치매 극복의 날! 치매에 좋은 우리 농·수산물 매년 9월 21일은 치매를 극복하기 위한 '치매 극복의 날'입니다! 오늘은 치매 극복의 날을 맞이해 치매 예방에 좋은 우리 농·수산물을 알려드리려 하는데요. 치매가 걸리기 전, 확실하게 예방하고, 치매가 의심될 때 더 악화되지 않도록 관리하는 게 좋겠죠. 치매에 어떤 식품들이 도움이 될까요? 이번 시간, 초롱이들과 함께 살펴보아요 :) 콩 콩은 하루에 두부 1모 또는 두유 1팩으로 섭취하면 좋습니다. 콩에는 뇌세포의 회복을 도와주는 레시틴과 두뇌 노화 촉진을 억제하는 사포닌 성분이 들어있는데요. 콩이 발효되면 뇌 발달에 필요한 글루타민산이 생성되어 발효시킨 식품을 먹는 것도 무척 좋습니다. 발효시킨 콩으로 만든 것을 섭취해 보세요? 시금치 시금치는 대표적인 ..
