이달의 제철음식 매실? (feat. 메실 레시피) 날씨가 화창한 5월! 여러분은 5월 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 초록빛 보약으로 불리는 매실이 가장 먼저 떠오르는데요. 매실은 맛도 좋지만, 건강에도 좋아 많은 분들이 찾고 있답니다. 제철 음식인 만큼 찾기 시작했을 텐데요. 이번 시간, 매실을 고르는 방법부터 맛있게 먹는 방법까지 알아보도록 해요! 탐스러운 매실의 매력에 풍덩 빠질 준비되셨죠?? 매실에는 어떤 효능이 있을까? 매실은 새콤한 맛이 특징인데요. 밥을 먹고 나서 자주 먹곤 합니다. 그 이유는 소화에 도움이 되기 때문이에요. 더부룩함을 느낄 때 먹으면 좋은데요. 그도 그럴 것이 매실에는 구연산이라고도 불리는 유기산이 풍부하다고 합니다. 유기산이 소화액 분비를 촉진시켜 소화를 도와주는 거예요...