1월의 제철 농산물에 대해 알아봅시다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! 혹시 여러분은 어떤 음식을 좋아하시나요? 새콤달콤한 과일? 아삭아삭 건강한 채소? 바다의 향이 느껴지는 수산물? 혹은 이 모든 것! 여러분이 어떤 것을 좋아하실지 몰라서 모두 준비했습니다! 과일, 채소, 수산물의 1월 제철음식✨ 사실 1월 제철음식은 겨울철 제철음식이기도 하여 2월까지는 충분히 맛있게 즐길 수 있어요! ​ 제철음식으로 1월 마무리와 다가오는 2월도 잘 준비해 보자구요💚 1월 제철 과일 ‘사과’ 사과는 우르솔산 성분이 있어 염증 완화 및 근육 강화에 도움을 주며 식이섬유가 풍부해 변비도 예방해 준답니다. 또한 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 도와주는 아주 기특한 과일입니다. 사과로 만든..

너 의 이 름 은 ? 동태, 북어, 노가리...! 명태 이름 파헤치기 ‘이름은~ 하나인데 별명은 서너개~’ 동요 ‘내 동생’의 가사 일부입니다. 가족의 사랑을 받는 동생의 모습을 우스꽝스럽게 묘사한 동요인데요. 이 동요의 가사처럼 이름은 하나지만, 수많은 별명으로 불리는 생선이 있습니다. 바로 국민 생선, 명태죠. 조리방법에 따라, 혹은 보관 방법에 따라 다른 이름으로 불리는 생선! 명태에 대해 알아보겠습니다. 한국이 사랑하는 생선, 명태 명태는 대구목 대구과에 속하는 한류성 바닷물고기입니다. 우리나라를 비롯해 러시아와 일본의 주요 수산물인데요. 몸 길이가 30~90cm에 이르는 생선으로 1년 내내 골고루 잡히는 편이죠. 한국에서는 예부터 명태를 제사와 고사, 전통혼례 등에 반드시 사용해야 할 주요 수산..