행복한 농어촌, 함께하는 KRC

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친환경 27

신선한 음식을 나의 식탁에! 지역별 로컬푸드 직매장 둘러보기 :)

신선함이 가득한 식재료를 구매할 수 있는 지역별 로컬푸드 직매장을 소개해요! " 로컬푸드 " 지역에서 생산한 먹거리를 장거리 이동과 다단계 유통과정을 거치지 않고 지역에서 소비하는 새로운 먹거리 유통문화로 ​ 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농산물을 (흔히 반경 50km 이내에서 생산된 농산물) 지칭하는데요! ​ 갓 수확한 농산물의 신선함이 그대로 있는 로컬푸드를 판매하는 지역별 로컬푸드 직매장을 소개해요 :) " 로컬푸드 직매장 " 우리 지역에서 생산자가 직접 수확 → 포장 → 가격 결정→ 진열 → 재고 관리를 수행하여 매장을 통해 판매하는 직거래방식의 농식품 판매장이에요. ​ 협동조합, 생산자법인, 유통법인 등의 형태로 매장이 늘어나고 있는 추세인데요. ​ 모든 농산물에는 농업인의 이름 등 정보가 들..

농민이 행복한 세상 / 원주 생명농업 박영학 대표 인터뷰

농민이 행복한 세상 친환경 농산물 생산 - 가공 - 판매의 선순환 원주 생명농업 박영학 대표 인터뷰 원주생명농업이 있기까지 대표님에게 중요한 역할을 한 인물이 있다고 들었어요. 농업대학을 졸업하신 한경오 목사님이 많이 도와주셨어요. 직거래 판로를 열어주기도 하셨고 친환경 농업 교육도 해주셨어요. ​ 친환경 농업이 무엇인지 잘 몰랐지만 자연을 보호하고 땅을 살리는 것 이라는 말이 가슴에 확 와닿았습니다. ​ 친환경 농업, 처음 시작이 쉽지는 않았을 것 같아요. 유기농 농산물을 수확하려면 토지가 정화되어야 한다고 해서 오리 수백 마리를 논에 푼 적이 있어요. ​ 해충을 잡아 줄 거라고 기대했는데 벼까지 먹어버린 거죠. 농약에 닿은 해충을 먹고 오리가 죽기도 했어요. ​ 그 해는 쌀 수확량이 1/3로 줄었습니..

농어촌에 풍덩 2020.05.27