유통기한 넘기면 절대 안되는 음식 어떤 음식은 유통기한을 어느 정도 넘겨도 되고, 어떤 음식은 지키지 않으면 탈이 나고! 헷갈리는 분들 많으시죠? 그래서 한국농어촌공사가 준비했어요 :) 오늘은 유통기한을 절대 넘기면 안되는 음식 10가지에 대해 알려드리려 합니다. 다른 건 몰라도 이 음식만큼은 유통기한이 지나면 바로 버리도록 해요! 그럼 함께 살펴볼까요? 새싹채소? 샐러드를 만들어 먹거나 예쁘게 플레이팅을 할 때 새싹채소를 많이 이용하곤 하는데요. 이 밖에 비빔밥을 만들어 먹을 때도 애용하곤 하죠. 하지만, 새싹채소는 따듯하고 습한 곳에서 재배되기 때문에 박테리아의 위험에 노출되기 쉽답니다. 그래서 구매 후 이틀 이내 섭취해 주는 것이 가장 좋아요. 만약 임산부거나 건강이 좋지 않은 편이라면 아예 섭취를..

에그머니나! 계란의 모든 것을 알려드립니다! 마땅한 반찬이 없을 때. 최고의 밥반찬이자 별미로 사용되는 식재료가 있습니다. 바로 계란인데요. 찜, 말이, 프라이 등 수많은 요리로 활용할 수 있는 계란은 최고의 식재료 중 하나입니다. 조리하기도 쉬워서 요리 초보들이 가장 먼저 찾는 재료이기도 하죠. 너무나 익숙한 계란, 여러분은 얼마나 알고 계신가요? 오늘은 여러분이 몰랐을 계란의 모든 것에 대해 알려드리겠습니다. 영양분이 풍부하고 지속가능성이 뛰어난 식품, 계란 계란은 우리가 쉽게 접하는 식재료 중 가장 영양분이 풍부한 식품 중 하나입니다. 단백질, 탄수화물, 무기물, 비타민 등이 풍부하게 균형을 이루고 있어 완전식품으로 불리기도 하죠. 지속가능성도 뛰어납니다. 미국 국립과학원보에서는 15가지 식재료가 ..