이달의 제철 음식 대하? (feat. 간장새우장 레시피) 9월 하면 바로 떠오르는 제철 음식이 있죠. 바로 '대하'입니다. 살이 통통하게 오른 대하를 맛있게 먹을 수 있는 달인데요. 요즘에는 선선한 날씨를 만끽하며 먹을 수 있는 야외 식당도 많아 더욱 인기를 끌고 있죠. 대하구이부터 새우탕, 간장새우장까지 맛있게 먹을 수 있어 기분 좋은 제철 음식 '대하'! 이번 시간, 대하의 효능부터 똑똑하게 고르는 방법, 맛있게 먹는 방법까지 모두 알아보도록 해요 :) 대하에는 어떤 효능이 있을까? 대하는 맛도 좋지만, 그만큼 효능도 좋은데요. 고혈압 예방, 피부 미용, 골다공증 예방, 면역력 강화, 피로 해소, 간 기능 개선 등 여러 방면에 긍정적인 영향을 준답니다. 간혹 대하 껍데기를 함께 섭취하는 분들도 있죠...

?안녕하새우~ 여러분들은 새우에 대해 얼마나 아새우? 새우의 모든 것! 찬바람이 조금씩 불어오는 가을이 되면 살이 오동통하게 오른 대하가 생각납니다. 기분 좋게 시원한 바람과 함께 맛보는 가을의 대하는 우리에게 찐 행복을 가져다주는 음식인데요. 그런데 여러분! 대하에 대해 얼마나 알고 계신가요? 새우 이름의 유래와 새우의 특징, 종류 및 새우 관련 각종 속담까지~ 초롱이와 함께 새우에 대해 알아보새우! 바다의 노인이라 불리는 새우 우리가 흔히 새우라고 칭하는 생물은 십각목 새우아목에 속하는 동물을 뜻합니다. 새우는 마치 곤충처럼 머리, 가슴, 배 세 부분으로 나뉘며 다리가 10개인 절지동물이죠. 새우는 한문으로는 ‘하(蝦)’라고 부르며 일본에서는 ‘해로(海老)’라 부르기도 하는데요. 직역하면 바다의 노인..

이맘때부터 시작해 달큰하고 고소한 맛과 탱글탱글한 식감이 정점에 오르는 제철음식이 있습니다. 바로 대하입니다! 찬바람이 코끝을 스칠 때쯤이면 소금에 올려 맛있게 구운 대하의 향이 절로 느껴지는 분들이 계실텐데요! 알고 먹으면 더욱 맛있는 대하의 효능부터 대하고르는법, 그..