9월 제철음식 오독오독한 식감이 매력적인 전복에 대해 알아봐요! 오독오독한 식감이 매력적인 전복! 9월의 대표 보양식이자 귀한 식재료인 전복은 바다의 산삼이라고 불릴 만큼 많은 영양을 담고 있는데요, 원기 회복과 면역력 증진에 좋은 전복의 효능과 레시피에 대해 알아봐요! 전복 효능 전복에는 비타민, 글리신, 아르기닌 등의 아미노산이 풍부하게 들어있어 노약자의 원기 회복과 성장기 어린이의 발육에 도움이 돼요. 또, 타우린과 비타민A 성분은 눈의 피로를 낮춰주고 백내장, 결막염, 야맹증 예방 등 눈 건강에도 도움이 된다고 해요. 전복버터구이 ▶ 재료 ◀ 전복 4마리, 버터 2T, 청주 1T, 소금 약간, 후춧가루 약간 ① 전복의 껍데기와 살을 분리하고, 이빨과 내장을 제거해주세요. ② 손질한 전복 살..
