건강한 9월의 지금 제철은 모두 옳다! ​ 면역력 증강 ​ 슈퍼푸드 인삼 ​ ​ 우리나라를 대표하는 특산품인 인삼은 삼계탕 등 보양식의 재료이자 홍삼의 원료로 국민의 건강을 지키는 슈퍼푸드이다. 정부에서 고시한 인삼의 기능성은 면역력 증진, 피로개선, 뼈 건강 도움 등이고, 홍삼의 경우에는 면역력 증진, 피로개선, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액흐름 개선, 기억력 개선, 항산화, 갱년기 여성건강 도움 등이다. ​ ​ ​ ​ ▶ 보관법과 인삼 레시피 ◀​ ​ 냉장보관해야 하며, 2주 이내에 섭취하는 것이 좋다. ​ 인삼닭백숙 / 인삼라떼 / 인삼꿀절임 건강한 아침 ​ 장이 튼튼 사과 ​ ​ 울긋불긋 탐스러운 빛깔, 아삭아삭 씹는 재미로 입안에 군침을 돌게 하는 사과. 달콤함의 대명사인 사과는 가을을 대표하는..

이달의 맛남? ​ 매월 꼭 먹어야 할 제철 농산물과 해산물​을 소개합니다! 무더웠던 여름이 지나가고, 풍요로운 수확의 계절인 가을이 찾아오고 있습니다. 선선한 가을을 맞이한 우리가 맛볼 수 있는 제철 농수산물은 어떤 것들이 있을까요? 제철 농산물과 해산물을 소개하겠습니다! 제철 농산물 ​ 블루베리, 사과, 석류 등 몸에 좋은 음식이 많은 9월 블루베리 ▼▼​​▼ 9월은 몸에 좋은 과실을 많이 만날 수 있는 시기입니다. 대표적인 과일이 블루베리인데요. 미국 타임지에서 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 선정한 블루베리는 안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이 우수합니다. 식이섬유가 풍부하고, 저열량 저지방이라 다이어트에 좋고 눈과 뇌세포 노화 방지에 탁월한 효과를 발휘하죠. 생으로 먹기도 하지만 잼이나 주스 등으로 먹..

9월의 '지금' 배 & 감을 소개합니다. 신의 선물이라고 불리는 배와 가공법에 따라 다양한 맛을 내는 감을 만나보세요~