영양만점 오색빛깔 컬러푸드 알록달록 여러 가지 색깔이 있는 음식들! 색깔마다 그 효능도 다르다는 것 알고 계셨나요? 예쁜 색만큼 영양도 듬뿍 들어간 컬러푸드를 함께 알아볼 텐데요. 궁금하시다고요? 준비되었다면 초롱이들과 함께 살펴볼까요? 건강지킴이 옐로우푸드 옐로우푸드에는 고구마, 호박, 파인애플, 옥수수 등이 속해요! 노란색 식품은 카로티노이드라고 불리는 파이토케미컬을 가지고 있는데요. 카로티노이드는 어떤 성분일까요? 항암 효과와 항산화 작용, 노화 예방에 으뜸이라고 합니다. 그래서 심장질환과 암에 특효약이라고 해요. 이외에도 비타민C, 오메가3 지방산, 엽산 등이 풍부하다고 하니 건강에 무척 좋겠죠? 혈관 건강은 레드푸드 레드푸드하면 떠오르는 식품들, 무엇이 있나요? 가장 먼저 떠오르는 게 바로 사과..

건강한 4월의 지금, 제철은 모두 옳다 ​ ​ 향기 두름 두릅 ​ 봄의 향기 두릅 은은한 봄의 향기를 머금고 있는 두릅은 봄을 대표하는 식재료로 주로 숙회나 장아찌로 먹습니다. ​ 두릅에는 단백질이 많고 칼슘, 철분, 비타민과 사포닌 등이 들어있어 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮추어 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋습니다. ?보관법 냉장 보관 시에는 씻지 않고 생으로 보관해야 하고 삶아서 보관 시에는 물기를 짠 후 냉장 보관합니다. 초고추장숙회와 두릅튀김으로 즐겨보세요! 고혈압 예방 양파 ​ 화수분 양파 알싸하지만 익히면 단맛을 내는 양파는 찌개부터 샐러드, 조림까지 다양한 음식에 활용되는 화수분 같은 채소입니다. ​ 양파의 퀘르세틴 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 도움..