봄봄 pow~ 봄을 알리는 제철음식 봄동? 봄봄 포우~ 봄봄 포우~? 봄을 알리는 채소가 있다니 궁금하지? 그건 바로 봄동? 봄 제철음식 봄동, 들어보셨나요? 쓱싹쓱싹 비빔밥에 넣어 먹어도 맛있고, 새콤달콤한 골뱅이무침, 겉절이에도 많이 활용되는데요. 이 친구가 들어가면 아삭한 식감으로 음식의 맛을 더 살려주니 없어서는 안되겠죠! 봄에 더 맛있는 봄을 알리는 봄동, 함께 알아보아요 :-) 봄 제철음식, 봄동 정보 한눈에 톡톡✏️ 봄 제철음식 봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소로, 비타민과 항상화 물질이 풍부해 노화 방지에 좋은데요. 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받고 있답니다. 겨울철 추운 날씨로 잎이 옆으로 퍼져있으며, 잎이 땅바닥에 붙어 자라서 납작배추, 납딱배추, 딱갈배추 등의 별명도 가지고 있습니다..

2월의 지금 제철은 모두 옳다! 화사함이 피어나다, 봄동 봄을 알리는 채소, 봄동 아삭한 식감, 씹을수록 입안에 퍼지는 고소함과 달달함으로 겉절이와 쌈 채소로 많이 활용되는 봄동은 일반 배추와 달리 겨울철 노지에 파종하여 잎이 퍼져있는 것이 특징이다. 봄동에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 노화 방지와 암 예방에 효과적이며, 섬유질이 풍부하여 변비와 피부 미용에 탁월하다. 봄의 채취를 미리 맛볼 수 있는 봄동을 통해 겨울 식탁에 따뜻함을 더해보는 것은 어떨까? ▶ 보관법과 봄동 레시피 ◀ 물기를 제거하여 비닐팩을 밀봉하고 냉장고에 보관한다. 봄동고기쌈/ 봄동고기무침 / 봄동샐러드 스트레스를 날리다, 연근 천연 수면제, 연근 잘랐을 때 구멍이 송송 뚫려 있어 마치 꽃이 피어있는 모양처럼 생긴 연근은 아삭한..

2월, 지금 먹기 딱 좋은 음식! 맛있는 딸기와 봄동을 위해 고르는 법까지 함께 알아보아요~