리 레시피에 대해 알아봐요! ​ 옥수수 효능 옥수수에는 불용성 식이섬유가 많아 변비 해소와 대장암 예방에 도움이 된다고 해요. 플라보노이드 성분이 풍부해 혈관을 건강하게 하고 혈관 염증을 줄여주며, 리놀산 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고 해요! 또한, 옥수수 씨눈에는 비타민E 토코페롤이 많아 피부미용에 도움이 돼요 :) 구매요령 및 보관법 껍질은 선명한 녹..

8월 제철농산물 옥수수 & 포도 ​ - 농림축산식품부 -

초보 농부들에게 추천하는 7월 파종 작물들! 진정한 더위가 시작되는 7월! ​ 무더위가 시작되면서 7월은 농사를 쉬어가는 달이라 생각하셨다면 그건 큰 오산! ​ 7월에 파종하여 가을에 수확할 수 있는 파종 작물을 소개해요! 01 / 짙은 녹색 꽃양배추 브로콜리 브로콜리는 봄 재배와 가을 재배로 나눌 수 있는데요! 서늘한 기후를 좋아하는 브로콜리는 여름에 모종을 길러 초가을에 아주심기해서 기르는 것이 수월합니다. ​ 모종용 밭을 준비한 후 줄 간격 20cm에 2cm당 하나의 씨앗이 놓이도록 줄뿌림해주세요. ​ 파종 후 한랭사를 씌우면 모종 기르기가 한결 쉬워지며, ​ 파종 2~3주가 되면 본잎이 2장 정도 나오는데, 이때 뽑아서 다시 심은 다음 본잎이 6~7장이 되면 아주심기하여(파종 5주쯤) 햇빛에 두고..

아파트촌 사이의 농촌, 이현마을 걷기 제가 사는 집은 용인시 어느 곳에 위치한 아파트입니다. 그러나 사진에서 멀리 보이는 대규모 아파트 단지와는 달리, 창문만 열면 시골 촌락의 모습이 펼쳐지고, 마을버스를 기다리는 정류장 뒤켠에는 온갖 작물이 자라나는 밭이 펼쳐져 있습니다. 이곳으로 이사..