2022 초복! 원기 회복에 좋은 보양식 7월 16일은 삼복 가운데 첫 번째에 드는 복날인 초복입니다. 가장 덥다는 복날이 시작되었는데요. 그럴수록 우리 몸을 잘 챙기고 컨디션 관리도 잘해야겠죠. 한국농어촌공사가 삼복을 여는 초복을 맞아 삼복의 유래부터 풍습, 보양식까지 소개해 드릴게요! 맛도 좋고 영양도 좋은 여름철 보양식까지 꼭 만나보세요 :) 삼복의 유래 삼복은 중국 진나라 때부터 시작되었다고 해요! 진나라의 덕공이 음력 6월부터 7월 사이에 세 번 여름 제사를 지내면서 신하들에게 고기를 나눠줬다고 전해지고 있답니다. 그렇게 삼복더위라는 말도 생겨났죠. 지금처럼 복날에 더위를 먹지 않도록 삼계탕과 같은 탕을 즐겨먹기도 하고, 수박, 참외 등 여름 제철과일을 먹기도 했다고 해요! 삼복의 풍습 복날이 ..

초복에 먹는 삼계탕의 효능과 요리 레시피를 공유해요! 초복의 유래 삼복의 첫째 복으로 여름의 시초를 말하는 초복! 중국의 를 보면 진의 덕공(德公) 2년에 비로소 삼복이 시작되었다고 하는데요. 중국에서는 진 · 한나라 이후 삼복을 숭상하여 한때 조정에서 신하들에게 고기를 나누어 줬으며 민간에서도 더운 여름에 식욕이 떨어지는 것을 보충하기 위하여 육류나 영양가 높은 음식들을 먹었다고 해요. 삼계탕 효능 삼복은 일 년 중 가장 더운 기간으로 땀을 많이 흘리고 체력 소모가 큰 여름, 몸 밖이 덥고 안이 차가우면 위장 기능이 약해져 기력을 잃고 병을 얻기 쉬운데요. ​ 삼계탕의 주재료인 닭과 인삼은 열을 내는 음식으로 따뜻한 기운을 내장 안으로 불어넣고 더위에 지친 몸을 회복시키는 효과가 있다고 해요! ​ 부재..

‘삼복더위’라고 하면 습하고 기온이 높아 숨을 쉬기 힘들 정도로 푹푹 찌는 날씨가 떠오르시죠? 더위가 절정에 오르는 복날에 뚝배기에서 펄펄 끓어오르는 삼계탕을 먹는다는 게 조금 아이러니하게 느껴질 수도 있습니다. 그렇다면 삼계탕이 언제부터 여름철 대표 보양음식이 된 걸까..