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푸드마일리지 3

[생활에 이런 팁이?] 저렴한 가격으로 구입하고, 농가 경제도 살리고! 푸드 마일리지 줄이는 로컬푸드

저렴한 가격으로 구입하고, 농가 경제도 살리고! 푸드 마일리지 줄이는 로컬푸드 글로벌 시대가 도래했습니다. 발달된 통신기술과 운송기술로 언제 어디서나 세계와 직접 소통할 수 있는 시대가 되었는데요. 줄어든 거리만큼 편리한 점이 많지만, 불편한 점도 있다고 해요. 오늘은 세계화로 인해 생겨난 불편함 중 먹거리와 관련된 푸드 마일리지에 대해 알아보겠습니다. ✔ 푸드 마일리지가 뭐지? 여러분은 푸드 마일리지라는 말을 들어본 적 있으신가요? 푸드 마일리지는 1994년, 영국의 환경 운동가 팀 랭(Tim Lang)이라는 사람이 처음 고안한 개념입니다. 푸드 마일리지는 식품이 이동한 거리(km)에 운반한 식품의 무게(t)를 곱해서 나타나는 수치예요. 식품이 완성된 이후 우리의 식탁에 오기까지. 생산과 운송, 소비되..